:<br><br>大昭寺的來曆的傳說故事:1300年前,那時的拉薩平原還是一片荒原和湖沼,藏王鬆讚幹布的尼泊爾妃子赤尊公主,試圖在這裏建一座神廟,供養她從家鄉帶來的明久多古神像,即釋迦佛祖八歲等身像。她的努力並沒有成功:神廟白天建起,夜裏倒塌;今天建起,明天倒塌。正當尼妃苦惱和沮喪之時,文成公主經曆了千辛萬苦從長安來到了這裏。赤尊聽說文成公主懂得陰陽八卦,善於勘輿地形,便派女仆帶上一升金粉的禮物,到文成公主駐地登門求教。文成經過勘輿和測算,測出西藏地形如一巨大魔女仰天而臥,拉薩城中心是魔女的心髒,臥塘湖(牛奶湖)是魔女的心血匯成,在此處填湖建寺可以鎮魔。史書記載:“為了使仰天躺在地上的女魔四肢受到控製,人們在她身上釘了12根釘子用以固定。”這12根釘子相傳就是現今大昭寺主殿內的12根柱子。要建成供奉釋迦牟尼的神廟,還必須調集一千隻白山羊.從北郊的果噶拉山馱運土石,把臥塘湖填平,才能完成這樣的功德。 <br>鬆讚幹布和尼泊爾公主采納了文成公主的主張,征集了許多民夫和一千隻白色山羊,開始填湖建寺。一時從湖邊工地到果噶拉山麓,馱運土石的白山羊絡繹不絕。這段路程實在太遠,馱的東西太重,不少山羊倒斃路邊,還有更多的腰背磨爛,痛苦萬狀。大昭寺開光的時候,鬆讚幹布和他的兩位妃子,感念白山羊的功德和付出的犧牲,吩咐匠人雕出一隻白色山羊,安置在大殿一角,讓它和大昭寺其他神柢一樣,享受信徒香客的朝拜和祭祀。神廟也定名為“熱阿曲朗祖拉康”,意為“山羊負土幻化的釋迦神廟”。 <br><br>附錄(二)<br><br>大昭寺的精華所在是著名的“覺康”佛殿,它就是大昭寺的主體。藏傳佛教徒認為拉薩是世界的中心,而宇宙的核心便位於此處。釋迦牟尼佛堂是大昭寺的核心,這裏是朝聖者最終的向往。此殿供奉的釋迦牟尼像,也稱“覺臥佛”,是文成公主嫁給鬆讚幹布時所帶來的,釋迦牟尼十二歲等身像。<br>藏文史書記載,這尊釋迦牟尼十二歲等身像是他在世時塑成的。顏色像金子,一隻手做結定的姿式,另一隻手做壓地印的姿式。佛像相貌莊嚴,慈祥美妙。據說,凡是見到這尊像的人,都能夠解脫三毒的痛苦,生起真實的信仰,具足一切見、聞、念、觸的功德,與見到了佛陀本人一模一樣,沒有絲毫差異。當時佛祖在世,親自為等身像開了光,散花加持,最後藏於印度金剛座寺。南北明時期,印度國王將這無價之寶送給中國。又過了幾百個春秋,唐太宗李世民將美麗聰慧的文成公主許配給吐蕃讚普鬆讚幹布。臨行之際,唐太宗將中華國寶,供奉在洛陽自馬寺的釋迦牟尼十二歲等身像賜予文成公主攜同進藏。當時專門打製一輛手 <br>推車,裝載釋迦牟尼佛像,公主一行翻過無數高山峻嶺,渡過無數江河急流,遇到過無數狂風暴雪、地震山崩,曆盡千辛萬苦終於來到拉薩。在鬆讚幹布的主持下,尼泊爾公主修建了太昭寺,供奉釋迦牟尼八歲等身像;文成公主修建了小昭寺,供奉釋迦牟尼十二歲等身像。大小昭寺修成後不久,出現了兩尊釋迦牟尼佛 <br>像互相換位的事情。據說,藏王鬆讚幹布去世後,孫子芒鬆芒讚繼承了王位。當時盛傳武則天將派出大軍攻打拉薩,奪回文成公主帶來的釋迦牟尼十二歲等身像。吐蕃王臣在驚恐之餘,匆忙把這尊佛像轉移到太昭寺南門裏麵隱藏,並用泥土封好,上繪一幅文殊菩薩像。同時把大昭寺的釋迦牟尼八歲等身像明久多吉挪到小昭寺正殿供奉。公元8世紀初,金城公主來到西藏,她先後到大小昭寺均沒有找到釋迦牟尼佛像,後來在佛殿的度牆內找到了內藏的釋迎牟尼佛像,她將佛像安置在大殿中央,從此這尊佛像成了大昭寺的主佛。它是大昭寺的主神,藏傳佛教的精髓,千百萬佛教徒的信仰中心。那些極度虔誠的佛教徒用人間罕見的方式表達對佛的祟信,他們從西藏各地甚至從千裏之外,一步一個長頭仿佛用自己的身體丈量世界屋脊的土地,最後匍匐在佛的腳下。 <br>藏族人稱頭戴王冠的釋迦牟尼像為“覺臥”,而沒有王冠的就叫佛主釋迦牟尼或佛。每一位朝聖者都用前額碰一下“覺臥”的膝蓋,認為可以為自己、為朋友甚至為朋友的朋友祈禱。偏遠地區來的信徒們替同村人給“覺臥”獻上捎來的哈達,哈達的主人已事先對著哈達口頭做了祈禱。許多人請朝聖者代獻哈達時,就像給覺臥帶口信一樣向朝聖者口述他們的祈禱詞。 <br><br><br><br>)
從拉薩回來已經很多天了,可是拉薩那猛烈的陽光、通透的藍天、雄偉的布達拉宮、熱鬧的八廓街、濃鬱的酥油茶.....仍然那麽印象鮮明地在腦海中回旋,尤其是金碧輝煌的大昭寺和寺前虔誠的朝聖者,那樣令人驚歎。
大昭寺著名的喇嘛尼瑪次仁說過,“去拉薩而沒有到大昭寺就等於沒去過拉薩”。吐蕃時期大昭寺是西藏最輝煌的建築,殿宇雄偉,氣勢輝煌。今天大昭[
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被視為“地球上最後一片淨土”的西藏,以其平均四千八百多米的海拔高度和境內五十多座超過七千米的高山雄立於祖國的西南邊陲。青藏高原上包括世界最高峰喜馬拉雅山在內的超過八千米的十一座高峰,衝破雲層,昂首巡視天外。在飛機上一覽這些雄踞地球之巔的雪山尖峰,感覺是那樣的震撼。
飛機準點到達世界上海拔最高的機場----貢嘎機場,一走出機艙,高原強[
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,普通麵粉350克, 鹽一小勺, 泡打粉(Baking Powder)一小勺, 檸檬皮屑少許,大杏仁適量<br><br><img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0910/20091030_a5dfa4c08e0122585f9cJ7EKBcAOA8ia.jpg><br><br><br>做法:1、黃油室溫軟化,切成小粒<br><br> <img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0910/20091030_fd80a5aec9f36fe61566Y7TgdiKAl38o.jpg><br><br><br>2、黃油打發,分次加入白糖,攪勻。分次加入蛋液,攪勻。<br><br> <img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0910/20091030_eb709dacfb528185b6a3FmIEpaCFCmkx.jpg><br><br><br>3、刨下檸檬皮屑加入黃油,是用來增添香味的,沒有也可以,用香草精也可以,都沒有也行。<br><br> <img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0910/20091030_0e18579fbdff7127a26c6s8PObjPXcQe.jpg><br><br><br>4、將麵粉、鹽、泡打粉篩入黃油糊,用手和麵。這是小孩子最喜歡的事情了。<br><br><img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0910/20091030_def638e0781932da996943jg81f6mEQG.jpg><br><br><br>5、揉成麵團後放進冰箱冷藏1個小時,讓麵團鬆弛。<br><br> <img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0910/20091030_9ceedc08779cb37e50c5fY9TVkWbLmTP.jpg><br><br><br>6、將一小團麵搓成手指狀,在一頭嵌入杏仁,用牙簽在中間劃幾下,做成關節的皺褶,呃,是不是真的很像手指頭?<br><br> <img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0910/20091030_4ec5f38229c4ce6a0564C1TMj7KAMcOD.jpg><br><br>預熱烤箱180度,烤10到15分鍾,出爐嘍,正好配上小家夥去年畫的鬼屋,恐怖...........<br><br> <img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0910/20091030_5a70bcb680692df3dd54OwDwD4ID3q2Q.jpg><br><br><br>這個配方有點類似杏仁餅幹,所以順手做了些正常的餅幹,夾在手指頭餅幹裏,包了幾盒送個小家夥的老師和同學,希望他們不要被嚇到。<br><br> <img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0910/20091030_c0c9fb558c079be83b2eQPraqd8Kf8bS.jpg><br><br><br>南瓜燈的另一麵<br><br> <img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0910/20091030_404f03cc32d9ed7a6690Uw8Xew9J0Ve4.jpg>)
trickortreat-------萬聖節的手指頭餅幹
O(∩_∩)O哈哈~,聽著邁克傑克遜那令人“毛骨悚然”的歌,帶著孩子做著令人“毛骨悚然”的手指頭餅幹,萬眾期待的“Halloween”,即將到來啦!鬼節最應景的當屬南瓜燈,這源於古代愛爾蘭。據說有一個名叫JACK的醉漢,很喜歡惡作劇。一天JACK把惡魔騙上了樹,隨即在樹樁上刻了個十字,恐嚇惡魔令他不敢下來,然後JACK與惡魔約法三章[
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25克,糖20克,油25克,水130克到150克(根據自己的口味調節,要稍硬點,彈牙點的,水少放點;要吃軟軟的那種,水多放點)。有時我會加一包椰子粉(15克),帶點椰香,挺好吃的。<br><br><img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0908/20090810_e8e94d09cdd3b09164d6mzzg9DmuxOLy.jpg><br><br>做法:把所有材料放在微波爐飯盒裏,攪勻,不要有小疙瘩,應該很容易攪勻。<br><br><img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0908/20090810_2544793bf8981f5ee3a0EQrGsG4Y577r.jpg><br><br><br>放進微波爐高火6到10分鍾,每2分鍾停一下,看看蒸好了沒有,等全部的粉漿變成半透明狀,凝固了,就好了。在桌麵上鋪保鮮膜,把麵糊倒在上麵攤涼。<br><br><img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0908/20090810_92c42e9925dd44d9e37eC4SPTWUQW4NX.jpg><br><br><br>在麵糊上麵再蓋層保鮮膜,用擀麵杖或是保鮮膜的軸慢慢擀開成一個長方形的薄片。<br><br><img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0908/20090810_0830b76f1c4204ae7c14A2q4pIIuSLgj.jpg><br><br>均勻地抹上一層果醬<br><br><img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0908/20090810_99f1ebebe069781e6b69o3usDmk2cPpu.jpg><br><br>從長的一邊卷起,卷成長條<br><img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0908/20090811_657277039db6e2125e32Y4cQq6JEUCot.jpg><br><br>切成小段,滾上一層椰蓉即可。想花哨一點的,可以切成薄片,把頭子撥出來一點,兩片背靠背放在一起,就像隻小蝴蝶了。<br><br><img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0908/20090810_6b3adaa91548ac7b962dGsJq0qeJKWzD.jpg><br><br>中間的夾餡可以用紅豆沙,軟糯可口,很甜。<br><br><img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0908/20090810_c663a376a56f2325c98aJY91TsvFXMFZ.jpg><br><br>麵糊裏還可以加芒果泥或是桃子泥(用新鮮的芒果或桃子去皮切塊,攪拌機攪碎),天然的色素很漂亮。<br><br><img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0908/20090810_d14f8be34e28a5378571snde4RHLOjRc.jpg><br><br>外皮滾的粉麵可以用椰蓉、椰子粉,或是將買來的營養粉(如黃豆粉、芝麻粉、薏仁粉等),均勻地鋪在磁盤子上,微波爐裏高火轉個一兩分鍾即可。下圖是加了芒果泥的,其實跟四川的小吃涼卷也很像。涼卷是用糕粉蒸製而成的,還沒糯米粉做的柔軟。<br><br><img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0908/20090810_aaf5e7c542fe11dd4c21wUhqC5Rrl3yR.jpg><br><br>糯米糍是傳統的廣東點心,先蒸熟糯米粉團, 再包餡,然後粘滿椰蓉或是芝麻粒。有豆沙餡、蓮蓉餡、奶黃餡、花生醬餡等等, 軟糯的外皮和香甜的內餡再加上椰香交織在一起,味道好極了。日式的Mochi和台灣的麻薯,其實同糯米糍差不了太遠,也可以用做驢打滾同樣的方法,隻是最後一步包成圓球,滾上椰蓉即可。<br><br><img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0908/20090810_178e8072d9af6d04a3abJNTSxaUDJKCo.jpg><br><br>上圖做的是西紅柿汁的糯米糍,用匯源的西紅柿汁代替水做出來的,餡料是包湯圓的玫瑰心子,做出來的糯米糍酸酸甜甜的,別有風味。<br><br><img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0908/20090810_c21084d8fa76021f83devuGseq4YNsIA.jpg><br><br>不過糯米的東西不容易消化,所以我一次隻做100克的分量,大約10個左右,每個人吃上兩、三個就可以了。<br><br><img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0908/20090810_f07b48d43fd3f429ea5d2qNFUQZp1LnL.jpg><br>)
“驢打滾”本稱豆麵糕,是北京小吃中的一個古老品種,源於滿洲。做法是用黃米麵加水蒸熟,擀成片,抹上豆沙餡卷起來,因為吃時將糕卷外麵滾上黃豆麵粉,樣子頗似驢兒打滾,揚起灰塵似的,故而得名。
很早以前在網上學了微波爐版的做法,特簡單,隻需要10分鍾左右就能做好。這是我經常拿來哄小孩子們當宵夜、早點或是去參加party時的首選甜點,因為做法實在[
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“一日之計在於晨”,早餐對於孩子們而言,是很重要的一餐。頭天晚上食物經過10多個小時,早已經消化完了,饑餓的腸胃急需補充食物,不吃早餐容易得胃病。而且早餐還要給新的一天提供必需的能量,保證孩子上午有足夠的精力。
可是早晨剛起床的時候,小家夥們的食欲通常不佳,所以在準備早餐的時候不僅要注意食物的結構,還要注意食物的顏色和搭配,給孩子們[
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,所以鮑魚可以放心食用。<br><br><img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0908/20090806_7593f88fcfa0b7f470c1aGBHMtgVxeob.jpg> <br>)
在海邊嬉戲,看浪花朵朵
你眺望著天空
告訴我海那邊的世界很大,很大
你要帶我跨過太平洋去遠方,很遠很遠的地方
曾像溫室裏的花朵,一直被你捧在手心
這一次,要並肩站在你的身旁,陪你經曆風吹雨打
夏花般清純燦爛的愛
像蒲公英的種子,在風中飄曳
時光匆匆流逝,不再回頭
分擔了寒潮霧靄,見證了彩虹
風塵滿麵
當夏天的風再一次[
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提起三聖鄉,在成都是無人不知,無人不曉,它就像成都的後花園,不僅是著名的花卉種植基地,鄉間的幾百所農家樂更是百姓周末休閑的首選之地。三聖鄉因建於清朝的三聖廟得名,以前供奉炎帝神農氏、黃帝軒轅氏和黃帝史官倉頡,現在改為劉備、關羽和張飛的祠堂。三聖鄉素有“花鄉”的美譽,五朵金花:“花鄉農居”、“幸福梅林”、“荷塘月色”、“東籬菊園”和[
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昨天入暑了,天氣漸漸地悶熱起來。每年七月七日或八日視太陽到達黃經105°時為小暑天。“鬥指辛為小暑,斯時天氣已熱,尚未達淤極點,故名也”。小暑是二十四個節氣中的第十一個節氣,天氣已經很熱,但還不到最熱的時候,所以叫小暑。一走出門就有股熱浪襲人的感覺,風中都帶著熱氣。想起三月份去瓦屋山遊玩時見到的蘭溪冰瀑,把照片翻出來,那樣冰清玉潔的一個[
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56克、低筋麵粉 110克、糖 15克、黃油25克、鹽 少許、酵母粉 3克<br>(這種派底是發麵做的,烤出來派底稍稍膨起,像麵包的口感。這個派底也可以換成酥皮或是混酥等其他任何種類的底)<br><br><img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0907/20090702_d1fb4fd6202070ccae66bnYg7kshv394.jpg><br><br>把麵粉過篩,放入除了液體以外的其它材料拌勻,加入牛奶揉成表麵光滑的麵團。(買了麵包機後,我就不用再揉麵了,真幸福。)<br><br><img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0907/20090702_487101910c798410b6f2FmlUelWDF7LK.jpg><br><br>將麵團擀成比派盤稍大的麵皮<br><br><img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0907/20090702_b9f99c704dcb66ca9e515w3cEs0c5taa.jpg><br><br>將擀平的派皮鋪入盤中,整形,用叉子在派皮上紮小孔,防止烤 的過程中起鼓變形。蒙上保鮮膜醒發30分鍾左右。<br><br><img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0907/20090702_aeca30deb67d5213ec3d1RcmiF5d4lrq.jpg><br><br>2. 這期間來準備蘋果餡:兩個中等大小的蘋果,去核、去皮切成小片,淨重240克。<br><br><img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0907/20090702_c95660df29105a7989cf5iAFAbfL5pQ9.jpg><br><br>蘋果片在鹽水裏泡一下,防止蘋果氧化變色,撈起濾幹水分,按自己的口味拌上15到45克白糖。小鍋裏放入10克黃油,融化後放進蘋果片,翻炒幾分鍾至蘋果變軟出汁,加一小勺澱粉收汁。<br><br><img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0907/20090702_42e885008503920a366eO6zU0HLUkUn5.jpg><br><br>炒好的蘋果餡拌上洗淨的葡萄幹,(可以加點朗姆酒或香草蘭香精增加風味),放涼。<br><br><img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0907/20090702_4f5834080417a319d04cWauBX1wqtrNN.jpg><br><br>3. 製作酥粒:黃油30克,糖45克,低筋麵粉75克<br><br><img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0907/20090702_75655f8ceaac827f4d2dIdmB8F0a5ghy.jpg><br><br>將材料混在一起,慢慢搓勻成小顆粒。<br><br><img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0907/20090702_60a1d47156d848831fe5SZqmBfPaZHMB.jpg><br><br>取出殼底,裝上蘋果餡<br><br><img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0907/20090702_3c3f1129614b2c6c4463AiUNZLsWBIAf.jpg><br><br>再在表麵蓋滿酥粒<br><br><img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0907/20090702_48343a0ce484c3677b20jW9Brs9TlPqL.jpg><br><br>烤箱預熱180度,烤30到40分鍾,烤至表麵金黃,出爐。<br><br><img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0907/20090702_ac07a9a970d4cebc819fO04EYVP37GD8.jpg><br><br>冷卻後即可食用。像麵包一樣綿軟的派底,香滑細嫩的內餡,酥脆的粒粒,咬下去,蘋果的清香在口裏回蕩,非常好吃哦。<br><br><img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0907/20090702_4cb046f69f4a9e8360afA29ofPGdKHjf.jpg><br><br><br><br><br><br><br><br>)
我不喜歡逛街,人潮人海中我走不了二十分鍾就會頭痛耳鳴,耳朵裏嗡嗡的響。可是我喜歡去糕點店,看那些令人愛不釋手的精美的甜點,看蛋糕師傅熟練地裱花或是做巧克力裝飾片,常常一玩就是一個小時。
這個蘋果酥粒撻是跟一位蛋糕房裏的師傅學的,後來上網查了查,發現它跟維也納蘋果派的做法很像,隻不過少了一層奶黃餡,所以我就叫它簡化版的維也納酥粒[
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鮑魚、象拔蚌、肥牛和雞塊的海陸空大戰--雅唐66澳門豆撈
這個周末過得真愉快。周六去“蝶翠”,周日去雅唐66澳門豆撈在鷺島路新開的分店FB。
自2007年第一家雅唐·澳門豆撈店開業以來,雅唐以時尚的環境,獨特的湯鍋料理和菜品,時尚衛生的就餐方式在成都餐飲行業掀起一股旋風,如今已開第四家分店了。這家分店的原址是鷺島路有機餐吧,專營有機食品,也許是[
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