這兩天，很多地方都派了考察團、代表團去淄博"趕烤"。
其中就包括遼寧錦州代表團，要知道，在淄博火之前，名滿天下的可是“東北燒烤”。
現在，頭把交椅轉頭向二把交椅學習了。
麵對這個熱度，該誇的我都誇了。
現在想適度潑一點點冷水——其實淄博燒烤沒什麽好學的，真正該學的，是這些……
01
淄博燒烤怎麽火的？
我考古了一下，發現最早的來源，是一個短視頻博主的日常分享，因為淄博燒烤比起別的燒烤，多了“小餅卷肉”、“小蔥沾醬”的等新奇形式，很快獲得20多萬個讚，一度登上某音熱門。
於是乎，很多網紅開始搶占這個流量，蜂擁而入吹淄博燒烤。
這就觸發了網絡傳播效應。
此外，淄博燒烤還有一個特征——良心低價。
這恰好戳中了當代年輕人的軟肋，恰好，年輕人又是互聯網流量的主陣地，於是，聲量指數上升。
各地大學生和外地青年不遠萬裏專門坐火車去淄博吃燒烤。
在此期間，某些文人騷客杜撰了這樣一個故事，說疫情期間，淄博接待了大量外地學子，細致的照顧了他們的生活，打動了他們的心，於是學子們約定來年春暖花開時，來這裏報恩。
對於這個故事，明顯就是一種虛構手法了。
很簡單，如果真的有這樣的“報恩”，那麽當地肯定會召開一個領導學生見麵會，請上各大記者好好報道報道，怎可能放著這一絕佳體裁而不挖掘？
所以說，這個故事能鋪開，主要還是切中群眾創傷愈療的情緒。
當然了，淄博政府也確實抓住了機遇，反應迅捷，提前開設燒烤專列，增添便民措施等一係列組合拳。
淄博的文旅局長為客流超過接待能力而公開致歉，市委書記親自騎著共享單車巡街檢查。
這是他們做得好的地方，也確實值得很多地方學習。
02
知道發展經濟的重要性是好事，但對於淄博的火，也要有清醒的頭腦。
首先，淄博的火，主要原因還是因為互聯網的流量營銷。
可問題來了，互聯網為什麽持續一個月，都在營銷淄博呢？
這恰恰說明，我們的互聯網內容產業高度內卷、話題高度重合、創新能力不高。
這段日子，我思考了下，幾乎所有的熱點，都是因為短視頻的互相抄襲，互相模仿出現的。
比如淄博燒烤，各種流量大V，不管是賣車的，還是做美妝的，都一起紮堆小燒烤。
比如前段時間的寶馬冰淇淋，什麽博主都去蹭，某個賣貨博主，買了一車冰棍，說免費送國人。
結果很多路人一人搶五六個冰棍，還不排隊，場麵一度尷尬。
比如這兩天熱門的幼兒園老師唱“挖呀挖呀挖”，全網都在跟風模仿。
這就是內卷化，同質化，低質化。
而在另一邊，很多很多專注於深度內容的視頻博主卻在喊：流量費越來越少，入不敷出，幹不下去了。
可不是麽，用心做一個視頻，揭露一些有意義的問題，要麽播放寥寥，要麽收益為0。
還不如唱兩句“挖呀挖呀挖”，一晚上就有大哥打賞數十萬。
前段時間，美國不少人呼籲禁止國際版某音，其中一些理由就是說“洗腦”、“降低民智”。
所以對於當下的互聯網流量，我們要警惕其慢慢淪為“低級趣味”。
03
淄博燒烤背後的第二個危機，是經濟產業升級的危機。
人間煙火味，最撫凡人心。
燒烤雖然有滋味，但對於淄博這個工業城市而言，卻是不得已才拿出手的名片。
這一點，就連淄博官微的推文都坦言，應該反省了。
因為淄博燒烤，說到底還是一種廉價消費，是麗江、大理的平替，是最低成本的自我安慰方式，是典型的小攤販經濟。
小攤販經濟可不是什麽中小企業，它一沒有複雜的分工體係，二沒有智力資本。
這種經濟不講究垂直分工，價值鏈短，是一種低質量的經濟擴張方式。
很多東南亞、南亞、拉美國家，就是走得這個路子，遍地小攤販，遍地都是低矮的房屋。
這種經濟不會帶來社會繁榮，也不會拉動有品質的就業。
很多不少地方想複製淄博燒烤的成功模式，這其實是很可怕的。
且不說這種現象具有偶然性，有很大的運氣成分。
更重要的是，這種模式，在當下產業升級、產業創新的趨勢以及國際競爭要求中，顯得格格不入。
當今世界，發達經濟體都是垂直分工發達的社會，印度滿街的小攤販，紐約整條路的寫字樓，誰發達，誰落後一目了然。
淄博模式，真的不值得複製。
04
當然，淄博的精神，是值得複製的。
這種模式能火，源自於當下市場和民心的呼喚。
著名財經學者吳曉波如此評價：
淄博燒烤正在兌現人們對自由市場的平民式想象：物美價平的商品、暢快淋漓的消費體驗、童叟無欺的市場環境、謙卑和氣的“小政府”。
他們是在實現一次放縱和表達，參與一場民主化的小試驗。這本是極其卑微的目標，而在當今的中國卻又是那麽的珍貴。
要知道在前幾年，淄博可是對露天燒烤嚴加整治的。
這個整治是從2015年開始，一直持續到2019年，違規罰款甚至從5000元一路漲到了5萬元。
很多城市對於這種小攤販，也是一味取締的態度。
如果不是淄博火了，很多地方都不會放開擺攤限製。
包括定位層級很高的深圳，也是受到了淄博的刺激，也準備從9月起就不再全麵禁止路邊攤了。
試想一下，如果淄博不火呢？
會不會有那麽多調研團去考察學習？
會不會讓大城市也鬆開這個口子？
這就是可能存在的第三個危機——為什麽我們的市場經濟，似乎缺少了一種長效的、穩定的，可以給人足夠預期的東西。
為什麽“法治”總是在“運動”麵前低頭？
正如吳曉波所說：我們永遠不能低估民眾的沉默和“用腳投票”。
淄博燒烤，真的“烤”出了我們不少東西。
完