trick or treat -------萬聖節的手指頭餅幹

trick or treat -------萬聖節的手指頭餅幹



O(∩_∩)O哈哈~，聽著邁克傑克遜那令人“毛骨悚然”的歌，帶著孩子做著令人“毛骨悚然”的手指頭餅幹，萬眾期待的“Halloween”，即將到來啦！鬼節最應景的當屬南瓜燈，這源於古代愛爾蘭。據說有一個名叫 JACK 的醉漢，很喜歡惡作劇。一天 JACK 把惡魔騙上了樹，隨即在樹樁上刻了個十字，恐嚇惡魔令他不敢下來，然後 JACK 與惡魔約法三章，以惡魔施法讓 JACK 永遠不會犯罪為條件讓他下樹。 JACK 死後，其靈魂卻既不能上天又不能下地獄，於是他的亡靈隻好靠一根小蠟燭照著指引他在天地之間倘佯。在古老的愛爾蘭傳說裏，這根小蠟燭是在一根挖空的蘿卜裏放著，稱作“JACK LANTERNS”，而古老的蘿卜燈演變到今天，則是南瓜做的 Jack-O-Lantern 了。據說愛爾蘭人到了美國不久，即發現南瓜不論從來源和雕刻來說都比蘿卜勝一籌，於是南瓜就成了萬聖節的寵物。

昨晚費了九牛二虎之力雕刻的南瓜燈，正麵是個小女孩，背麵的圖案待會揭曉。



每年孩子們都會很期待這個節日，因為會有很多好吃的糖果和餅幹。我們今晚做的手指頭餅幹就是一種非常應景的萬聖節的餅幹，好吃又好玩。



進烤箱之前




材料：黃油225克，白砂糖200克， 雞蛋一個，香草油一小勺（可以不要），普通麵粉350克, 鹽一小勺, 泡打粉（Baking Powder）一小勺, 檸檬皮屑少許，大杏仁適量




做法：1、黃油室溫軟化，切成小粒




2、黃油打發，分次加入白糖，攪勻。分次加入蛋液，攪勻。




3、刨下檸檬皮屑加入黃油，是用來增添香味的，沒有也可以，用香草精也可以，都沒有也行。




4、將麵粉、鹽、泡打粉篩入黃油糊，用手和麵。這是小孩子最喜歡的事情了。




5、揉成麵團後放進冰箱冷藏1個小時，讓麵團鬆弛。




6、將一小團麵搓成手指狀，在一頭嵌入杏仁，用牙簽在中間劃幾下，做成關節的皺褶，呃，是不是真的很像手指頭？



預熱烤箱180度，烤10到15分鍾，出爐嘍，正好配上小家夥去年畫的鬼屋，恐怖...........




這個配方有點類似杏仁餅幹，所以順手做了些正常的餅幹，夾在手指頭餅幹裏，包了幾盒送個小家夥的老師和同學，希望他們不要被嚇到。




南瓜燈的另一麵