東京以兩倍於巴黎的評分成為《米其林指南》評選出的“世界美食之都”。
據日本《產經新聞》20日報道,評鑒賓館、餐廳等級的世界權威刊物的《米其林指南》2008年東京版的概要於19日公布,在東京舉行的記者會上,該指南的負責人讓-呂克?納雷說,“為期一年的調查讓我們對日本餐廳菜肴品質之高一再感到吃驚。事實證明,東京是享譽世界的美食之都”。
這是《米其林指南》首次發行日本版,這本指南將於22日在日本全國上架銷售。該指南以巴黎、紐約等世界大都市為中心發行約20種版本,日本餐廳迄今為止尚未獲得過其最高的三星評價。
東京版隻介紹了東京獲得星級評價的150家餐廳,其中60%為日本料理店,獲得3星評價的餐廳為8家,獲得2星評價的有25家,1星評價的為117家,共獲得星數191顆,兩倍於巴黎的97顆。但巴黎獲得3星評價的餐廳為10家,仍高於東京,為其保住了體麵。
這一消息令法國及其它歐美媒體感到吃驚,美聯社,“東京已把巴黎從美食之都的王位上拉下”;路透社,“該忘卻巴黎、紐約、羅馬了,美食家的天堂是東京”。法國公共電台也不忘為巴黎力爭麵子,“東京雖然評星居多,但是在對於美食的積累上還遠不敵巴黎和紐約”。(環球時報·環球網消息)