其實大部分人所說的碳水化合物是指穀物等‘米色/白色’食物，‘綠色碳水化合物/水果青菜’一般算纖維類不算碳水化合物。少吃碳水化合物

所有跟帖： 

• 一般來說纖維也屬於碳水化合物, 蔬菜主要也是碳水化合物, 這可能與公眾的理解有些不同. -吃與活- ♂ (0 bytes) () 06/08/2018 postreply 08:43:23

• 是啊，看我弟弟營養學教科書，所有消化不消化的纖維澱粉學名都是糖，單糖多糖等，又被稱為碳水化合物。 -羽衣甘藍- ♂ (0 bytes) () 06/08/2018 postreply 19:21:24