中國經濟不景氣,不少民眾縮減開支,卻又想保持生活品質,五星級飯店“剩菜盲盒”自助餐應運而生。一名叫“白粥”的作者,於“深圳微時光”微信公眾號撰文指,深圳有五星級飯店推出售價79元(人民幣,下同,約10.8美元)的“剩菜盲盒”自助餐券,大受消費者歡迎。
文章指出,深圳一頓海鮮自助餐,收費最少200元起跳。但如今隻要用上79元,就可品嚐原價200多元的自助餐菜式。這款被深圳打工仔稱為深夜食堂的自助餐盲盒,用餐時間固定在晚上8時30分至9時30分,盲盒中的菜品取決於當天的顧客食量的多寡。他們吃得少,便留下多一些種類。文中指出,餐券很受歡迎,幾乎一推出即被秒搶。嚐試過的人,有的遺憾相識甚晚。但也有人捶胸頓足,認為完全不值。
文章指,目前,深圳推出自助餐剩菜盲盒的是一間位於龍華清湖的五星級飯店。該款盲盒上架至今已有2個月,店家根據每天剩下的菜品來評估放出的盲盒名額,少的時候是兩、三個名額,多的時候是10個,目前已放出近300個名額。
餐券基本每天都會在網上上架。根據規定,餐券於中午12時供搶購,隻能在當天晚上的8時30分使用,不能留到下一次。取消也有時間限製,用餐前5個小時便不能取消了,但是可以轉讓。
文章稱,自己連續搶三天,才成功搶到一張餐券。當時見店家的菜式和其他自助餐的菜品沒有太大差別,種類很多,有海鮮有生魚片,還有一些家常菜。此外還有甜品水果。
作者指出,盲盒當天的菜式沒有烤龍蝦、鮑汁扣鮑魚配紫米和佛跳牆,其他和正價菜品沒有什麽差別。另外,估計天氣原因,有些食物變冷,但如果加熱一下,口味應該會更好。酒店對“剩菜”自助餐的規定,為避免打烊時食物浪費,餐盤上菜品售罄不補,更不會再加熱。
作者稱自己到達飯店時還沒到晚上8時30分,餐廳裏還有三分之一正在用餐的正價顧客,但服務員表示可以提前進去,毋須等待其他人用完餐。
對於用餐體驗,作者大讚五星級飯店環境幹淨衛生,雖然原規定用餐時間僅一小時,如用餐超時,服務員也不會催促,整體來說,服務還不錯,性價比高。
至於剩菜盲盒自助餐,已去過的人,有的感覺不滿意,感覺像殘羹剩飯,所以給了差評。一名女顧客表示,剛開始可能很好,現在推廣起來了,名額從兩三個變成了十幾個,就那點東西什麽都要靠搶,熟食都要搶,搶到也就一口兩口的,因為那些東西不會再補了,剩多少就是多少。客人表示,自己當時也是看評價很好才去吃的,結果花了80元當上一次“難民”,搶著吃一些平時自己都看不上的東西。“其實裏麵的菜跟其他便宜自助餐沒啥區別,除了甜點好吃點。人少的時候可以,但也不是說很值,完全看運氣。”