浙江“年糕泡飯”震驚全網！春節省飯大賞開啟

“根本躲不過”“每天早上一睜眼就是省飯。”

今年春節，各地的省飯又重出江湖了！北方數不完的餃子，南方煮不夠的年糕，從第一口蘊含著濃濃的年味和家的溫暖，到每天重複食用感受被固定菜單支配的無力。

網友紛紛在各大社交媒體上曬出自家春節期間飯桌上的常駐嘉賓，而浙江省飯“年糕泡飯”攜“浙家軍”率先出場，一場關於“省飯”的大賞也在悄然上演。

浙江省飯“年糕泡飯”震驚全網，

網友：救命這真的能吃嗎

鍋裏水燒開後倒入剩飯，然後把切好的年糕和青菜放入鍋裏，煮一會後加入鹽，用味精調味的同時不忘記放入靈魂豬油，一道霸屏浙江過年必吃榜的“年糕泡飯”就這樣新鮮出爐了。

△圖源小紅書截圖

近日，浙江省飯憑借配方新奇製作簡單，在一眾省飯中“殺出重圍”，隨機震驚一個外省人。在社交平台上，不少熱心的浙江網友發布製作過程，向大家安利這道年味。不少網友表示自己皺著眉頭看完了全程，還有網友質疑道，“好強的飯縮力”“救命這真的能吃嗎”。

△圖源小紅書截圖

一位來自浙江的女網友“52Herz”發文許願，希望以後年糕能夠限量發售，自己過年回家期間瘦了，這都多虧了每天吃浙江省省飯。但不是吃年糕會變瘦，而是隻要看到年糕，就喪失了食欲。

有身處異國他鄉的網友在評論區羨慕不已，哭訴自己在美國卻做夢都想吃這口年糕。有網友試圖為年糕的地位做解釋，表示年糕十分填肚子，一天隻吃一頓，完全是因為吃一頓一天肚子都不餓。還有網友立馬出來調侃道：以後減不下的體重就去趟浙江。

一年一度省飯大賞開啟，

各地小孩哥小孩姐們輕輕地“碎”了

“初一特產”“初一吃到初八。”在各大評論區，小孩姐小孩哥們也現身，討論起了她們心中的“省飯”。

福建網友的省飯是從大年初一登場的，如果早上起晚了，恭喜你，立馬會收獲一碗繁殖速度驚人的線麵。“去親戚家拜年也要吃，因為這個我已經不想出門了。”

此時，一位山東女網友曬出一盤餃子表示同情，“它雖然不會繁殖，但是大人會不斷的說，再吃個，再吃個，你才吃幾個，你都沒吃幾個，再吃個啊再吃個，吃完一盤還有一盤兒。”

廣東網友一張白切雞的圖，就輕鬆詮釋了廣東人春節期間的味蕾體驗：白切雞，從初一吃到初八。

新疆網友一句“一星期十頓以上吃拌麵”，炸出了吃常德牛肉粉的湖南網友。

有網友表示，即便如此，這些依舊是一輩子最珍惜的回憶。

還有網友提議“再過年‘小孩們’可以換省去別人家過年”，換著吃省飯，或許就不會出現被支配的情況，還能嚐到各地美食。

這些方法巧妙處理剩飯剩菜

及時冷藏：熟食在室溫下不得存放超過2小時，應及時放入冰箱冷藏。冷藏室溫度應設在0-6℃之間，有利於減緩微生物的繁殖速度。同時，為了避免交叉汙染和串味，剩飯菜應分類包裝存放。

徹底加熱：剩飯剩菜在食用前必須徹底加熱至100℃，並保持沸騰5分鍾以上。這樣可以有效殺滅細菌，確保食物安全。

靈活處理：在處理剩飯剩菜時，應遵循“隻剩肉不剩菜”的原則。因為相比肉類食品，蔬菜在存放過程中更容易產生亞硝酸鹽等有害物質。同時，涼菜也不建議剩餘，因為涼菜一般不經過加熱處理，更容易滋生細菌。

避免反複加熱：剩飯剩菜不應反複加熱。應吃多少熱多少，剩下的食物繼續儲存在冰箱中，並盡快吃完。

倡導節約意識：在日常生活中，應增強節約意識，拒絕鋪張浪費。在家做飯時，也應按需適量準備食材，避免剩飯剩菜的產生。

你躲不過的省飯是哪一道？歡迎評論區留言討論。