美26州通報黃瓜致沙門氏菌感染：70人染病18人送院

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美國 26 個州和加拿大部分地區出售的整根新鮮黃瓜爆發沙門氏菌疫情，已導致近 70 人患病，18 人住院。

美國近期發生食物安全風波，多人因食下受汙染的黃瓜感染沙門氏菌。美國疾病控製和預防中心（CDC）表示，截至12月5日，全美有26個州至少70人感染沙門氏菌，其中18人入院。

Sunfed 宣布，受影響黃瓜分布的州如下：阿拉斯加州、亞利桑那州、阿肯色州、加利福尼亞州、科羅拉多州、康涅狄格州、佛羅裏達州、愛達荷州、伊利諾伊州、印第安納州、堪薩斯州、馬裏蘭州、馬薩諸塞州、明尼蘇達州、密蘇裏州、新澤西州、紐約州、北卡羅來納州、俄克拉荷馬州、賓夕法尼亞州、田納西州、德克薩斯州、猶他州、弗吉尼亞州、華盛頓州和威斯康星州。

美國食品和藥物管理局（FDA）指，沙門氏菌的爆發與人們食下這些被汙染的黃瓜有關，還在2日宣布擴大黃瓜召回範圍。

Sunfed Produce LLC 周四在美國食品藥品管理局網站上發布了公司召回通知，宣布受影響的黃瓜於 10 月 12 日至 11 月 26 日期間售出。 據報道，影響 68 人的黃瓜裝在“標有 SunFed 標簽”的散裝紙板箱中，或裝在貼有種植者標簽的普通白色盒子或黑色塑料箱中。

沃爾瑪（Walmart）、Costco、Wegmens與Albertsons等大型連鎖超市受到影響。這些超市最早在11月28日就發出回收通知，並指近期賣出的黃瓜可能受到沙門氏菌汙染。

FDA經調查後認為，這些進口自墨西哥的黃瓜，可能受沙門氏菌汙染，或令人們生病。CDC表示，大多數感染沙門氏菌的人會出現腹瀉、發燒、胃痙攣等症狀。這些症狀一般在食用被汙染食品後6小時至6天內出現，多數人在未經治療情況下，可在4至7天內痊癒。5歲以下兒童、65歲和以上長者以及免疫係統較弱的人，感染後可能出現嚴重症狀，並需要接受藥物或住院治療。

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