近日，一名在密歇根州薩拉納克的第三代家禽養殖戶在接受媒體采訪時表示，現階段美國的家禽產業已麵臨前所未有的危機！

據了解，這家家族養殖場已有近70年的曆史，如今已成為美國第十大蛋品生產商。

他表示，在密歇根、印第安納和賓夕法尼亞州他們共飼養了近1100萬隻蛋雞，許多超市裏的雞蛋可能就來自他們的農場。

但如今，他無奈表示，美國的家禽產業正麵臨前所未有的危機。

該業主表示，自2022年以來，H5N1禽流感席卷全美48個州，已有1.53億隻商業養殖、家庭飼養和野生鳥類感染，其中數百萬隻禽類被撲殺，以遏製病毒傳播。我認為，這場禽流感災難就像一場“恐怖襲擊”，直接威脅著美國最關鍵的食品供應體係。

最近一波疫情更是引發了新一輪的撲殺行動，導致農場損失慘重，雞蛋價格飛漲。本應售價約2美元一打的雞蛋，價格一度飆升至8美元甚至更高。

他表示，他們的農場在2024年4月檢測到禽流感，當時正值複活節前夕。最初，我們在一個雞舍裏發現70隻母雞死亡；到複活節當天，死亡數已增至700隻；第二天，這一數字飆升至1萬隻。短短幾天內，病毒迅速擴散到相鄰的兩個農場，美國農業部（USDA）隨即介入。

根據現在的政策，農場一旦確診禽流感，USDA的政策是“徹底撲滅”疫情。結果就是他們不得不在短短一周內撲殺650萬隻蛋雞，相當於每天減少600萬個雞蛋的供應。

他表示，這對於他們家族養殖場而言是毀滅性的打擊就像恐怖襲擊，既是情感上的創傷，也是經濟上的重壓。而對普通消費者來說，這意味著超市貨架上雞蛋短缺，價格持續上漲！

他還表示，即便在6月確認農場已清除病毒，但產能至今仍未恢複到70%。禽流感的防控依賴生物安全措施，但隨著病毒變異和蔓延，傳統的防疫手段已無法應對當前危機。

目前看來，美國必須采取新的策略，例如為家禽接種疫苗。事實上，H5N1疫苗早已存在，並在美國生產，但目前政府並未批準用於家禽。這種情況必須改變。

他表示，要解決這場危機，需要政府采取果斷措施：

-允許並推廣禽流感疫苗接種；

-強化農業領域的生物安全標準，提高行業防疫能力；

-召集行業專家，深入研究禽流感的傳播模式，製定更有效的防控措施。

隻有有效遏製禽流感，美國消費者才能在超市看到穩定的雞蛋供應，食品價格才能恢複正常。而如果我們繼續拖延，後果將更加嚴重。

最後，他呼籲，美國的食品供應鏈正麵臨考驗，現在是時候采取行動了！