女子腹痛就醫，一查竟發現急性胰腺炎，差點喪命。（示意圖／資料照）
低脂水煮餐為何會引發急性胰腺炎？
根據陸媒《起點新聞》指出，25歲的中國女網紅為急性腹痛，到西安人民醫院求診，醫生一查發現竟是急性胰腺炎，胰髒大麵積壞死，差點喪命。一問之下，才發現女網紅為了想快速減肥，半年內天天隻吃水煮雞胸肉、花椰菜，還戒斷碳水油脂。
醫生表示，女網紅這種“低脂飲食法”會讓胰液淤積，一旦胰蛋白酶原在胰腺內異常分泌，就會“自己消化自己”，引發急性胰腺炎，更強調健康減肥的核心是熱量赤字和代謝穩定，不是吃越少越好！
傷害胰髒的“4種NG飲食”
事實上，急性胰腺炎相當危險，重度死亡率更高達30％！韓國中醫生鄭世妍表示，高油高糖最傷胰髒，也列出4種NG飲食：
1.薯條（馬鈴薯）
2.腸類料理（豬大腸等）
3.加工肉類（火腿、培根）
4.紅肉
煙酒也要避免？
鄭世妍補充，抽煙會吸入亞硝基化合物，會損壞胰髒；“酒精”則導致消化液在腺泡細胞提前活性化，進而分解胰髒細胞，一下喝太多會導致急性胰髒發炎，更指出慢性胰髒炎患者有80％都長期飲酒。因此，想避免胰髒炎，除了健康飲食，也要遠離煙酒！
