高筋麵粉英文是什麽？

所有跟帖： 

• 同問，啥叫高筋，中筋麵粉？ -haochilao2- ♂ (0 bytes) () 12/06/2017 postreply 18:30:42

• 做麵包一般選用高筋麵粉Bread flour，做包子、餃子、麵條一般選用中筋麵粉 purpose flour，做蛋糕一般選用低筋 -享受生活99- ♀ (0 bytes) () 12/06/2017 postreply 21:46:04

• 高筋麵粉（Bread flour），中筋麵粉（All purpose flour），低筋麵粉（Cake flour） -風中百合2015- ♀ (0 bytes) () 12/06/2017 postreply 18:52:22

• 謝謝幫忙解答~~~ -享受生活99- ♀ (0 bytes) () 12/06/2017 postreply 21:41:09

• 謝謝！糊塗很多年了，不好意思問。現在明白了。啥叫“沙拉油”(色拉油）？ -haochilao2- ♂ (0 bytes) () 12/09/2017 postreply 13:05:48

• Bread flour高筋麵粉。超市都有賣 -享受生活99- ♀ (0 bytes) () 12/06/2017 postreply 21:43:49