從三月起忙到上周，勞模我好不容易可以稍喘口氣。七月的西城，華氏七八十的溫度，陽光伴著和風，終於有了些夏天的氣息。於是約來了幾位好友，在我家開了個brunchparty，做了幾個一直想嚐試的FoodNetwork上的菜。YY'sbrunchmenu:-Greensalad-Shrimp&avacadosaladwithfricochips-Briebasedinpuffpastrycase(store-made)+jam+cracker-Crabandartichokedip+Croutons-Cheesesticks-Bakedmussel-Sundaymorningcasseroles
Recipe:...[
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好久沒上私房了，今天出來冒個小泡，貼幾張昨天晚餐兩菜一湯的照片（大俠們請手下留情，磚頭砸輕些）。
話說09年底回了次上海，腐敗了四個禮拜。再回到美國，就基本沒怎麽像樣地做過一頓中餐，一直以點外賣為主（倒是請同事朋友到家搞過一頓餃子宴和一次西式的brunch）。昨晚原也想去買take-out，但因為十一月份查出膽固醇有點高，本月底有個複查，最近一直以魚[
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作為一個標準的南方妹妹，麵食對我來說一直是個挑戰。上周末抵不住可愛小南瓜的誘惑，也動手試做了，算是給秋天的獻禮吧。
方子就不重複了。直接上圖（大師們磚頭砸輕點）。順便請教一下：做好的當天，真是又好看又好吃。但放了兩天，外皮變硬了，口感就不行了。我用了南瓜泥加糯米粉，放在盤子裏也沒有加蓋。是比例不對，還是保存方法有問題呢？
上籠了[
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好久沒有上私房了。貼幾個過去兩個月忙裏偷閑做的bakery。
1）星條旗蛋糕
Idea來自InaGarten的BarefootContessa-FamilyStyle，不過製作上完全是自由發揮。蛋糕體是chiffon，參考了愛廚的草莓鮮奶油蛋糕，但以芒果替代了草莓泥。鮮奶油裏加了vanillaextract和lemonzest。中間的夾層除了鮮奶油，還用了糖水桔子。
蛋糕是在6月底做的，才25cm長，原打算試驗成功的話，就為July4th的同學[
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上個月搬到了新的apartment，好友們就吵著要housewarming。雖然還在選購沙發，好在新的餐桌已經送到。於是這個周末就搞了這個喬遷爬梯。
因為apartment很小，不想在當天大起油鍋，所以菜單以可以提前準備好的冷菜為主，主食則為上海風味的冷麵。
1）涼拌雙瓜
原料：金瓜2個（每個1磅左右），黃瓜1根，蔥4根
調味料：鹽，植物油，白胡椒，麻油。
黃瓜刨成細絲[
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以前工作的小組中有好幾個vegetarian。YY是個“肉祖宗”，原本會做得菜就有限，素菜就沒有可以拿得出手的。所以每次potluck，都覺得很對不起vegetarian朋友們。
直到看到了這個recipe。原著是本市的celebritychefTomDouglas。當然YY加了些variations：就地取材把recipe裏的hazelnut改為pinenut。Rice是用電飯煲煮的（recipe上要求用saucepan）。另外，拿不準如何處理freshantichokes。所以從WholeFoods買[
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![]("http://i39.tinypic.com/2en6ez9.jpg" border= 0 ><br /><br />Ingredients:All-purpose flour, 2 cupsCrushed almond, 2 cups (I used one cup and half)Sweeten butter, 8 ozs (2 sticks. I used unsalted butter though)Sugar (white), 1/2 cupVanilla extract, 1 teaspoon Steps: 1. Put butter out overnight to soften. 2. Mix well and make a smooth dough out of all of the above ingredients. 3. Form them into small balls. 4. Lay them on a cookie sheet. 5. Bake at preheated 350 degree oven on top shelf for 15 minutes. 6. Turn off oven and then let them stay in for another 15 minutes. YY)
從私房取經已久，終於下定決心出來冒個泡。跟各位大蝦相比，我還是個半出茅廬的小學生，這次也是第一次在文學城寫博貼圖。還請各位大俠多多指正。
以前從沒有makecookiefromscratch-曾經買過超市裏那種cookiedough，烤一下就可以吃。可是美國人超市裏賣的現成的bakingstuff基本上是甜得不能入口的。有一次同事女兒生日teaparty上，嚐了同事媽媽homemade的almondcookie，微甜的口味帶[
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