浙江東陽“童子尿煮蛋”公開網售:當地人稱能防中暑

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從幼兒園收集男童尿液,煮雞蛋在網上出售幾元錢一個,還說能預防中暑,近日,浙江東陽市一女子發布的視頻引發關注。在評論區,有網友描述這種“童子蛋”的味道,也有網友表示無法接受。

極目新聞記者從東陽當地了解到,當地確有春季用童子尿煮雞蛋的習俗,有人在街邊或店裏售賣,為此還有人專門從幼兒園收集男童尿液。“童子蛋”早在2008年就被列入東陽市非物質文化遺產名錄,當地非遺保護中心相關負責人表示,這是東陽人傳統的生活習俗,並不是蒙昧落後現象。但多名醫生分析稱,無論童子尿還是成人尿液都隻是排泄物,沒有什麽營養成分和藥效成分,長期食用可能對人體有害。

東陽女子用童子尿煮雞蛋(網絡視頻截圖)

東陽女子網售“童子尿煮雞蛋”

近日,金華東陽市一女子發布了用童子尿煮雞蛋的視頻,她稱這種煮好的“童子蛋”可以直接吃,這是東陽當地的一個傳統。相關視頻經媒體轉發後引發熱議,多數網友稱沒有見過這一吃法,並表示絕不會吃這種用尿液煮成的雞蛋。

極目新聞記者注意到,該女子早在2021年就發布過“童子蛋”的製作視頻,並通過社交賬號宣傳售賣。視頻顯示,製作者將一桶黃色液體倒入裝好雞蛋的鍋中,液體表麵明顯可見泡沫。其視頻下的留言中,不少人表達了想要購買之意,還有人分享自己吃這種雞蛋的經曆和感受;但也有大量網友表示無法接受。

3月2日,該女子告訴極目新聞記者,她家的“童子蛋”售價3.5元一個。用童子尿煮好的雞蛋中含有人中白,人吃過以後夏天不會中暑,當地人都知道。

在另一網絡平台上,記者發現一家金華東陽土特產店鋪在售“童子蛋”,30枚150元,月銷量有13單。

網上出售的童子尿煮雞蛋(網絡截圖)

當地人認為吃“童子蛋”能預防中暑

一些東陽市民告訴記者,當地確有這樣的吃法,是一種民間傳統。其製作方法與普通的水煮雞蛋差不多,一般用的都是10歲以下男童的尿液,將洗淨的雞蛋放進尿液中,煮上一天一夜將尿液煮幹就能吃。如果雞蛋放久了涼了,還能放在火上烤、用空氣炸鍋炸之後再吃。

有吃過的人表示,這樣煮好的雞蛋帶有鹹味,表麵是黃色的,有的人煮雞蛋還會加生薑等作料。這種食物就和臭豆腐一樣,愛吃的人就吃,不愛吃的人也難以接受。

在東陽當地人看來,“童子蛋”含有人中白,食用對身體有好處。人們一般在春季吃,能預防夏季中暑,還能治療肌肉損傷,進入夏天就不會再吃了。

他們稱,一般都是上了年紀的人會做“童子蛋”,也有不少人做了就在街邊或店裏售賣。當地一家食品銷售商表示,他們家的“童子蛋”售價4元一個,100個以上包郵,郵寄會用真空包裝。

有商家4元一個出售“童子蛋”(圖源:受訪者)

有人專門從幼兒園收集男童尿液

製作“童子蛋”使用的尿液從哪裏來?該女子和上述食品銷售商都表示,他們是從幼兒園收集到的。

3月2日,極目新聞記者谘詢了東陽市多家幼兒園,其中一家幼兒園的工作人員表示,園方確實會收集男童的尿液,當男孩上廁所時他們就用桶接尿,接到的尿液當天就有人拿走。一般從春節後就會開始收集,他們園裏的童子尿早已被熟人預訂一空,要等到清明節之後才會有。

東陽市教育局相關部門工作人員也向極目新聞記者證實稱,當地確實有幼兒園會收集小男孩尿液,不過公辦幼兒園幾乎沒有,一般出現在鄉下的民辦幼兒園。這種行為難以製止,教育部門隻能提醒涉及的園方務必做好衛生工作,保障兒童的身體健康。

屬於當地非物質文化遺產

接受采訪的東陽市民多提到,“童子蛋”是東陽的非物質文化遺產。

極目新聞記者從東陽市非物質文化遺產保護中心了解到,2008年6月公布的東陽市非物質文化遺產名錄中,“童便(biao)雞子”正是“童子蛋”。

“童子蛋”已在2008年列入東陽市非物質文化遺產名錄(圖源:東陽市政府官網)

東陽市非物質文化遺產保護中心主任吳海剛告訴極目新聞記者,用童子尿煮雞蛋是東陽民間的習俗,受到東陽人的認可,2008年入選非物質文化遺產名錄後進行公示期間,沒有人反對。在2012年前後,外界對這一項目提出質疑,認為做法本身是糟粕,要求取締。近些年外界對這一習俗的爭議一直存在,不過上級單位沒有要求取締,東陽當地也決定將其保留下來。

2011年,時任東陽市非物質文化遺產中心負責人龔明偉曾解釋“童子蛋”的來由:舊時東陽人多地少,加上南北兩江旱澇迭起,百姓生活顛簸清苦,飽受四季的風雨摧殘。人們要滋補疲憊的身體,就靠家養老母雞所下的蛋;勞作所留下的腰肌勞損,靠祖傳下“童便能治損傷”的秘方。童便和蛋的巧妙結合,是東陽先民智慧的結晶。

龔明偉認為,“童子蛋”曆史悠久,在東陽當地分布廣泛,且與民俗文化緊密相連,將其列入東陽市級非遺名錄是有其道理的。煮吃“童子蛋”是東陽人的生活習俗及先民積累下的養生知識體現,絕非蒙昧落後現象。

醫生稱“童子尿”無營養和藥效

武漢大學中南醫院消化內科主任醫師施先豔分析稱,無論是童子尿還是成人的尿液,都隻是人體的排泄物,其成分主要是人體代謝產物,包括毒素和藥物的代謝物,如果不經過處理是不能食用的,長期食用可能對人體有害,用童子尿煮成的雞蛋也是不能食用的。

施醫生認為,童子尿煮雞蛋的噱頭就是童子尿,雞蛋的營養成分和價值已經很清楚了,童子尿除了水分和人體的代謝產物外,沒有什麽有價值的營養成分,更沒有藥效成分。

東陽當地人認為,“童子蛋”中含有人中白,對人體有益處。資料顯示,人中白是將凝結在尿桶或尿缸中的灰白色結晶體洗淨幹燥製成,《本草綱目》稱其可清熱解毒、祛瘀止血,“童子尿”據稱有治療熱病咽痛功效。但極目新聞記者注意到,不少醫藥學家曾指出《本草綱目》中存在一些瑕疵和錯誤,在湖北本土專家對《本草綱目》進行全麵修訂時,擔任主編的專家詹亞華教授介紹,除家蠶的排泄物“蠶砂”、野兔的排泄物“望月砂”等以外,已經很少將人或動物的糞便入藥,中醫界也不提倡將人的便溺入藥。

對於吃“童子蛋”能預防中暑的觀點,杭州市中醫院的中醫博士何迎春接受浙江媒體采訪時曾表示,古書上確有記載,當人突然昏迷時,可用尿液和其他中藥一起煎煮服用。但僅僅用尿液煮蛋,並沒有營養價值;至於能防中暑,更沒有科學依據,畢竟小便經尿道出來,帶有病菌不衛生。