一年一度華盛頓的櫻花季節已經開始，潮汐湖畔數千株的櫻花進入綻放時期。微風輕拂，感覺空中彌漫著淡淡的花香。遊人漫步其間，或駐足拍照，或仰望花海極目遠眺，如雲似雪的花海沿著湖麵延綿遠處的華盛頓紀念碑直插雲霄，在粉色花海的襯托下，少了幾分淩厲多了幾分生機。對岸的傑斐遜紀念堂在花海的掩映下，顯得格外的靜謐莊嚴。經過漫長的冬日後，萬物蘇醒，[閱讀全文]
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(2026-03-24 17:44:15)
一年一度華盛頓的櫻花季節已經開始，潮汐湖畔數千株的櫻花進入綻放時期。微風輕拂，感覺空中彌漫著淡淡的花香。遊人漫步其間，或駐足拍照，或仰望花海極目遠眺，如雲似雪的花海沿著湖麵延綿遠處的華盛頓紀念碑直插雲霄，在粉色花海的襯托下，少了幾分淩厲多了幾分生機。對岸的傑斐遜紀念堂在花海的掩映下，顯得格外的靜謐莊嚴。經過漫長的冬日後，萬物蘇醒，[閱讀全文]
(2026-03-19 13:12:22)
最近在中餐館買了糯米燒賣，帶去給我們家的兩個小外孫吃。雖然賣相不佳，他們吃的津津有味，這讓我家大廚有了想法要自己做燒賣，自信一定比店裏買的好吃又好看。 回家後就付諸行動，買了比較薄的餃子皮-上海餃子皮，家裏有糯米，午餐肉，Costco買的中國臘腸，香幹，這些食材足夠了。 剛出鍋的糯米燒賣，用剛買的電蒸鍋蒸氣大，隻用十分鍾就好了，因為食材除[閱讀全文]
(2026-03-05 17:59:07)
這次乘坐維珍郵輪的BrilliantLady號是2025九月份剛下水的新船，11天的南加勒比海航行帶給了我們一個非常新穎美好的體驗，有很多與傳統遊輪不同的亮點讓人耳目一新。這裏總結分享一下，給我們的加勒比海遊記畫上句號。-Nokids是很多遊客選中維珍郵輪的主要原因，遊客需滿18歲，寧靜成熟的社交氛圍深受歡迎。中，青年人比較多，從早上擁擠的健身房可以看出-Nobuffets打破郵輪[閱讀全文]
(2026-03-01 11:28:39)
看了亮媽做的的無糖無油果仁蒸年糕，非常喜歡，正好家裏有現成的糯米粉，就動手做起來。 沒有嚴格按照亮媽的方子，自作主張放了點可可粉cacaopowder,結果年糕蒸出來是暗紅顏色的，有點苦味是可可粉的味道。很遺憾沒有白裏透紅的那種效果了，吸取教訓下次改正吧。 和麵用的牛奶，加了一勺椰子油，據說屬於健康油脂。果仁用了家裏有的，花生，杏仁，葡萄幹，枸杞[閱讀全文]
(2026-02-22 16:34:43)
最近我們家廚房的小家電迎來了一次“更新換代”——把用了多年的普通籠屜蒸鍋，換成了北鼎電蒸鍋（Buydeem）。
這款北鼎電蒸鍋外觀設計很清爽，顏值在線，放在廚房台麵上也挺好看。在美國亞馬遜和一些在美銷售中國品牌產品的網站上都能買到。不過說實話，北鼎高規格的兩層款價格不算便宜，動輒兩三百美元，確實會讓人有點猶豫。
後來我在亞馬遜[閱讀全文]
(2026-02-13 12:05:42)
什錦菜是我家過中國年必做的一道年菜，比大魚大肉更加受歡迎。馬上要過年了，對什錦菜的思念也隨著年味漸濃而更深切。周末湊齊了所需的食材，就開工先做上一大盆，不必等新年到就先吃上了。什錦菜這道菜在江浙一帶很常見深受喜愛，一般用10到12樣菜，常用的有黃豆芽，胡蘿卜絲，黑木耳，黃花菜，芹菜，菠菜，薺菜，酸菜，豆腐皮/腐竹絲，藕，彩椒，海帶絲等。我[閱讀全文]
(2026-02-07 10:53:47)
這次維珍郵輪BrilliantLady南加勒比海11日遊一共停靠四站，阿魯巴Aruba,哥倫比亞-卡塔赫納Cartagena，牙買加-奧切裏奧OchoRios，大開曼島-喬治敦GeorgetownGrandCayman。到達阿魯巴，白帆點綴的蔚藍色海岸賞心悅目下了船上了正在招攬生意的環島旅遊大巴，途徑高檔酒店和海邊，司機停在一個蘆薈農場，沒什麽景色，裏麵有個賣自產的蘆薈產品小店，估計是想讓我們買東西，可是實在沒有[閱讀全文]
(2026-01-31 15:50:06)
Costco新一輪促銷活動又開始了，我家領導迫不及待趕早班去逛了一圈。發現了有一種小籠包在促銷，看圖片很誘人，上麵寫著classicChinesestyle,傳統中國式，但願不是冒牌的：）。因為以前Costco經常賣的一款小籠包是韓國味的不怎麽樣，我對現在促銷的這款也不太感興趣。可領導興趣很高說是性價比高，買了作為家裏的的方便快餐吃。那就買一包試試吧，回家生煎了一鍋小籠包。[閱讀全文]
(2026-01-13 20:31:52)
自從我家有了空氣炸鍋感覺解放了不少勞動力，不僅可用於煎烤小任務，還進而用於炒菜，發現不僅省力省時有鍋氣，還少油煙沒有傳統炒菜造成的廚房油漬汙染及清洗的煩惱。這個西葫蘆彩椒小炒用空氣炸鍋來做非常方便，不用一直站在鍋前翻炒，可謂懶人版炒菜。事先拌好調料再放進鍋，400度，五分鍾查看一次，翻拌一下，繼續一兩次到下圖的樣子就好了。TraderJoe's食[閱讀全文]
(2026-01-09 14:07:29)
VV郵輪的特色是晚餐特色餐館不要額外付費，但是要早訂，好的餐館基本第一天上船就訂滿了，比如ExtraVirgin意大利餐館，RazzleDazzle美式創新comfortfood，估計要在上船前在App上checkin後就訂。我們是上船後才行動，晚了沒能訂上，聽說可以在餐館開門時去等walk-in,可能可以坐在吧台。～～～Testkitchen模仿米其林餐廳的tastingmenu,注重擺盤造型，量少而精，不圖飽腹吃的是美感西班牙火[閱讀全文]
