中國政府正著手打擊豬場“二次育肥”的行為，避免豬隻太胖，以穩定市場價格。（取自百度）

由於中國農民與小型企業常常從大型養殖戶買成豬，再繼續喂養一段時間，讓豬隻增重來提升豬價。中國政府正著手打擊這種投機性“二次育肥”行為，好讓這些豬隻“瘦身”，穩定市場價格。

路透社報導，中國是全球最大的豬肉消費國，當前正麵臨需求疲弱與供應過剩的雙重挑戰，導致利潤空間被大幅壓縮。根據“我的鋼鐵網”（MySteel）數據，中國自2月以來的現貨生豬價格，一直徘徊在每公斤14元左右，遠低於去年8月每公斤21元的高點。

中國的“二次育肥”是指小型養殖戶購買已可銷售的成豬，進行2至3個月的育肥增重40到50公斤，再出售以謀求價差賺取利潤。農業食品諮詢機構“布瑞克農信”（Bric Agriculture Group）分析師林國發指出，“二次育肥”的豬隻再次出售時進一步增加市場供應量，將加劇本以下跌的豬價走勢，而且一頭150公斤的豬所產出的豬肉，大約是115公斤豬的142%，隻多出約4成產量。

除了增重效率不高，飼料轉換率也是一大問題。荷蘭合作銀行（Rabobank）潘晨君（Pan Chenjun，音譯）表示，豬在約120公斤左右時飼料轉化效率最高，超過這個體重後，豬吃得更多，但增重速度卻下降。

分析人士就指出，中國監管機構擔心這類投機行為不隻助漲豬價大幅波動，也浪費飼料。而浪費飼料這個行為，與中國近年大力推動“減少畜牧業飼料用量”的國家政策目標相衝突，同時在美中貿易戰之際，中國也一直希望降低對進口糧食的依賴。

潘晨君表示，“（二次育肥）這會導致市場出現短期供應短缺，隨後又出現供應過剩，進而引發豬價大幅波動，擾亂市場秩序。”並補充說，“政府目前看來有意穩定仍然疲弱的豬肉價格，同時保護小型養殖戶免於虧損，並抑製投機行為。”

中國最大養豬企業牧原食品5月底告訴“北京新聞”，該公司已停止向“二次育肥”的豬場銷售豬隻。據一名直接了解情況的消息人士以及另外2名間接知情人士透露，相關打擊行動已經展開，其中一人表示，中國南方的廣東省執行特別嚴格。