雲南官方萬萬沒想到，每年的防中毒短信一發，竟成了雲南人民上山采菌的信號。
每到6月，雲南進入雨季，又到了吃菌子的好季節。
這個時候，雲南的吃貨們卻有著自己的一套“黑科技”。
不觀天象，不踏山徑，而是抱著手機等短信。
手機一響，便知菌子成熟。
手機沒響，還需耐心等待。
而官方曬出的菌子中毒風險圖，那分明成為了吃貨們眼中的尋寶圖。
於是，一年一度的雲南“試毒大會”正式拉開序幕。
古有神龍氏嚐百草，今有雲南人嚐百菌。
一個試藥，一個試毒。
難怪說，雲南人有“三熟”：
對菌熟；
要煮熟；
去醫院的路要熟。
這看似幽默的話語，實則透露出雲南人對野生菌中毒的深刻認識。
正如四川擁有全國最聞名的肛腸科，而雲南醫院坐擁特有的野生菌中毒科。
由此可見，這“試毒大會”不一般。
在雲南，醫院也分忙季和閑季。
菌子采摘的季節一到，急診科接診人數直線飆升。
遇到一家人整整齊齊來洗胃的，也不足為奇。
10張病床，有8張是吃菌子中毒的。
有經驗的醫生甚至可以通過病人的症狀，判斷出他吃了哪種有毒菌類。
麵對具有攻擊性的中毒患者，他們早已練就了一身“全身而退”的本領。
而中毒最多的，當屬菌界頂流——見手青。
這種菌子屬於牛肝菌科，一旦觸碰，就會變為靛藍色，仿佛在警告你：越美麗的東西，越危險。
相傳，中毒後，你就會看見“小人”。
至於“小人”長什麽樣，因人而異。
從幽靈到小天使、派大星、長江七號……
總有一款適合你。
一旦看見了“小人”，恭喜你成功解鎖“菇勇者”體驗卡。
如果出現了上述的症狀，請第一時間，前往醫院。
雲南的菌子，不僅味道鮮美，更有著讓人意想不到的“副作用”。
在這片神奇的土地上，“看見小人”早已不是什麽新鮮事。
網友們紛紛曬出了自己的“試毒”經曆，五花八門，讓人忍俊不禁。
雲南人心中似乎有著一個“小兵張嘎”的情結。
一位網友評論：聽說生物老師的同學去雲南吃菌子，中毒後，麵對牆壁看完了一整集《小兵張嘎》。
很快，他從網友們口中得到了證實。
“我貪吃野生菌，被送到了醫院。一邊掛著水，一邊看著《小兵張嘎》，笑得停不下來。後來睡著了，等我醒來，發現病房裏並沒有電視機。”
另一位網友說他朋友中毒後，竟然指著醫院的牆，嫌棄他媽媽放的《小兵張嘎》不好看，要求重新放一個。
除了觀看影視劇，雲南人民的中毒體驗還有更“高級”的版本。
比如這位網友，吃完小雞燉菌，參加考試。別人做題，他在劃船，還左右搖擺。
但立馬有網友喊話：“過來人告訴你，比這更夢幻的，還能聯機。”
他們一家人中毒後，一起在家裏劃船，上演了一場家庭版的“水上樂園”。
而這位網友的經曆更是讓人啼笑皆非。
“我吃了同事家采的蘑菇後，頭暈目眩。結果，家裏的狗狗跑過來關切地問道：‘你是不是吃完，哪裏不舒服啊？’
我心裏咯噔了一下，這蘑菇可能有毒。狗狗都看出我不對勁了，我得小心點了！”
中了毒，還能如此“人間清醒”，狗狗卻說：“這鍋我不背！”
中毒後的雲南人民，還能瞬間變身為無實物表演藝術家。
有人手抓空氣，有人家裏秒變盤絲洞，有人在原始森林裏狂奔，有人在感受海底世界炫彩斑斕的水母，更有人看到一大波僵屍襲擊，大呼：“你不要過來呀！”
正如一位資深“試毒”網友所言：“中毒越深，看到的畫麵越絢麗多彩。”
一次中毒，立馬帶你進入沉浸式致幻體驗，連昂貴的VR眼鏡都省了，畫質高，音質好，甚至還有雙語字幕。
反正，中毒年年有，今年還得吃。
在雲南，中毒似乎成了一種別樣的生活哲學。
對於中毒，雲南人永遠是第一時間先反思自己。
“肯定不是菌子有毒，肯定是我沒炒熟。”
他們寧願怪鍋沒刷幹淨，怪大蒜放少了，怪火候沒掌握好，也不願懷疑那美味的菌子。
當所有理由都用盡，雲南人最後的倔強是：“隻怪我體質不好，不適應那個菌子。”
菌子如此美味，怎麽可能有毒？
隨著時間的推移，雲南人中毒次數多了，身體便逐漸有了抗體。
外地人吃完可能要住院，本地人吃完吐兩下就好。
如果雲南人對你說這個菌子沒毒。
他們沒騙你，但你最好不要相信。
同一鍋菌子，雲南人吃了沒事，但不代表外地人吃了也沒事。
雲南人憑借多年的“試毒”經驗，總結出一套炒菌守則，代代相傳。
見手青一定要用單獨的盤子盛放、先切配菜、後切菌子等。
一大桌人吃菌子，一定要留個不吃的人，以防萬一，打電話救人。
外地人炒菜喜歡嚐鹹淡，雲南人的建議是：炒菌子時，嘴上貼封條。
到了雲南吃菌子，很多店家會優先給你送上計時器。
然後，讓你乖乖等著不要亂動。
等時間到了，才會給你拿筷子。
外地人通常都會聽話地等著，而雲南人則自信滿滿：“有沒有毒，我的舌頭可以試出來。”
有人調侃說：“如果天空出現了一條巨龍，外地人可能會慌張不已，但雲南人會默默閉上眼睛，然後熟悉地去醫院報到。”
如果出現幻覺，其實是裸蓋菇素正在破壞你的神經。
頭暈、上吐下瀉、大小便失禁，這些都是菌中毒的常見症狀。
所以，菌子雖美味，大家不要貪嘴。
畢竟，“試毒大會”雖刺激，生命安全更重要。