班主，饕哥好。喝龍井要想喝出味道來得舍得放茶葉

龍井（及毛峰，君山等）屬清淡型的，一般北方人都喜歡喝茉莉花茶和紅茶，這些茶都屬較濃烈的類型，一般泡一杯茶用指尖抓一小撮就行了。但龍井不行，一般得茶：水=1：1才行，否則淡得象君子之交似地。這是今年回國在一家上海茶館裏茶館老板說的。我以前一直覺得龍井沒意思，其實是因為每次泡茶都放太少了的緣故。

世上真有喝茶給喝破產的，你想想一天2兩（正宗）龍井那得花多少銀子啊。

所有跟帖： 

• 老弟好！這位茶老板的高論，要是陸羽老先生聽到了，如何反應 -饕哥- ♂ (350 bytes) () 11/18/2009 postreply 19:45:25

• 嗬嗬，這喝法俺得回國挑擔龍井回來，那老歌唱的＂挑擔茶葉上北京＂:-))) -wunderlust- ♀ (0 bytes) () 11/18/2009 postreply 20:08:49

• 可別信他的 -冬夢- ♀ (36 bytes) () 11/19/2009 postreply 09:55:49