【時光背影】故園歡事重重：小吃

月影斜斜的移到人家的屋簷下了，秋蟲的呢喃聲低下去，露水漸漸重了，牆上的鍾表滴答滴答，一重山一重水似的走著，秋事涼涼如菊花，這是個微醉微醺的夜。

 
曲終人散。桌上的月餅還剩下許多，薄薄的糯米皮兒，有乳白，柳梢綠，小桃紅，煞是好看，醬玫瑰色的果餡，晶瑩剔透的藏也藏不住。感歎現代人的精致用心，連一塊小小的月餅，都儼然做成了藝術品。

 
可惜，故鄉的味道是永遠的不再了。
那些剪紙似的月亮，淡淡的懸掛在舊歲裏，象畫。一根麻繩紮起的紙包月餅，細尼龍網兜裏裝滿的時令水果，拎來拎去，探親訪友，如此簡單的堅守，經年待月，便是人與人之間深及內心的一份執著厚念。

 
記憶裏的炊煙嫋嫋，燈火蒼蒼。在一個無眠的夜裏，細說那些醇香的小吃，象細數你碼頭上遼闊又靜默的繁星。

 
那條街在回憶裏是彼彼煙水，早已經模糊不清了。常常去的一家舊書鋪，有私塾一般的深褐色古漆雕花味道。專賣三十年代至六十年代的報刊畫報，還有翻版的線裝書。鋪子前麵有個小吃攤，每天早上與暮時，排隊的人絡繹不斷，連那高高掛著紅底燈籠的大店，都要望洋興歎。

 
糖火燒，油餅，驢打滾，豆包，糖三角，都是新出籠的。活色聲香的冒著熱氣，撩人耳目，每每書香總是抵不過食香，站在那煙火氣息的人群之間，有種幸福，沉醉春風十裏路。

 
剛蒸出來的驢打滾，總是我的最愛。黃米麵憨然柔和的味道，混著紅豆沙濃濃的香氣，那點甜，淺嚐輒止，遊絲般的若及若離，很有君子的風範；不象糖耳朵，甜得透心透肺，那種蜜罐般的甜，與人糾纏不清；米有溫性，滾熱的溫度也壓得住，若是吃糖三角，略微性子急， 紅糖漿怕是要燙到嘴的。

 
豆汁是不敢碰的，奇怪那泔水的味道竟有人愛到癡狂。除了豆漿，麵茶，豆腐腦，其實最愛的是油茶。生白麵用油炒熟，加碎核桃，花生，芝麻，鬆籽，晾涼後放在大玻璃罐裏，隨衝隨喝。蒸出來的麥香清婉靈潤，是閑閑的二八年華；炒熟的麥香是隱隱的中年轉身，沉香不斷，百轉千回，別有一番滋味在心頭。

 
想到油茶，便會想到八寶粥。這兩樣，都是冬夜裏極好的禦寒品。
其實至今也辨不清，八寶粥裏到底有哪八寶，我向來就是一個五穀不分的人。隻知道一進臘月，奶奶的廚房就要熱鬧起來。那一碗滿滿的八寶粥，令人有一種五穀豐登的歡喜雀躍。每每總是將漂亮的豆子藏在碗底，從小粒兒的開始慢慢吃，那一碗粥，我總要磨磨蹭蹭的吃上許久。

 
幸福就是這樣的吧。
奶奶在的時候，所有的節氣都不再是日曆上薄薄翻過的一頁，它們原是山是水，而在奶奶那裏，穀物有命，血脈分明，人世裏要存恩愛，感念。要這般敬天敬地，要隆重。有禮。

 
明月照我窗，在秋涼的夜裏，細細的想念起這些。
一杯濁酒盡餘歡.

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願故園歡事重重，
在夢中。

[飛飛~]

都是我的最愛，也不敢碰豆汁。：)

[三色鹿]

誰說不是呢，這人要想出名啊，跟熱點的東西有那麽一點聯係就成，長的象明星的，跟明星同名的，跟明星有過一夜情的，再或者留了種兒的？我還是低調點兒，別跟這明星奶牛沾親帶故，免得接一筐磚頭，有得房子蓋了。

P.S.　我其實就會做春餅，別的都不擅長，沒轍。:-)

[天舒]

三色鹿妹妹，你那張春餅已經吃了一年有餘了吧，是不是也該洗手作羹湯，上道新
菜了呢？

P. S. 最近你家的奶粉很出名啊。不想起你來也很難：)

[三色鹿]

這麽多好吃的，卻沒有口福再品嚐它們，豈不是悲哀。
油茶也是我的最愛，用水調得粘稠度剛好，用小勺兒刮著碗邊兒，一圈兒一圈兒地喝，香在心裏呢。