俊爹很愛喝香料奶茶，隻要在家一天要喝好幾次。剛結婚的時候對於每天要熬製幾次奶茶這件事情我是略有怨言的。來美之後因為俊爹工作的關係，需要做茶喝茶的次數見減少了。我也隻在周末比較空的時候才會給他做香料奶茶喝。

前陣子熬製薄荷糖漿的時候我靈機一觸，覺得加入香料熬製糖漿豈不就是香料糖漿了嘛！製作一大瓶放在冰箱裏，要喝茶的時候豈不是就很方便啦？

於是我就製作了這款糖漿，周末早晨用它做了杯奶茶，俊爹完全沒發現是糖漿做的哦！還隻說味道真好。

材料:

10 克/1 大勺 豆蔻籽 Cardamom seeds

7 克/1 大勺 黑胡椒粉 Crushed black pepper 

2 克/1/2 小勺 丁香 Cloves

65 克 薑 Ginger roots 

1.5 杯水 

1 杯 糖

香料奶茶:

1 個 紅茶包

2 大勺 全脂牛奶

2/3 杯 水

1-2 小勺的 香料糖漿

1. 把水、糖和香料放到一口小鍋裏，薑切小片加入。

2. 中火煮滾後轉中小火熬製30分鍾至稍微濃稠。

3. 把薑塊和香料過濾不用，熬製好的糖漿裝到瓶子裏密封冷藏。 (我把過濾後剩下的香料和薑片加水熬了紅茶，香料和薑片上的糖漿已經足夠甜，不必再加糖，這樣做不浪費。）

4. 平時做奶茶的時候，把一個茶包放到2/3杯水裏，微波爐裏轉1.5-2分鍾（按各家微波爐功率調整）煮好的茶浸泡2-3分鍾。

5. 茶裏加入2大勺全脂牛奶，再微波爐裏轉30秒後取出，把茶包取出，按口味加入1-2小勺的香料糖漿，拌勻即可飲用。