茶馬古道第一西人(二)Jeff的中國茶緣

         Jeff是個茶迷，這得追蹤溯源到他的家庭。他跟隨做外交官的父親四海為家，父親思想開放，喜歡各國飲食，是帶他接觸茶的第一人。2002年Jeff在台灣時經常去一家茶館喝茶，茶館一天開二十四小時他有六小時在那兒，這個經曆把他推進了真正的茶世界，走上了一條與中國茶結緣的不歸路。

      走上了茶馬古道Jeff先後六次在猛海、布朗山、南偌山、普洱城、南澗、巍山、大理、下關等地方找茶，大約嚐了十五種普洱茶，花不少時間訪問了拉古、瓦、布朗、傣、彝、白、漢等不同民族的茶農，親眼看了普洱茶的加工製作過程，弄清了各種茶的來龍去脈，例如綠、紅、白、黃茶本是同根生，是人加工製作的方法不一樣給了他們不同的顏色和味道，可不少的人，尤其是西方人，一直以為他們是不同的植物種係，這個誤解流傳廣泛而久遠，Jeff不得不在每一個講茶的機會上為他們的身世正名，茶作為一種健康飲品的價值已經越來越受到重視，Jeff苦口婆心地想讓西方人明白和接受這個好東西， 拳拳茶子心真誠又執著。



 

      一般人喝茶論產地，茶“飲君子”們品茶論山頭，精確到哪一個村莊的哪一片地，這些Jeff已經是行家裏手。
 


        他喝雲南猛海的普洱茶上了癮，小茶袋天天帶著，走到哪兒喝到哪兒，弄得有些西方人都笑話他，他可不在乎，普洱茶已經成了他生活的必需。他收藏的普洱茶以公斤計，在加拿大有十公斤，在香格裏拉有二十五公斤，每嚐到喜歡的茶他就買上幾塊“七子餅”，最好最貴的班章茶他今年初和一家茶農預定了四公斤。

 

       他買來的茶除了自己喝，還用來與別人分享。他說：“茶就是意味著分享，這是中國茶的美好所在。”

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        Jeff還酷愛宜興的紫砂茶壺， 他已經收藏70個了，還在不停的搜集。宜興茶壺和猛海茶一樣跟隨他跨洋過海，從不離身，這就是Jeff的中國茶緣。

所有跟帖： 

• 這哥們可敬。雲南茶葉又多又好。 -VCPP- ♂ (208 bytes) () 11/18/2009 postreply 09:51:01

• 我那茶藝師朋友有把茶刀撬茶的，很精美，像工藝品。 -邊走邊攝- ♀ (0 bytes) () 11/18/2009 postreply 11:54:14

• 茶在西方不是一種與咖啡一樣普通的飲料嗎？ -tang07059- ♂ (86 bytes) () 11/18/2009 postreply 10:29:27

• 好象說的是"普洱茶",想讓西方人明白和接受這個好東西 -王醫生- ♂ (0 bytes) () 11/18/2009 postreply 10:47:59

• 我是聽說普洱茶這幾年在中國突然紅火起來，個人口味不同吧，我覺得龍井、毛峰之類好多了。 -tang07059- ♂ (0 bytes) () 11/18/2009 postreply 10:59:22

• 個人口味不同,我很少喝茶,覺得龍井、毛峰之類沒味道,還是喜歡有茶味的粗茶 -王醫生- ♂ (21 bytes) () 11/18/2009 postreply 11:05:22

• “有茶味的粗茶”？你是說中餐館免費送上的蹩腳烏龍？：） -tang07059- ♂ (84 bytes) () 11/18/2009 postreply 11:11:13

• 聽學茶道的朋友說普爾茶"藥用價值"最高。西方人喝茶的並不多。 -邊走邊攝- ♀ (0 bytes) () 11/18/2009 postreply 11:16:00

• 我工作過的所有公司的pantry都是咖啡與各種茶並排放著，好像受歡迎程度差不多。 -tang07059- ♂ (146 bytes) () 11/18/2009 postreply 11:33:18

• 到不是中餐館免費的蹩腳烏龍,台灣高山茶就很有茶味. -王醫生- ♂ (137 bytes) () 11/18/2009 postreply 11:26:52

• 我有過同樣的經曆，差點覺得龍井不行。 -tang07059- ♂ (46 bytes) () 11/18/2009 postreply 11:36:12

• 好奇醫生來米國前喜歡喝什麽：） -九月九- ♂ (0 bytes) () 11/18/2009 postreply 11:16:50

• 來米國前喝水,偶爾喝花茶,後來有速溶咖啡. -王醫生- ♂ (0 bytes) () 11/18/2009 postreply 11:28:26

• 那種班章茶，知道炒到多少錢一公斤嗎？三千多美金！ -邊走邊攝- ♀ (0 bytes) () 11/18/2009 postreply 11:51:33

• 我趕緊回家看看我的是啥，希望能發個小財：） -tang07059- ♂ (0 bytes) () 11/18/2009 postreply 12:06:05

• 聽說很難買到，擁有的人頗為得意。 -邊走邊攝- ♀ (0 bytes) () 11/18/2009 postreply 17:48:08

• 真是個茶迷... -九月九- ♂ (114 bytes) () 11/18/2009 postreply 11:24:08

• 普洱茶類似所謂的磚茶. -王醫生- ♂ (49 bytes) () 11/18/2009 postreply 11:32:02

• 小心發黴啊，我家就有一塊在塑料袋裏捂黴了，很可惜。 -邊走邊攝- ♀ (0 bytes) () 11/18/2009 postreply 11:48:06

• 有意思，凡喝過龍井茶（或毛峰等）覺得不過如此，淡的沒味的請 -mw!- ♂ (76 bytes) () 11/18/2009 postreply 13:54:39

• 饕哥每天早上必喝龍井。比較喜歡用玻璃杯泡。杯中先放一點兒 -饕哥- ♂ (34 bytes) () 11/18/2009 postreply 16:49:01

• x2"早上必喝龍井" 每日至少三杯 -wunderlust- ♀ (131 bytes) () 11/18/2009 postreply 17:15:56

• 原來是同好。綠茶很delicate, 早上喝最好。饕哥一般先吃一小碗 -饕哥- ♂ (84 bytes) () 11/18/2009 postreply 17:44:42

• "綠茶很delicate" 9 4 , 真是同好:-) -wunderlust- ♀ (88 bytes) () 11/18/2009 postreply 17:55:08

• 也是同好:-) -冬夢- ♀ (562 bytes) () 11/19/2009 postreply 09:51:15

• 泡綠茶還講究不能蓋蓋子：） -九月九- ♂ (36 bytes) () 11/19/2009 postreply 11:22:50

• 班主，饕哥好。喝龍井要想喝出味道來得舍得放茶葉 -mw!- ♂ (380 bytes) () 11/18/2009 postreply 18:38:26

• 老弟好！這位茶老板的高論，要是陸羽老先生聽到了，如何反應 -饕哥- ♂ (350 bytes) () 11/18/2009 postreply 19:45:25

• 嗬嗬，這喝法俺得回國挑擔龍井回來，那老歌唱的＂挑擔茶葉上北京＂:-))) -wunderlust- ♀ (0 bytes) () 11/18/2009 postreply 20:08:49

• 可別信他的 -冬夢- ♀ (36 bytes) () 11/19/2009 postreply 09:55:49

• 好貼！凡事入迷都會有所成就。很佩服Jeff這樣的人。 -饕哥- ♂ (0 bytes) () 11/18/2009 postreply 16:35:57

• 請看這裏： -邊走邊攝- ♀ (50 bytes) () 11/18/2009 postreply 17:45:03

• 我一直喜歡喝綠茶，龍井，碧螺春都喜歡，不是非XX不喝的那種。 -mengxu- ♀ (59 bytes) () 11/18/2009 postreply 18:08:34

• 夢MM和我喝的一樣，我還加點甘草和枸杞子。 -邊走邊攝- ♀ (0 bytes) () 11/19/2009 postreply 06:02:20

• 泡茶要緊的是茶具, 玻璃杯裏泡開來的茶葉被張愛玲寫成 -假領子- ♂ (649 bytes) () 11/19/2009 postreply 19:43:35

• 煎茶是綠茶嗎? -邊走邊攝- ♀ (0 bytes) () 11/20/2009 postreply 06:58:59

• 今天我們所說的煎茶就是以蒸汽殺青製造而成的綠茶中的一種 -假領子- ♂ (406 bytes) () 11/20/2009 postreply 08:42:17

• 謝謝！很長知識。 -邊走邊攝- ♀ (0 bytes) () 11/20/2009 postreply 13:39:35

• 飲茶之吾見（原創） -zneteng- ♂ (417 bytes) () 11/20/2009 postreply 21:54:03