清華碩士拿到藍翔畢業證 回家承包了春節餐桌

2024年年底，已經在清華大學取得碩士學位的佟潔瓊，決定到藍翔學廚一個月。

這是佟潔瓊追求“長久的意義”的一種方式，“我對做飯產生濃厚興趣是在去年年初，我其實挺享受這裏邊的樂趣的。”在她看來，做飯是有創造性的，“這是一個實實在在的技能，能夠改變生活的品質，是一種‘可持續的快樂’，尤其是得到周圍人表揚的時候。”

帶著這種想法，佟潔瓊在藍翔校園內過得非常充實，朋友看到她的照片時都覺得她在“發光”。在拿到畢業證的那一刻，她也覺得自己非常勇敢，“我作出了一個不被世俗定義的決定，這些都是我在北京過著循規蹈矩的生活沒有辦法得到的。”



佟潔瓊曬畢業證

在藍翔學習時，佟潔瓊就準備了一份菜單，準備春節期間學以致用，“往年春節，到姥姥家的時候都是我媽和我姨她們在後廚忙活，我一直都沒有機會參與，今年學完了之後，我覺得自己有底氣了。”



佟潔瓊終正在做菜

如今拿到“熱乎”的藍翔畢業證的佟潔瓊終於實現了願望，“今年的年夜飯被我承包了，當然大家都在給我打下手。除夕做了油燜大蝦、排骨藕湯啥的，大年初二是重頭戲，在姥姥家從早上9點開始忙活，下午1點才吃上。”佟潔瓊笑著說，“太累了，我連夜改簽了車票。”



佟潔瓊做了一大桌菜

“好在我的技術經受住了家人們的檢驗，很激動。他們也特別會提供情緒價值，風味茄子讓家裏最挑食的小朋友拿起了筷子，姥姥對把子肉讚不絕口。”佟潔瓊說，春節期間她的廚藝表現還得到了藍翔老師的認可，“我甚至還想再回去學一下蒸饅頭。”