糖花---水仙花 Daffodil

正是水仙花開的季節，在這個寒冷的早春給了我們那亮眼的色彩。我自己試了試做一個糖花。


gum paste 搓成水滴狀，一頭大，一頭小。然後把大的那頭用慢慢擀開。


把邊用扁的頭壓成花褶。


把gum paste 擀平，用中號的葉子切具切出6個花瓣的形狀，再用圓頭滾出褶邊。


用蛋清把花瓣粘起，放在錫箔紙上晾幹。


這是真花。


這是我做的糖花。