【紫薯山藥糕】- 貌似浪漫多姿又健康哦！

節日的季節又快到了！

給大家添個節慶、假日、情人節、紀念日都適宜、簡單又健康的小甜點-紫薯山藥糕！

簡單：把兩種食物蒸熟壓花模就好。

健康：兩種食才都是對身體最好的！

 

 

簡單做法：紫薯洗淨切半 、山藥去皮切段，分別蒸熟。

各放到一個大碗中，紫薯去皮用壓泥工具壓成泥狀，再加一湯勺蜂蜜拌均增加粘性；山藥加適量的白糖也壓成泥狀，因在北美買的山藥水份大些，可成泥後在微波爐裏一分鍾一分鍾的時段轉幾次，看能成團就好。

 

下麵就簡單了，把紫薯泥和山藥泥按自己的壓花模具大小，（我用的是最小型號-25克的花型模具）分別槎成小圓球，放進模具中，倒扣壓出糕就好！

 

 

這會兒可做個桂花糖汁：1/3杯清水，半杯糖加熱，滾開後小火熬15分鍾左右，視糖汁稍粘稠後，關火前加1茶勺幹桂花拌均。

還有個簡單糖汁兒做法：利用家裏現有的糖漿，1/4杯水燒開，加1茶勺幹桂花拌開，關火後加有機糖漿調成稍黏狀就好。

 

 

吃時澆在紫薯山藥糕上！如不喜歡糖漿的話，也可篩些免潮粉狀白糖，不是很甜，但看到上去高雅又漂亮。

 

 

貼心小提示：成品最好在壓花糕時就選定上桌的糕點盤子，建議安人單用小盤上糕。

 

祝大家每天都有個好心情！

謝謝友情關注和支持！

 

 

 

[翠花姐]

回複 'westmouse' 的評論 : 謝謝喜歡，剛在網上查到的：

https://www.amazon.com/s/ref=nb_sb_noss?url=search-alias%3Daps&field-keywords=moon+cake+mold

[westmouse]

so so beautiful. can I buy the mold in US ? thanks

[西方敗]

驚豔!請問模具買的是哪一種？淘寶上品種太多，不知哪種好。謝謝!

[甜姐]

真漂亮！問翠花姐好！

[羅雪七]

浪漫的美，非常精致！ 健康美食，好讚！

[波城冬日]

高大上還接地氣，俺過節用它去爬梯顯擺！謝謝分享！

[夏天的夏]

就喜歡這樣漂亮又健康的做法！學習了

[翠花姐]

回複 'beijing1955' 的評論 : 謝謝～

[翠花姐]

回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 亮媽說的是，我們有加油，糖也少加，接近自然甜最好！:D

[翠花姐]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝菲～簡單很糊弄人的點心吧！:)

[beijing1955]

讚！

[亮亮媽媽]

美麗健康，問好翠花姐。\n

[菲兒天地]

太美豔了，謝謝分享！