素食半年記

不知覺中吃素已經半年了，說來慚愧，每每和人解釋的時候都要加個小尾巴 - 俺現在還是偶爾吃魚滴。

上次和單位好男人同事出差去中國，人家說他已經是25年的堅定食素者，在解釋他都能吃什麽的時候，他說他老人家是所有有帶眼睛的東西都不吃！於是俺開始問，那雞蛋呢？奶製品呢？海參海蜇這類奇怪的東東呢？就差問冬蟲夏草怎麽辦？想了想還是饒了他吧！

經過了在中國十天美食的考驗，居然能堅持住一口肉都沒有吃，自己覺得還是很有成就感的。不過自己也知道那是因為有個同行的素食者，所以不覺得孤單。其實最近也發現，俺對肉好像已經沒有感覺了，它們就算是放在桌上俺也沒有兩眼放光或者見獵心喜的模樣，甚至連帶著對魚蝦之類的也興趣漸淡，掃一眼就帶過去了。 體重在這半年卻沒有明顯的變化，進食量也基本不變，沒有覺得因為自己不吃肉就覺得該多補償的需要。精力嗎，也是原來懶洋洋的樣子，但該做的事也都一樣沒少做。最大的變化是好像皮膚有向上提升的趨勢，原來每個月都有幾天出油日，現在似乎沒有了。摸摸哪裏都滑滑的，心中還是常有竊喜之情的。

食譜的選擇仍然是大問題，尤其是自己總想盡量多選擇當季的蔬菜。不過自從發現附近的韓國店後，俺的困境有改觀的跡象。主要是可以買到海帶，韓國蘿卜等亞洲人習慣的產品，不然如果就守著家門口的英國超市，經常有犯愁的時候。

新浪有幾個很不錯的素食者的博客，沒事的時候俺經常去逛逛。那裏有些人進行比較激進的素食方法，比如說果汁食法，斷食法。有時看看還是覺得挺有啟發的，不過尚未動這個念頭。

素食很多時候其實是和生活理念連接在一起的。當人生向上的奮鬥告一段落時，對物質的渴望也突然降了下來。簡單生活簡單愛，這是目前最希望有的境界。但願返璞歸真，方入化境。

[小餛飩]

在布魯塞爾有個全球空中照片展，其中一張是印度的宰牛場，血淋淋的場麵十分嚇人。說印度人本來吃素居多，但是現在學西方發達國家，也開始吃起肉來。照片解說表明，現在得癌症的人越來越多，是不是跟每天吃肉有關。大家都吃肉，不僅傷害自己健康，也因為養殖動物破壞了自然環境。

[心遠地自偏]

玄米，下次斷食後記得把經驗貼出來共享！

和媽，趁你家老媽在，讓她多開發點蔬菜種！我這裏有種子提供，正宗從中國農科院買的！

[玄米]

第一次給老公做素食，差點挨頓打。說是把草根樹根拾掇來做飯搪塞他。
斷食法是個很好的方式，如果能做到一月一次,皮膚會有很大改善,天暖了,我準備最近來次一日斷食法清理一下。以前效果不錯,上次失敗搞得我有點沒信心了,周圍環境很重要。
日本有很多靠素食療法治療難病的醫生，我有一陣狠學了一通,最近又生疏了。
去年我種了豇豆，水芹和辣椒比較成功,塔菜番瓜失敗。據朋友講山東白菜狠成功，建議試一下,開春了趕緊種。

[和和媽媽]

這裏的菜蔬品種是少,怎麽開發也不能滿足胃
我想念蘆蒿茭白水芹菜
我想念夏天瘦長的青菜梗,略鹽過兩天,就可以滴點麻油吃

[心遠地自偏]

不好意思，就是在nm那麽遠。n年前，g鎮開過一家中國店，但三月後慘淡收場，現在應該不一樣了，那麽多中國學生！

[justicia]

好啊。一起買菜。。應該不是NM那麽遠。。

有意思的意思估計是榨汁機的工作原理有意思，還有全家排隊喝果汁，哈哈

[心遠地自偏]

嘿嘿，很有意思是啥意思？

下次一起去買菜， 那裏有一種俺很愛吃的豆腐幹。

[justicia]

上次看到這裏貼的果汁法，跟俺爹娘說了，他們現在每天早餐前喝果汁，問有啥感覺沒，他們說，很有意思。。

那家韓國超市在哪捏，俺也有興趣。。

[心遠地自偏]

http://www.jujubetree.com/bbs/index.asp

http://blog.sina.com.cn/u/1226967121

這是我常去的兩個，不光有素食者的食譜，還有其他素食者交流的經驗。黔驢技窮的時候常去那裏找靈感。

也很高興認識你！

[simplerelax]

老公跟我說，母雞生完十多個雞蛋，就會開始抱窩，就算沒有雞蛋了，它也會一直蹲著。。。。聽得我雞蛋都吃不下去了。。。

我和老公也在考慮吃素。能否告訴我新浪的素食者博克？

很高興認識你！