殺人假酒觸目驚心（組圖）
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假酒之害 觸目驚心
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一位飲用假酒導致甲醇中毒的患者正在廣州市第十二人民醫院接受治療。
從5月11日到5月16日記者發稿時止，廣州市假酒中毒事件中的死亡人數增加到9人，住院總人數增加到33人，其中病危4人、病重6人。目前廣州市有關部門已查繳流向市場的毒酒887．5斤，但仍有少量白酒去向未明。廣東省14日向全省各地衛生部門發出緊急通知，開展散裝白酒專項監督檢查。廣州市衛生局已經要求對散裝假酒的查處情況及中毒患者的病情實行日報告製度。
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近日廣州市白雲區出現了“假酒中毒”事件，不法分子竟然用工業酒精勾兌出散裝白酒殘害了一個又一個無辜的生命。象曾經發生在雲南元江的假酒中毒事件和山西朔州毒酒事件一樣，雲南玉溪市元江哈尼族彝族傣族自治縣發生的假酒中毒事件造成７９人中毒，５人死亡。造假者利欲熏心加上無知是悲劇釀成的主要原因。為了一己之私，卻給別人的身體健康乃至生命造成了永久的傷害，但願這樣的悲劇不要再重演。
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近日廣州市白雲區出現了“假酒中毒”事件，不法分子竟然用工業酒精勾兌出散裝白酒殘害了一個又一個無辜的生命。像曾經發生在雲南元江的假酒中毒事件和山西朔州毒酒事件一樣，造假者利欲熏心加上無知是悲劇釀成的主要原因。為了一己之私，卻給別人的身體健康乃至生命造成了永久的傷害，但願這樣的悲劇不要再重演。
2004年3月9日，湖北省襄樊市工商局在樊城一小區院內查封一製假窩點，當場收繳16種假酒和飲料。這些假貨涉及許多知名品牌，共計847件，裝滿了兩大加長貨車。生產假酒的“勾兌車間”是一間臥室，而“灌裝車間”竟是洗澡間。
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拍攝的通化市柳河縣被查封的一葡萄酒生產企業製造的假酒。近年來，通化市葡萄酒產業得到空前發展，大小企業紛紛上馬，其產品質量魚龍混雜，加之個別縣市區一些不法商人惟利是圖，利用“通化”品牌惡意造假售假，假劣產品極大地毀壞了通化葡萄酒產業在市場上的聲譽和形象，一度使通化葡萄酒產業蒙受了巨大的損失，使一些優秀企業飽嚐了行業發展無序、管理無章所造成的惡果。
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登塘村的曠六全老人在喝了女兒從市場上買回的白酒後感覺不適。
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家住廣州市白雲區鍾落潭梅田村東勝西街的一名農村婦女做夢都沒想到，與自己朝夕相處的丈夫，就在喝下她從市場上買回的白酒後便遽然去世。死者的兒媳把酒拿到有關部門檢測，發現甲醇含量竟高達29.3%。
不能讓老問題再釀出新悲劇
假酒傷人事件，已經有一段時間沒聽說了。但在前天，私造散裝酒傷人事件在廣州市白雲區鍾落潭卻重新發生，並一下子送掉了2條人命?詳見今日A03版)。血的教訓提醒我們：食品安全工作一刻也不能鬆懈，老問題仍需認真對待，不能讓老問題再製造新悲劇。
仔細分析鍾落潭假酒事故可以發現，跟早些年屢見不鮮的假酒事件如出一轍：同樣是私造散裝酒，同樣是甲醇嚴重超標，受到傷害的同樣是那些貪便宜的低收入者。可以說，都是老問題的重演。在我的印象中，假酒傷人致死的事件，最新的案例還是在三四年前，而且還不是發生在廣州。應該說，這些年有關部門對於酒類市場的監控還是到位的。這從近年來廣州再也沒有發生過同類事故可以為證。但多年不見的老問題還是在廣州發生了。這說明，老問題並沒有變成沒問題，仍需將以前卓有成效的管理措施抓緊抓實。
對於假酒問題，我們很早就有一套行之有效的監管措施。隻要認真執行了，哪個環節上出了問題一查即知。我相信要懲治肇事者，查明事故的原因並不難。加強對食品市場尤其是一些偏遠農村市場、食店的專項檢查和整治也是理所當然。我們的監管環節是不是也該好好地查一查：早就禁止私自釀酒了，為何那對夫婦還能夠堂而皇之釀造並擅自出售？兌造超標假酒的工業酒精是從哪裏流出來的？有沒有更有效的預防措施？在此也有必要提醒那些酒客們：買酒要買正品，買私釀酒無疑是在拿自己的生命開玩笑。
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除了最近在廣州發生的“假酒中毒”事件之外，在全國各地也不時出現假酒傷人的事件。讓我們看看不法分子是如何炮製假酒，就可知道販賣假酒是怎樣的一種暴利行當。
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香精+白糖+色素+水
蔡“老板”造假酒曆時22載,香精＋白糖＋色素＋水，需要什麽樣的酒，就貼上什麽樣的標識，這一假酒生產過程，近日在安徽省合肥市郊區一個窩點出現。
合肥市包河工商分局執法人員根據群眾舉報來到郊區義城鎮南徐村一個破舊的院落進行檢查，發現屋前堆放了不少回收來的空酒瓶，屋內堆滿大批生產好的各種成品酒，包括標注為"金絲棗補酒"、"佳廣全汁桂圓酒"、"葡萄酒"等果酒，而實際全部由香精、色素等配成。經現場清點，共有７００餘箱約４０００多瓶各種假果酒。據了解，這個標稱為"合肥市佳廣飲料廠"的窩點，其蔡姓老板已在此造假達２２年之久。
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製假用的名酒假商標
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以10元每套收購回真瓶真蓋
看著真牌子喝假酒.兩片帶孔的鋼片和一個啟瓶器，就可以把五糧液的瓶蓋連根取出，瓶蓋、瓶身均完好無損。這一切給造假者提供了商機，他們以10元每套的價格收購回這些真瓶真蓋的“五糧液”，兌上低檔酒或兌水酒精後，就可以向市場上出售“除開酒是假的，其餘都是真的”的“真假”五糧液了。今日下午，長沙市公安、質監部門聯合搗毀了這樣一家“高檔名酒”加工製造窩點。
這個製假窩點位於長沙市東屯渡農場一分場一民居內，是執法人員在普查行動中發現的。
在現場，執法人員一共查獲了已包裝完成的假“小糊塗仙”、假“五糧液”、假“水井坊”、假“劍南春”等共計76件，貨值15萬元。另外，執法人員還收繳了大量的製假原料，如回收酒瓶、酒盒套件、各種各樣的防偽標簽、防偽檢測儀、“防偽須知”印刷品以及用塑料桶盛裝的酒精等。
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給空酒瓶灌自來水。
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衛生間旁邊堆放著灌好的假酒。·廉價酒+散酒+蛋白糖
老板買來廉價酒和大桶裝的散酒，經他們加上蛋白糖等添加擠勾兌裝瓶，貼上標簽，就成了“金六福”等市值較高的酒。
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簡陋的製假“廠房”就這麽丁點大。
該製假窩點隱藏在菜園屯８號出租屋裏的一間肮髒的雜物房裏，雜物房恰好就在８號出租屋的一間公用廁所旁邊。據舉報人說，製假者勾兌“醬油”、“米醋”和“米酒”時，都是從這廁所裏取自來水的，而後加入醋精、酒精、香精等攪拌而成。昨日，南站工商所對該窩點采取行動，遺憾的是原先據說還躺在製假窩點裏睡覺的製假者，因其老婆給他通風報信讓他逃了。
記者隨工商人員進入該窩點時，隻見狹小的房裏堆滿了雜物，雜物上巴滿了灰塵油膩和蛛網，整間房又潮又髒，空氣裏彌漫著酸臭味。工商執法人員在房中發現２０多隻大大小小的塑料桶，執法人員還搜出了兩包顯然是用來加工的白色粉末、兩大半桶不知為何物的酸臭物，還搜到用兩隻塑料桶裝的工業用酒精，每桶至少有２０公斤。
幾隻貼著“醬油香精”的塑料壺，其中有一隻裏麵裝有大半壺黑色液體。工商人員從房東梁某處了解到，製假者是從柳江縣成團鎮來的一對夫妻，男的姓覃。他們從去年八九月開始，就以每月４０元錢租下了這間雜物房。工商人員後來在製假窩點找到了一本電話本，上麵有許多電話號碼，並標明了在哪一條路。工商執法人員連續撥打了幾個號碼，都是快餐店和米粉店的。
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食品安全的重要性還不止於此，這個問題不僅關係到人的健康和生命，也關係到經濟的發展、社會的穩定，乃至會影響到公民對社會和政府的信心。可以說，食品質量和安全問題，已成為一個亟待解決的重大社會問題。
食品安全問題之所以長期得不到解決，以致此起彼伏，甚至愈演愈烈，究其原因似乎可歸結為兩個方麵：一是有些人見利忘義，利令智昏，為了賺錢，不擇手段；二是有些職能部門不作為，不盡職，不負責，寬縱助長了製假販假的不法行為。社會上總免不了有一些人行為不軌、為禍作惡，這是常情，古今中外概莫能外。問題是，政府如何對待和處理這種現象。經驗證明，如果政府管製嚴格得法，作惡者數量會減少，程度會降低；反之，作惡者數量會增加，程度會加重。如同耗子與貓的關係，耗子以偷為生，因為有了貓的捉捕，耗子才有所顧忌；如果貓不逮耗子，或者很少逮耗子，耗子也就大搖大擺，無所畏懼，而且放手繁殖，越生越多。監管處罰不力的結果，作惡成本降低，風險減少，利潤提高，作惡者數量必然增加，程度必然加重，久而久之，一些好人也會變壞，壞人則變得更壞。壞人壞事多了，人們見怪不怪、司空見慣、視若無睹、麻木不仁，甚至群起效尤，競相為惡，必將進一步引發道德危機，導致全社會道德水平下滑。