美國少年挑戰最辣玉米片被辣死：科普十大最辣辣椒

快科技5月18日消息，去年9月，美國一名14歲少年在吃下超辣玉米片後不幸死亡，近日法醫鑒定出爐，“因攝入高濃度辣椒素食品”導致心肺功能停止而死亡。

Paqui品牌的玉米片號稱“全球最辣”玉米片，該玉米片用卡羅萊納死神辣椒和娜迦毒蛇辣椒調味，遠非一般人所能承受，有網友疑問，世界最辣的辣椒都有哪些呢？接下來簡單盤點下。

第一名：Pepper X

它是由美國辣椒育種者埃德·柯裏（Ed Currie）使用“卡羅來納死神”和另一種來自密歇根州的辣椒經由多次近親繁殖培育而成，於2017年首次被公開推出，其最高辣度位3180000（SHU，即史高維爾辣度單位）。

第二名：Dragon's Breath（龍息）

由英國諾丁漢大學的研究人員、農民麥克·史密斯（Mike Smith）共同研發，它的辣度被測量為248萬SHU，據說吃下這種辣椒後，感覺就像是吸入了一口龍的熱氣，故名"龍息"。

第三名：“Carolina Reaper，卡羅來納死神

和世界最辣辣椒出自同人之手，在南卡羅來納州培育出的一種超級辣椒，其平均辣度達到1569300 SHU（即史高維爾辣度單位），峰值為2200000SHU，是一般辣椒的100到500倍辣度，與民用辣椒噴霧的辣度相當（一般為200萬SHU）。

第四名：Trinidad Scorpion，特立尼達蠍辣椒

起源於特立尼達和多巴哥，由澳大利亞辣椒農民Neil Smith在特立尼達和多巴哥的小島上培育出來，2007年，特立尼達蠍辣椒被正式認證為世界最辣的辣椒之一。

第五名：7 Pot Douglah，七鍋杜格拉

原產自特立尼達島，辣度可達185萬SHU，僅是辣椒表皮的油脂，都會造成強烈的灼燒感，辣度非常高，一般不建議普通人直接食用。

第六名：英國多塞特納加椒

被美國香辛料貿易協會認定為“世界上最辣的紅辣椒”，種植它的人在剝開辣椒皮進行播種時不得不戴上手套，而且身體必須處在上風位置，眼睛才不至於被刺痛，如果有人吃下一整根這種辣椒，必然馬上要被送入醫院。

第七名：娜迦毒蛇辣椒

由當時3種已知對人類而言最辣的辣椒雜交而來，它的辣度令人不可思議，曾獲評世界上辣度最高的辣椒並入選《吉尼斯世界紀錄大全》，曾躋身為世界第三辣的辣椒。

第八名：七鍋卓越椒

七鍋卓越屬於七鍋係列的知名品種之一，辣度約為147萬SHU，屬於辣度較高的辣椒品種之一，由於其辣度非常高，通常用於提煉辣椒油，而不是直接食用。

第九名：英國科莫多龍辣椒

在英國布倫納姆研發而出，外觀與卡羅萊納死神相似，外觀呈鮮紅色，因其辣椒果實形狀和顏色類似於科莫多龍的腹部，因而得名，據稱入口後有甜味和果味，但10秒後，就像是巨龍在嘴裏吐息一般，因此而得名。

第十名：印度魔鬼椒（Bhut Jolokia）

主要產於印度的東北部阿薩姆邦，辣度最高可達104萬SHU，幾乎是墨西哥哈瓦那紅椒的兩倍，據稱可以把魔鬼嚇走，因此得名，在2007年被吉尼斯世界紀錄確認為全球最辣辣椒。