下午5點,中國最大的月餅用了1噸的麵粉、10個小時、12噸的餡料、10個月餅大師緊張製作才剛剛完成定型。
中華圓月直徑8.15米,厚20厘米,表麵積52.14平方米、體積10.43立方米,重約12.98噸。這個超大個月餅有十個地方口味,有廣式白蓮、蘇式玫瑰、京式什錦、台式鳳梨、港式紅蓮、遼式棗泥等。
大東副食製作人員表示,商場事先已專門製作了一個巨大的圓形烤箱,直徑超過9米,內部安裝了600多個燈泡將同時加溫烤製,其中僅烘烤就需要至少10個小時。大概傍晚才能進行烘烤,21日早上才能出爐在這個大月餅上,將有巨幅“中華圓月“的圖文標誌。
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