144張牌的鬼魅萬變，方城酣戰中窺出多少人世百態，所謂麻如人生，人生如麻。
2006年6月24日，四川成都虹口漂流區，數十裏的“水中麻將”煞是壯觀。 攝影|俊影
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麻將在中國大地普及範圍之廣、群眾熱情之高舉世無雙，大街小巷、茶館飯莊、公園商鋪處處都有麻友奮戰的身影。
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2008年5月18日，漢旺鎮，兩位居民從廢墟中挖出自家的麻將機，麻將是四川人最喜愛的娛樂方式。 攝影|王毅
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打麻將在電影《色戒》中的戲份極重。打麻將在舊上海更是闊太太們不可或缺的消遣和交際活動。王佳芝“色誘”易先生的第一步便是由麻將開始。戲中各位闊太太一邊搓牌一邊談笑風生，每人在笑臉盈盈的背後，藏著多少不可告人的秘密
論雀王的修養
要成為雀王，可能需要一定得天賦。雀王們對“運氣”往往有著不同的解釋，精通概率與隨機過程的人會在勝率上有優勢。
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兩屆“世界麻將大賽”冠軍何國雄（左一）、許宗澧（右一）與去年第三名林浩楠（左二）以及規則總監關兆豪。 記者 | 孫炯 攝
在這經濟蕭條的寒冬，四方城頭依舊熱鬧非凡。
1998年，是中國麻將競技“合法化”的年頭。當年4月，國家體育總局社體中心正式組織編審了《中國麻將競賽規則》，地方的麻將競技協會也紛紛建立。那年中國也生產了第一台自行研發的麻將機。麻將（“麻雀”），這個被很多人稱為國粹的遊戲，似乎已從賭博的陰影裏走出，走上了公開場合，甚至出現了競逐“麻雀王”的比賽。
雖然有數據稱，近年中國的自動麻將機市場，每年都保持著200%的整體增長。但競技麻將推廣之路卻並沒有如此一帆風順。直到2007年，隨著監管環境的放鬆，以及產業資本與海外資本的進入，還有網絡的興起，人們才重新發現，曾經熱身10年的麻將比賽，在現實和虛擬的世界裏又重新回到了這個世界。
2007和2008兩年，澳門成了熱鬧之地。“世界麻將大賽”、“超級杯世界麻將大賽”等比賽相繼在這裏舉行，而歐美日等地區和國家的麻將組織，也開始有規模地與中國的民間麻將組織展開交流。從天津到台北、從中國到日本，從愛好者到職業牌手，人們在巨額獎金或榮譽的刺激下紛紛投身到爭奪雀王——這一充滿江湖氣息的競逐中去，而各種各樣的比賽，在讓人們看盡了熱鬧，也使人們疑惑——究竟是誰，或者是什麽，才能到達真正雀王之王的境界？
雀王之路
10年前，中國內地的幾台麻將機，為數不多還都是由日本進口的。
“我還記得，當年內地生產了一部‘黑風自動麻將機’，一萬多元一部，還經常壞。當時我們比賽，通常有一個專門的技術人員在旁邊，隨時準備維修。”當時的麻將比賽牌手李樂生說，現在的比賽，尤其在港台的麻將比賽，組織者倒是很少使用麻將機了。
李樂生當年曾在廣州的中日對抗賽上獲得過冠軍，采用的規則是國標，冠軍會獲得一些紀念品，沒有涉及獎金的概念。麻將比賽在天津、青島、廣州等地規模不等地辦了起來，青島後來甚至把麻將列為市體育大會的項目。盡管組織者都在把比賽辦得盡量樸素，但由於報紙乃至電視等媒介的如井噴式的跟進，使很多比賽在21世紀初都遇上了“打招呼—關停”的窘境。
用天津麻將協會，中國麻將泰鬥盛琦的話來說，在國家體育總局的政策裏，麻將是一項“不支持、不禁止”的娛樂。直到現在，在中國內地要舉辦麻將比賽，仍然要與地方體育部門，或者棋類協會組織牽頭才能取得合法性。參加麻將比賽的人大多與競技麻將協會有或多或少的關係，一般都是國標麻將的圈中人，在社會上所製造的影響仍然十分有限。
知情人士透露，由於各種原因，目前中國內地的頂級麻將比賽，分成了“中華麻將聯合會”和“中華麻將論壇”兩個中心，彼此之間還在為麻將“申遺”角力。在國外，日本的職業麻將聯賽在上個世紀90年代末已經蓬勃地開展了起來，牌手們通過大範圍的交流、比賽，在水平與世界排名上都占領絕對的領先地位。
在香港和台灣，麻將的市井公開化程度更高。香港滿街都可看到麻將館或者麻將會所。2007年 “世界麻將大賽”的冠軍許宗澧在成功登頂後，在香港可算是轟動全城，而在台灣，台北姑娘王韻涵奪得超級杯冠軍的故事，也被人們所津津樂道。組織者通過深入當地娛樂生活的方式，在茶樓食肆甚至公共媒體上展開宣傳，把越來越多的人吸引到這些大型賽事之中。
對於海外資本來說，舉辦麻將比賽的目標，很大程度上是因為美國德州撲克係列賽（World Series of Poker）的榜樣。麻將與德州撲克相似，無疑是最具華人文化特色，也被最廣泛華人所認知的娛樂工具。
在台灣，麻將大賽被安排在體育館一類的場地舉行（就像10年前中國內地舉辦的那些麻將比賽一樣），組織者們邀請娛樂明星為賽事宣傳，而那些脫穎而出的雀王、雀後，又在一夜間變成了明星。
在中國內地，除了一些受到海外邀請的牌手出外參賽，網絡也成為年輕人出外一博的途徑。在“網絡3+1”，“聯眾世界”等網站，大學生和上班族可以通過網絡選拔賽參加海外組織的麻將比賽。“超級杯世界麻將大賽”就是其中一個，它會與國內當地體育部門、棋牌協會舉行現場初賽，又在線上舉辦網絡資格賽，吸引不同時代的麻將愛好者參與，而今年的“中國區冠軍”，去年底被媒體們廣泛關注的胡誌偉，近幾年就是在網絡上練習麻將的牌手。
雀王之道
由於近兩年各類賽事的興起，對於海內外的麻將高手們來說，如何適應不同的規則就成了一個重要問題，而很多“水土不服”的雀王，都倒在更需要“運氣”的麻將規則麵前。新科超級杯中國區冠軍胡誌偉在參加澳門總決賽時，就是由於不熟悉台灣十六張麻將的規則和策略，從大熱門變成大冷門——在第二輪就被淘汰。
要成為雀王，可能需要一定的天賦。在日本，推算能力是職業牌手們必備的素質，高見治幸、初音舞（皆為音譯）等高手通常擁有準確的判斷能力，包括揣度對手牌麵，以及牌樁的走勢。一般而言，能成為雀王的人，數學能力一般都非常好，或者因為長年累月地打牌，很多運算過程變成了條件反射一樣的經驗。
在美國著名的MIT學生鬥賭場的故事裏，數學高才生們觀察桌上可見的“21點”牌麵，又計算下一張牌出現的概率，通過迅速的運算決定自己是否跟隨莊家，從而通過長線的投資獲得收益。“打麻將也是相通的，隻不過它的牌數更多，運算更複雜。”胡誌偉說。
目前，論國際上有知名度的中國牌手，宋平是其中的一個。她接觸過國標、中庸、台灣16張、日本等不同規則的麻將比賽，雖然沒有獲得過很多冠軍，但由於技術全麵，在歐美港澳台的比賽都有不俗的名次。
“不同的規則有不同的技術要求。像地方麻將，我們平時玩的麻將，運氣成分占了很多。”宋平解釋稱，“一般而言，國標打得好，打其它麻將不會有太大問題。當然，如果你打的是運氣麻將，那你能不能成為雀王，就很難說了。”
雀王們對“運氣”往往有著不同的解釋。胡誌偉就形容，精通概率與隨機過程的人會在勝率上有優勢，隨機過程，簡單而言就是指短期內無法預測，長期運行下去卻會呈現確定的規律性，而經常打麻將的人，往往也能感受到一些不可言喻的態勢——隻不過中國人通常以“運氣”來籠統概括，對這個“運”的感知和應用，雀王們往往也用自己的方式去解決。
不過，在把握自家牌運、洞察先機的同時，一個超一流高手往往是在精通牌道的基礎上“爾虞我詐”，一般的高手會把這些超一流高手以“詭異”或者“難以捉摸”來形容，他們的牌有時看似新手般令人費解，但其實每步都暗藏陷阱或危機。
很多的牌手都願意與這樣的高手過招，不輪輸贏，都是一種難以忘懷的經曆。
張克強：麻桌冷殺手記憶力超群
張克強打麻將時一聲不吭，而且無論摸、打、碰、杠、和，他基本上都不看牌。摸牌時，麻將牌會倒扣在張克強的手上，大拇指將其推動，當牌麵滑過食指和中指時，張就已經心中有數，而且臉上一點反應都沒有。
世界麻將競技排名第七的張克強
雀王傳 / 張克強
年齡：45歲
星座：水瓶座
麻經：保持與水平高的人一起訓練。盡量不受別人影響。
牌風：穩健內斂，麵無表情，不急
1月11日，天津。一部小車開進了海光寺附近的大樓。一個眼睛細小的中年男人從小車的駕駛座走了出來。
這是天津麻將協會的一次內部比賽。參加比賽的人來自不同階層，有私營企業主、僧人、學生和退休的政府幹部。所有人都知道，這個看起來毫不起眼的司機，叫做張克強，中國頂級麻將高手中的佼佼者。
在世界範圍的麻將競技排名榜中，張克強排名第七，而前6名全部都是日本的職業麻將高手。10年來，張克強屢屢在各項頂級麻將賽事中獲得前三名，卻甚少獲得各種麻將大獎賽的冠軍頭銜，因而並不廣為人知。
在中國最早開始開展麻將競技的天津，人們以“品”來形容麻將選手的水平，最低是“九品”，而張克強，則是比“一品”還高——“特級三品”。
和周潤發飾演的風衣墨鏡、風流倜儻的“賭神”形象截然相反，46歲的張克強相貌憨厚，衣著平常，一件毛衣外麵加一件桔紅色外套，說話輕聲細語不動聲色。
牌性最好的高手
張克強自小住在大家族的環境裏，小小年紀，就爬上麻將桌上，以摸牌為樂。不過，在年輕的時候，用張克強自己的話來說，他還沉迷在博弈籌碼的麻將裏，可算是逢局必到。“天津麻將是搶和遊戲，適合賭博，為此妻子總是跟我吵架。”
1998年，當時的《天津日報》破天荒地登出了麻將比賽的消息，張的妻子也終於找到了辦法。“她拿著報紙到我麵前，我還記得她當時跟我說，你別老顧著玩，有本事去參加正規的比賽啊！”
就這樣，張克強終於找到了他的“工作”：參加麻將比賽。“我當時想，自己這樣下去也不是辦法，幹脆就去參加比賽好了。”現在，張的家人，包括正在讀中學的女兒，都很支持他投身麻將比賽這一項“事業”。
張克強確實是麻將台上的天才。他的記憶力可以用“過目不忘”來形容。他還記得，35歲以前的自己，能清楚地記住與自己擦肩而過的每個人的模樣和衣著。這樣的記憶力也來自於年輕時候的訓練。曾經，張克強按一本鍛煉記憶力的書提供的方法練習背數字，到後來越練記憶力就越強。
“記憶力在麻將博弈裏太重要了。每張牌都留在他的記憶裏，”一個觀看他比賽的一品選手對記者說。“現在他46歲了，記憶力已經不如以前，但他的麻將比賽經驗卻增長了，達到了十分難得的平衡。”
跟很多麻將高手一樣，張打比賽時一聲不吭，而且無論摸、打、碰、杠、和，他基本上都不看牌。摸牌時，麻將牌會倒扣在張克強的手上，大拇指將其推動，當牌麵滑過食指和中指時，張就已經心中有數，而且臉上一點反應都沒有。
這種穩健內斂的牌風，不免讓張克強的師傅、已經73歲的天津麻將協會會長、著名的中國麻將泰鬥盛琦時而著急一下——“你是天津的頭號高手，怎麽就沒點大將之風呢！”不過，老人心裏也知道，張克強無疑是他見過的牌性最好的選手。
“遊泳講水性，打球講球性，麻將比賽講的是牌性。” 盛琦對記者說，“這種牌性不是一天兩天形成的，如果不是從小耳濡目染，很難成為一等一的麻將高手。”
10年前，1998年天津的第一屆“天津牌王賽”（中國內地曆史最久的頂級全國性麻將比賽），是由盛琦組織的。那時侯，《中國麻將競賽規則》剛剛製定出來，執筆者盛琦給參加比賽的菜鳥們開講座，而張克強能引起盛的注意，是因為張在講座裏很認真地跟人討教規則和戰法，而且說話不溫不火，出牌時也慢條斯理。
10年過去了，記者見到張克強比賽的時候，身體仍然是坐得端正筆直。他的雙腳平放，雙肘自然靠在麻將桌上，打牌時輕拿輕放，連“和”都是低聲細語，表情與出銃（即打出別家和出的牌而輸分）時一點區別都沒有。
希望競技麻將職業化
1月11日這一天的比賽叫“盛琦杯麻將友誼賽”。包括年邁的盛琦自己也來參加比賽。比賽的獎品，是幾尊“托桃壽星”的雕塑。不過很多參賽者更在乎的是練習，包括張克強。
上午的兩局，張克強獲得8分的積分，按他的說法是“剛剛及格”。這隻是他上千次比賽中的其中一次。
“我印象中最深刻的比賽，其實不是拿好成績的那些，”張克強說，“我參加過兩次‘世界麻將大賽’，第一次ESPN（一個著名的國際體育頻道）很看好我，用攝像頭從天津一直跟著我到澳門，我卻第一輪都沒有出線。第二次ESPN沒跟我了，我就拿到了第9名，得了15000美元獎金。”
“盛琦杯麻將友誼賽”有四局，每局兩小時。比賽十分安靜，沒有人抽煙和聊天，所有人都在埋頭沉思。兩局結束時，已是中午12點，牌手們有50分鍾的休息時間，人群開始紛紛拿出自帶的飯盒或方便麵，湊在一起吃一頓簡易的午餐，而走廊裏則擠滿了聊天和查看積分的雀友——這裏麵既有退休的國家幹部，有當地有名的退役足球運動員，還有寺廟裏的住持，也有年輕的學生。
張克強說，現在打麻將比賽的年輕人比以前多了不少，很多都是在網絡上練習，甚至通過打網上比賽出去參加商業性麻將大賽。比賽組織者則向記者形容，參加協會性麻將比賽的人，在當地基本處在較高的社會階層。
事實上，海外的商業性麻將大獎賽的門檻都很高，“世界麻將大賽”的報名費需要5000美元，采用的賽製很緊湊，規則也與中國內地的不同。如果沒有一定的財力或者讚助，很多中國的高手都沒法到海外參加更多高規格的麻將比賽。
“目前競技麻將連半職業化都提不上，我也不會指望比賽掙錢。”張克強對記者說，自己是自由職業，每天連練習時間都是不固定的，因為大多數牌友都有自己的工作。“10月份剛舉辦的世界智力運動會。我當時在想，有橋牌、國際象棋、圍棋、國際跳棋、象棋，如果要是也有麻將就好了。”
宋平：台灣人驚呼她是“雀後”
宋平自小就是文體積極分子，喜歡參加各種比賽，到現在還是青島時裝模特隊的成員。打麻將是她近年喜歡上的，做生意免不了要在麻將台上與客戶交流，後來山東青島積極推廣競技麻將，宋平更是哪個地方有比賽就去哪個地方參加。
2006年中日麻將對抗賽冠軍宋平
雀後傳 / 宋平
年齡：51歲
星座：雙魚座
麻經：在最短時間內掌握其他三家的風格，觀察他們誰在做大牌，做到有的放矢，臉部表情要保持一致。吃牌一定要慢，預防別人碰牌而造成你吃不上牌的損失。剛開始盡量少吃少碰，防止暴露牌型。
牌風：非常剛猛，以進攻為主，剛勁有力。
這兩年關於麻將的事兒特別多，宋平也特別忙；這個做大宗紙貿易的青島女商人，也可能是中國最職業的麻將選手。
在香港和台灣，乃至美加歐洲，很多打麻將的人都認識宋平。這位中國競技麻將聯盟副主席、2006年中日對抗賽冠軍，屢屢被邀請參加國內外的比賽。
去年，她去澳門參加了“超級杯世界大賽”和“世界麻將大賽”，打的是台灣16張和中庸規則的兩種麻將；在德國她又參加“歐洲日式麻將錦標賽”，打的是日本麻將；在中國內地的各種比賽，她打的是國標麻將。
中國內地的麻將高手，要參加海外商業賽事，首先遇到的門檻就是參賽費用。宋平自從在2006 贏得中日對抗賽冠軍之後，很多海外辦賽機構都給她開綠卡，邀請她代表中國內地到國外參賽。有一場明星慈善大賽，在香港現場錄製，後在海外播出。“我看過，製作得真好，可惜在中國內地看不到。”宋平對記者說。
曝光率甚高的她，曾在一次慈善性質的麻將比賽中，“力克”台灣《至尊百家樂》的主持人徐乃麟，令台灣媒體都驚呼她是“麻雀皇後”。
人紅起來機遇自然也多，很多公司，尤其與麻將有關的機構都拉宋平去做代言、廣告，甚至直接把她的獎杯拉到促銷現場去展示品牌，令宋平哭笑不得。關於麻將的比賽和活動多了，宋平放在生意上的時間比以前就少了，在一次慈善比賽裏，她幹脆被列為了“職業組”的參賽者。
宋平自小就是文體積極分子，喜歡參加各種比賽，到現在還是青島時裝模特隊的成員。打麻將也是她近年喜歡上的比賽，小時候父親帶她出去摸紙牌（紙麻將），大了做生意，也免不了要在麻將台上與客戶交流，後來山東青島積極推廣競技麻將，乃至將麻將定位為市體育大會的比賽項目，宋平更是“哪個地方有比賽就去哪個地方參加”，不亦樂乎之餘，牌技也在不斷的比賽中增進。
青島與天津一樣，打國標非賭博麻將的人特別多，參加比賽的人也特別多。宋平形容自己在青島也算不上技術最好的麻將選手，但國標麻將的訓練令她有了對各種比賽規則的適應性。在廣州打超級杯資格賽，她要與幾個台商打複活賽，結果不怎麽懂16張麻將規則的她很快就摸到了竅門，取得第一名出線。在歐洲打日式麻將比賽時，她也是第一次遇到“立直”技巧和複雜的算分方法，幸虧日本麻將並不複雜，她也取得了第三名。
宋平認為，除了自己熟悉的國標麻將，相比之下她最願意打“中庸麻將規則”的比賽，這個規則使麻將變得更富技巧性，但和牌又不會太複雜。“國標麻將太有技術性了，要看三家的牌，經常要因勢調整，四家互相牽製，經常出現打黃（打到最後一張而沒有一家和牌）的情況，這太消耗精力了。我打完國標一天，就特別累，像缺氧一樣。”
宋平在比賽中最經典的一役，是2006年對抗日本頂級高手，對手是同樣為女性的初音舞。
初音舞在日本非常有名，在1990年代末開始，隻要她出場，其他三家無論來自哪個地區，都會不約而同地加強防守。“當時我並不出名，所以她沒有怎麽防範我，”宋平回憶說，在那次對抗賽中，有一盤她們一個做十三幺，一個做綠一色，兩種和牌概率極低的極品和種，那盤牌四家互相掣肘，“仿佛每一次出牌都是被憋出來那樣”，最後以摸黃告終。
同時，由於另外兩人是歐洲選手，水平相對要差一點，分數也低，宋平和初音舞到了比賽後期都在給他們供牌，以放小銃來求得保全優勢，形成了黃色皮膚爭相出銃給白皮膚選手的有趣場麵。
現在的宋平，正準備2009年的比賽計劃。她的計劃排得滿滿當當，而且大多數都在海外。宋平還開始經營她的自動麻將機生意——跟國外麻將組織或者選手接洽，給他們送樣品，而很多學打麻將的外國人都沒有見過麻將機，不禁嘖嘖稱奇。這令宋平又找到了新點子：下次比賽，一定要把自動麻將機帶上。
胡誌偉：新科雀王有神算術
胡誌偉的生活像鍾擺般規律：白天上班，工作到八點鍾回家，然後就是上網（通常是打網絡麻將），深夜十二點左右睡覺。即使長期對著電腦打網絡麻將，他的脖子也不見得酸
2008“超級杯”世界麻將大賽中國區冠軍胡誌偉
雀王傳 / 胡誌偉
年齡：30歲
星座：處女座
麻經：思考自己也思考別人，很多時候思考別人比思考自己更重要。理性分析每一手牌，記住，每一手牌都有唯一的最優選擇。
牌風：計算速度極快，出手如風，打牌時沉默而聚精會神。
11月初，胡誌偉，準80後，戴著眼鏡，穿著連帽子的罩衫，在他居住的長沙某科技高校附近尋找網吧，就像一個跑到校外的大學生一樣。由於不怎麽認路，在經過一番周折以後，通過打車，他終於帶記者在3公裏以外的一個商業區找到了上網的地方。
胡誌偉終於可以坐下打麻將了。三年來，他基本上沒有在現實世界裏打過麻將，這與他讀研究生時的麻將生活截然不同。
自離開7年寒窗的北京，3年來胡誌偉就一直工作、生活在長沙。他曾在北京航空航天大學讀本科，又在北京大學修得環境學碩士。在獲得“2008年度超級杯世界麻將大賽”中國（內地）區冠軍以後，媒體給了他一個“中國麻將王”的稱號——前麵也不忘遺漏“北大碩士”四個字。
盡管是個工科學生，但胡誌偉興趣廣泛，譬如二十多冊的《太平廣記》他已經全部讀完。在采訪時，他還特意工整地在記者的筆記本上抄錄了一段關於麻將意旨的律句，並特別提到他所用的字體。
中國沒有真正意義上的職業麻將。胡誌偉去打比賽前向單位請了假，結果一回到長沙，辦公室裏全都知道這個年輕人去參加麻將比賽了。胡誌偉直言，這讓他一度很痛苦。
胡誌偉最近三年裏，很多時間都是在網絡上打麻將。在一個網絡麻將平台，他的ID叫“水木-戰鬥”，頭像是一個臉帶壞笑的小和尚。經常在聯眾上打國標麻將的網友，都知道帶“水木”字頭的ID往往是高手。
胡誌偉出生在江西萍鄉。當地麻將風氣很濃，男女老少在農閑時開打麻將的比比皆是，而小胡在小學三年級就已經學會了打牌，五年級已經能下場跟大人對戰。
讀研究生的時候，胡加入了國標麻將組織，開始跟校內外的研究生們切磋牌技，自此一發不可收拾——江西麻將帶一個百變的“混”，往往摸幾輪就能和牌，但國標麻將有“8番起和”的門檻，這意味著和牌的難度增加了，更需要動腦筋，這對胡誌偉更有吸引力。
在接受采訪的前一天，胡還在與妻子討論編寫計算機打麻將程序的問題。“說實話這個程序怎麽編我還沒弄得很清楚。這不但涉及到概率，還有基因算法的問題。總之，肯定要比製造‘深藍’（一台著名的計算機，曾戰勝過國際象棋世界冠軍）更難。”
在長沙，胡誌偉的生活像鍾擺般規律：白天上班，工作到八點鍾回家，然後就是上網（通常是打網絡麻將），深夜十二點左右睡覺。在生活中，胡誌偉不抽煙，不喝酒，一坐下來比賽可以保持10小時的精力，吃飯時滿夠三碗。平時即使長期對著電腦打網絡麻將，他的脖子也不見得酸。
在網絡上，胡誌偉打牌的速度很快，每一個決定，就像電腦一樣幹脆，很少有猶疑之時。他一邊點鼠標，一邊向記者解釋各種各樣的推算過程。
參加比賽的時候，胡誌偉多數是沉默而聚精會神的，就像麵對電腦屏幕一樣，時而把手交叉抱在身前——“打牌是有牌理的，一手牌該怎麽打，不該怎麽打，其實已經定下來了。我相信，每一手牌，每一個時刻，都存在做某種決定的最優選擇，你需要做的是根據桌麵上的所有要素，還有時間段，推算出這個最優選擇。”
在打網絡國標麻將時，胡誌偉時而會有意識地把手上的牌向“七對”的方向去造，通常上手的牌出現了三個對子，他就會考慮把對子們多留一會，因為這樣的牌型能過渡出更多的在國標裏允許和牌的牌型，譬如三暗刻等，又有可能卡住其它三家想要的牌，這樣一來就呈現出進可攻、退可守的優勢。
反複不斷的推算需要耗費很多精力。但對於胡誌偉來說，即使打網絡對戰，如果能把一手看上去亂七八糟的牌打得有聲有色，乃至和牌的話，比和出大牌還要高興。因為，這意味著他在打牌過程中不斷的推演判斷是正確的——“如果一個人對牌局各方麵的判斷準確率達到40%的話，他就是一流高手了。”
不過有一些牌麵之外的因素，是瞬間在牌麵上的運算無法代替的。在參加“超級杯”澳門總決賽的時候，他就碰上了棘手的難題——上家是一個看上去沒有技術的女孩，但往往胡誌偉要和什麽牌，她就和什麽牌，而且每次都是她先摸到。“其中有一盤，我要四萬和七萬，她要邊七萬，又是她先摸到了。”胡略帶不解地說。
這幾年的胡誌偉，已經被一些機構讚助，以組織的名義，穿起西裝，參加大小公開的比賽，顯山露水。熟悉不同比賽的規則，以及應付打法飄忽的對手，將成為他再進一步成為麻雀王中王的新課題。
王韻涵：抱著紅枕頭，請到牌神來
打牌的間隙，王韻涵要麽抱著枕頭，要麽坐著枕頭，每場都是大勝晉級。王韻涵拿冠軍，謝完天地，再謝紅枕頭。
2008年度“超級杯世界麻將大賽”冠軍王韻涵
雀後傳 / 王韻涵
年齡：30歲
星座：天蠍座
外號：木瓜（因為胸大）
牌風：慢中帶快，穩守突擊，隻要被她打瘋了，什麽人也擋不了。
麻經：打牌要冷靜，要耐得住寂寞；運氣沒來的時候，要等；心裏要有牌神，要信仰它。
就在一星期前，2008年度“超級杯世界麻將大賽”冠軍王韻涵，到台北的財神廟去還願了。她原本是個失業半年賦閑在家的女生，怎知老天眷顧，讓她連贏6場，擊敗1.2萬名高手，當上了“雀後”。
她的許願是很有策略的。“在出發去澳門參加（超級杯）決賽之前，我在心裏跟財神、跟土地公公說，如果我可以得獎，我會捐部分獎金給有需要的人——而且，第一名的錢會比較多（33萬美金），我可以幫助的人也很多，如果得第四名才2萬美金，我能幫助的人就太少了”。
結果，她真的拿到了第一名。這個女生到現在，心裏都不是很敢相信。
“法寶”紅枕頭
台灣人說“台風天，麻將天”，很多人在家裏都以打麻將作為消遣，王韻涵的家人沒有一個會打麻將，於是王在工作後才進入“四方城”，同時這一個紅枕頭，也跟隨著王韻涵“南征北戰”了七八年。
近兩年台北的麻將比賽特別多。王韻涵參加“超級杯”的台灣區分賽，是被一個朋友拉去的。當時已經沒有工作的她，隻是抱著玩玩的心態去參加，結果打了兩場比賽就出局，但那朋友又幫她出錢（3000台幣）報了一次名，結果時來運轉，這次王的比賽一直打到了澳門，最後為她贏取了33萬美元的冠軍獎金。
在去澳門比賽之前，王韻涵在網絡上玩了一個月麻將遊戲，這是她會打麻將以來第一次長時間的“ 訓練”。“手氣真是很重要，”王韻涵說，她在澳門的第一場比賽，就遇上了上屆冠軍，台灣商人翁家麟，結果那場比賽她第一名出線了，而上屆的“麻將王”則空手而回，可見運氣在台灣16張麻將裏的成分有多重（“超級杯”澳門決賽采用台灣16張麻將規則）。
十六強晉級四強由積分決定，王韻涵以14150分晉級，其他三名晉級總決賽的選手都比她少了約3000分。這個積分優勢並不明顯，但後來她手氣越來越好，總共自摸了3把牌，奠定了她的冠軍位置。其中有一盤自摸，她還摸到了極其難得的“海底撈月 ”（牌牆上的最後一張牌）。那張她一輩子都記得的七條，她苦苦等待，結果老天終於拗不過這個“苦苦哀求”的人。那盤海底撈月加上連二莊、暗杠，她一把牌就基本上奠定勝局。“我喜歡紅色，又喜歡抱枕頭。海底撈月那一盤，我一邊摸著我的紅枕頭，一邊不斷在心裏說，來吧，讓我自摸吧，結果真的是那張。之後我的運氣就來了，想要嵌張就來嵌張，想要邊張就要邊張，我要和牌的話，就摸摸我的紅枕頭， OK。”
紅枕頭還是王韻涵的鎮靜劑。在最後前4名決賽時，她心裏焦慮得不得了——她緊張的時候，臉上就沒有了平時淡淡的笑容，打牌的雙手不由自主地顫抖了起來，隻得每打完一張牌就馬上縮回到紅枕頭那裏去，然後在心裏跟枕頭默默地說話。
不願與陌生人打牌
現在，王韻涵的獎品，一個被台灣藝人曾國城形容像“兩條精蟲打交叉”的獎杯，就擺在她臥室的櫥窗裏。同時，她在麻將台上最好的朋友，一個紅色的抱枕，一如既往地擺在了她的床上。
比賽結束回到台灣後，王韻涵還沒意識到自己已成為“雀後”——除非看到了獎杯，或者被記者采訪。有時路上有人向她招手，她會想：哦？他是因為我是“雀後”才跟我打招呼嗎？
王韻涵打麻將時通常帶著微笑的，在比賽期間，無論是比賽內外，她看上去都不是一個很活躍的人，但她心裏會特別注意那些主動跟別人打招呼的，活躍的選手。在比賽的時候，除了在心裏說話，她臉上都沒有表現出激動，直到大會最後算分，宣布她奪冠以後，她和兩個同伴才尖叫著擁抱在一起，感觸落淚。
王韻涵最尊敬的父親，一個獨立把幾個兒女拉扯大的台北建築師傅，對她拿冠軍的消息也是將信將疑。直到電視台記者跑到王家要采訪他，他才明白這不是開玩笑。
“我純粹是喜歡打麻將才參加這個比賽。以前，沒有太多的朋友跟我打，我都是跟好朋友打的。”王韻涵說，獎金到手後，她除了捐錢做慈善，還會給貧寒的親戚減負，又曾打算給陪伴她參賽的朋友買車，供買樓的首付。
在凱旋歸台後，王的應酬多了，好些不熟悉的朋友都去約她打牌，這使她又緊張起來。“人家覺得我是千萬賭後了，可能另有目的。所以我不跟他們打。”
王韻涵在賽後唯一一次與陌生人打牌，是與一個電視機構CEO的家人。半年前，她工作的餐廳倒閉，失去了會計的工作。當上“雀後”以後，有些電視台找她做了幾次公開宣傳，她也非常謹慎，因為不知道自己能不能進演藝圈。——“是的，我覺得各方麵都應該嚐試。我想要個幸福的家庭，我想要個好老公。這是我下一個目標了。”
許宗澧：我不是賭神，我是雀王
有些人老是輸，是因為太執著，譬如鑽牛角尖地求自摸或者刻意造大和。其實打麻將要講變化，每一場都有不同的形勢與應對策略。
“首屆世界麻將大賽”澳門總決賽冠軍許宗澧
雀王傳 / 許宗澧
年齡：55歲
星座：白羊座
麻經：有“運”時要用盡，沒“運”時要輸少當贏；隻打牌，不看人;不要輕易“點炮”。
打牌不能太執著，不隨便亂吃亂碰；
牌麵可造就造大，不能造不要勉強；
穩字當頭要冷靜，懂得要懸崖勒馬；
一命二運三風水，要看方位看三家。
牌風：穩重冷靜，崇尚穩中求勝；不易被局麵迷惑，捕捉機會能力強。
現在走在街上，還有人會認得許宗澧，叫他“賭神”，而許宗澧的反應則是搖頭糾正：“No,No，No。我不是賭神，我是雀王。”
不過，回想起那場一生中最重要的麻將賽，作為非職業麻將手的許宗澧不禁又“牙擦”（廣東人形容自傲）起來：“我從來沒打過涉及到這麽多錢的麻將。我一輩子都沒有遺憾了。”
非洲搓麻30載
2007年6月，以阿伯身份殺入“首屆世界麻將大賽”澳門總決賽的許宗澧，曾差點想過退出比賽。“進入十六強的時候，我已經有點滿足，甚至想直接退出拿獎金算了。我這麽大年紀，如果沒有好成績，肯定會被人笑話的。”許宗澧說，“如果老天讓我進四強，我就一定要拿第一！第一與第四的獎金差10倍，如果你輸了的話，那肯定你有一些牌是出錯了，你會一輩子內疚的。”
那場比賽，許宗澧藝高人膽大，連續多盤耐心地造牌，可惜幾次都被其他對手搶先和牌。在第4圈之後，許宗澧終於和出了三色同順、混一色，成功得到領先位置，隨後開始死死防守，到最後一盤時他再和了一把，即時拍掌幾聲，慶祝自己成為“雀王”，奪得50萬美元獎金。
許宗澧小時侯讀的是藝術科，現在還在畫國畫，第一份工作是設計。上個世紀70年代，他跟隨親戚進入查氏企業（香港一知名紡織集團），25歲就跟隨公司拓展業務，遠赴尼日利亞謀生。當時查氏企業在當地的工業基地很大，作為公司派駐非洲的管理層人員，許宗澧的生活待遇也相當不錯，每天閑來無事就與香港的同事打麻將，結果在非洲一打就是30多年。
遠赴非洲是許宗澧人生的轉折點，這份工作不但奠定了他一生的財政基礎，還“逼”他練出了一身好牌技。許宗澧總結說，麻將都是因為打得多才精的。一個東西玩多了，就熟練了。
現在回到香港養老的許宗澧，入住自購的兩層小洋房，空閑時會去喝茶、唱戲打麻將，他的兒子還是康奈爾大學碩士生，這可令很多香港人羨慕。
“玩牌提高我的數學智商”
“隻要是玩牌，我的數學智商立即可以提高幾倍。”長期的駐外生活，使許宗澧對麻將、撲克等消遣活動產生了深厚的感情。直到現在，即使不時被妻子揶揄他“記性差，沒有方向感”，但隻要一進入牌局，許宗澧就猶如換上了雙核CPU，雙眼也煥發出神采。 “要說無敵，我的13張撲克更無敵。其他人把牌抓上手可以左思右度，但我一上手，幾秒就可以整理好三順亮牌，而且每盤都是贏錢收場。”
上個世紀90年代，在尼日利亞生活了多年的許宗澧，由於常年平均每周有5個晚上浸淫在四方城中，對麻將牌可謂爛熟於胸。公司管理層有廣東人也有上海人，許宗澧既擅長造大和的廣東牌，又能玩花色較多的上海牌，於是公司內部的麻將比賽，他幾乎總是拿第一。這些比賽的獎金，每次大概幾千港幣，但也見證著許宗澧的牌技，達到了一流高手的境界。
另外，由於愛好牌戲，許宗澧在尼日利亞的圖書館還修讀了簡而清的一係列麻雀論著，大有啟發。許宗澧說：“有些人老是輸，是因為太執著，譬如鑽牛角尖地求自摸，或者刻意造大和。其實打麻將要講變化，每一場都有不同的形勢與應對策略，如果你能適時調整策略，又能通過一些技術手法打亂對方的部署，那至少你就會輸得少一些。”
同時精通兩種地方麻將，對許宗澧在“世界麻將大賽”中一舉奪冠很有幫助。“世界麻將大賽”采用的是中庸規則，既鼓勵參賽者像廣東麻將那樣造大牌，又引入了各地麻將更多的和種，而許宗澧熟悉中庸規則的速度就比其他人快，當很多參賽者要一邊打一邊閱讀規則說明時，許宗澧已能全身心投入比賽之中。
而香港人的麻將文化也讓許宗澧能從業餘娛樂中打出了世界冠軍。許宗澧介紹，每當約吃飯或是喝喜酒，大家都得打個兩三圈。平時如果沒事，親友聚會也要擺出麻將恭迎。三天兩頭地打麻將，見多識廣，真正參加大賽也就很適應了。”
許宗澧最津津樂道的小策略是故意出銃。在“世界麻將大賽”8進4的比賽裏，比賽已經過半，許宗澧排在第二位，他就緊盯著排名第一的女選手，隻要她一和牌，許就立刻計算她的分數，爭取下一盤與她的距離不要擴大；當許積分到第一的時候，隻要洞察到其他兩家造的是小和種，許宗澧都會主動供牌、出銃讓他們和牌。“在比賽裏沒有連莊，打一盤就少一盤，我出銃給別人按規則她也要損失一點分數，到最後我的分數始終在她前頭，她也無可奈何啊！”
問起許宗澧的雀王心得，許宗澧說，打了40多年的麻將，要說有什麽高深莫測的絕招，那就是一貫奉行的打麻將宗旨——“不要被別人影響”，即打牌永遠隻看牌不看人。當“運”到的時候，就要抓住機會。
牌桌上永遠被其他家盯著
除了愛打麻將，許宗澧說，平時會和朋友到內地玩玩，唱唱歌，“我喜歡唱粵曲”。如今，許宗澧年紀不小，不能像年輕的麻將高手一樣南征北戰，隻在香港和澳門的麻將比賽裏活動。
談起除了香港，有沒有欣賞的高手，他還記得曾看過一名內地高手在香港比賽，打牌穩健精密，出牌順序好，隱蔽性很強。“如果（那次）他有運的話，他那天早就造出十三幺的大和了。其他三家都不知道他在造十三幺，可惜他總是摸在別人後麵，太可惜了。”
現在，“淡出麻壇”的許宗澧已經渾身“雀王”的味道。許宗澧說，打了那麽久麻將從來不去麻將館的，贏了比賽之後才有時會到麻將館去看看其他打法，好熟悉更多的麻將規則，不然會被別人笑麻將王都不會打這些牌。有時，他也會指點別人打麻將。
對話
數學越好就越占便宜
南都周刊：聽許太太說，你玩上海牌多。
許宗澧：我打慣了廣東牌，也打過上海牌、台灣牌。
南都周刊：那上海牌和廣東牌有什麽不一樣？
許宗澧：上海牌和比賽有點類似，花色多一點，但沒有那麽多。上海牌規定多少翻起和，但好打一點，上海牌小一點，斯文一點。廣東牌牌大，廣東牌很多都是不停地做牌，打起來辛苦一點。
南都周刊：你是看得出人家的牌的。
許宗澧：我喜歡計數。因為我數學好。數學越好就越占便宜。最重要的是要猜人家的籌碼。
看人家出什麽牌，什麽時候叫和。每盤牌都有不同的策略的。自己的牌有希望了就先走鬼了。廣東牌的話我會“鬆”下家讓他們互博。如果我守的話他就知道我是喜歡博的人，那我幹嗎不 家讓他們博呢？
南都周刊：你很精明啊！
許宗澧：好牌的話就贏到盡，不好的牌就輸得少點。我年輕的時候精得不得了的，沒有人有我那麽快的，幾秒鍾就知道什麽牌。
另外，還要看你夠不夠冷靜。
別當我雀王浪得虛名
南都周刊：有沒有遇到過老千？
許宗澧：遇到過啊。不過，不是很厲害的，都是洗搭。洗搭就是他這盤牌有幾張牌沒有用到，他下一盤洗牌的時候就搭著這幾張牌在自己的位置隨便洗幾下。還有，他打骰的時候也是，很多人都沒有留意的。
遇到過老千，你有權舉報他的，但是朋友就不能這樣的。
南都周刊：這些就算他做了，也沒意思了。
許宗澧：對啊。不過我通常都不會拆穿別人，隻要自己醒目點，不要吃虧。還有就是，跟老千玩就玩小一點。有些不是說特意想贏錢的，就是想快點和。
但我現在有那個名分了，我就不會隨他了，我就會說幾句。我有時就說：以不合法的手段贏錢，贏一點就好收手拉。但我不說是誰，也不要以為我雀王是傻的。當我雀王係流噶（當我雀王浪得虛名嗎）！
林浩楠：他的牌麵寫滿實用主義
23歲的林浩楠，是“第二屆世界麻將大賽”四強中最年輕的，參賽目標隻是32強，沒想過竟然晉身四強，奪得8萬美元，這無疑是他得到的最大獎賞。
第二屆“世界麻將大賽”季軍林浩楠
雀王傳 / 林浩楠
年齡：23歲
星座：天蠍座
麻經：打牌要淡定，喜怒不形於色，多打。
牌風：感覺敏銳，穩中求勝，知不可為而不為。
2008年的最後一天，林浩楠到朋友家打牌。在一棟“唐樓”（香港人對舊建築的稱呼）裏，電視正播放著流行音樂的頒獎典禮。年輕的牌友們一邊看著電視，一邊吃摸碰杠，不一會兒，林浩楠的積分籌碼就領先了。
在2009年的第一個星期，年輕的林浩楠就打了四次麻將，每次都是一個下午。如果在中國內地，林浩楠會被人叫成“80後”。他的少年生活在課堂和保齡球場上度過，當然也少不了跟夥伴們打上幾圈麻將。林平時說話不多，但同學們卻給他起了個小名，叫做“Leader”——誰都說不清楚這個名字的來由，但他因為剛取得了世界麻將大賽第三名，現在已經影響了一些同學積極“訓練”，以備去參加麻將大賽。
在那場決賽上，這個少年“陪”了何國雄與青野滋最後那兩盤戲劇性的大鬥法。這個才23歲的年輕人，在當時心裏仿佛與何國雄，還有另外一位香港選手形成了無形的“默契”。“我當時也想阻擊青野，”林回憶說，“不過我火候未到，又坐在雄哥的對家，隻能自保為先。”
第三名使林浩楠獲得了8萬美元的獎金。這無疑是對他實用主義的最大獎賞。在打比賽時，林還在準備考取教師資格，他的理想是做一個中國曆史老師——“如果能教出好學生，我會很有成就感。”
林浩楠喜歡成就。他在麻將裏的成就，除了獲得2008年世界麻將大賽的第三名外，還寫過關於麻將曆史的論文。他的論文風格也是實用主義的，無論描述人物或事件，文章裏都要鋪列多方麵的觀點，因為這樣“容易得高分”。
並非所有人都像他那樣少年老成。林浩楠的一個中學同學經常分不清打危險牌的時機，而林自己打牌時則異常謹慎。這天的牌局，林浩楠的哥哥也上陣了，弟弟對哥哥的水平心中有數，牌也打得非常警惕，哥哥吃出個789萬，他立刻就舍出個9萬，緊緊跟隨，而每次局麵有危險，他通常會立刻選擇棄和自保。
林浩楠打牌時，通常把手指在牌頂來回地轉動，一旦有人打出了他想要的牌，他偶會非常隱蔽地磕一磕手上的牌。在盤麵進入中局時，他會把麵前已成型的手牌打亂放置，這讓對手很難猜測到他的套路。
在同伴中，林的勝率很高。“坦白說，他們（林浩楠與何國雄）很少說打牌心得，這隻能靠我一點一點地問他們，偶而得到些答案，”最近經常與麻將高手們過招的年輕人阿邦對記者說，“或者這就是交學費訓練吧？”他已然成為林浩楠的好學生了。
最可怕的對手：日本職業麻將選手
若問張克強、胡誌偉、宋平、何國雄這樣的麻將大賽冠軍，他們印象最深刻的對手是誰？四人都說：日本職業麻將選手。
中國雀王們普遍認為，日本選手不但在判斷、預測能力上與中國牌手不落下風，而且打法詭異，捉摸不透，防不勝防。胡誌偉曾在比賽中遇到一個日本牌手，寧願舍棄一些有利於自己的牌，也要造成擾亂其他三家對手的效果，但他與不會打麻將的人亂出牌不同，每盤結束過後，局中人複盤，才能嗅到先前每步的殺機。
在“世界麻將大賽”上連放兩張三萬給何國雄而丟掉第一的青野滋，是多位國手公認的頂尖人物。青野曾在中國贏得過不少比賽的冠軍，以防守堅韌著稱，一般牌手很難在他身上占到便宜。之所以在澳門決賽中大意失棘州，完全是青野麵對三位香港非職業選手，一時輕敵所致。“他比賽後失望到了極點。他對我說，打出那張三萬時，他就立刻後悔了！他太輕鬆了，沒有防守到最後。”比賽裁判關兆豪說。
在張克強眼中，青野滋是跟他交手多次的老對手。“他好勝，頑強，甚至有點目中無人。他就想自己是最好的，有次對陣，我第一，他第二，他打完就過來跟我握手，因為你比他打得好，他就佩服你，就跟你成為朋友。”
青野滋在一個排行榜單上隻列在世界第122位。其實，在日本，國內有九個級別的麻將聯賽，最高級別的選手年收入可達20萬美元，因此職業牌手很多，水平也很高。“日本麻將選手的最高境界，就是能精準算出對手手上有什麽牌，並建起銅牆鐵壁，讓對手無功而返。如果是日本高手相互過招，幾局比賽不和牌也是會出現的。”一個熟悉日本聯賽的牌手對記者說。
外戰經驗豐富的宋平，對同是女性的日本牌手初音舞非常讚賞。初音舞原名板橋史子，今年31 歲，是日本最受追捧的職業麻將牌手，人氣十足，在互聯網上有大批粉絲，在不同地區的世界性麻將比賽裏都獲得冠軍。有報道說，初音舞進入日本職業麻將圈前，通過了複雜的考試——主要是計算牌理與和種，而後來，她可以通過腦力對牌勢、牌運進行控製。
日本競技麻將的曆史可追溯至1929年。“日本麻將聯盟”就是著名作家菊池寬倡議成立的。現在日本的職業麻將團體還有“日本職業麻將聯盟”、“一零一競技聯盟”、“冠軍戰日本職業的麻將協會”等。有報道稱，日本麻將聯盟現有會員300多人，青年占六成，發起人是畢業於東京大學的職業牌手井出洋介，他希望麻將有一天能跟圍棋和將棋一樣，成為正規的體育項目。
在日本，到處可見寫有“麻雀”或“東風戰”、“東南戰”的麻將店招牌。在全球範圍內，日式麻將比賽比國標麻將比賽開展得更早，而在“超級杯麻將大賽”總決賽上，代表日本參賽的6名選手雖無緣32強，但3名代表日本參賽的美國人還是到處宣傳其網站，一個用英語教日本麻將的網站。
為了提升麻將的競技性，日本職業麻將組織兩年前引進了中國1998年通過的國標規則。隨著不同規則交叉比賽的增多，中日之間麻將對抗的場麵將會越來越多。