青楓行吟
以故事銘記相遇的世界，用詩歌點亮平凡的生活
齋浦爾 — 絢麗的粉城
Jaipur - The City of Pink & Amber
從阿格拉前往齋浦爾的途中經過幾處貧民窟。那些窩棚看上去高不及人、寬約2-3米、有門無窗、用塑料布或破地氈蓋頂、蘆葦席子搭牆。有些人在過往車輛掀起的塵土中進食，一群小孩在垃圾堆中玩耍。公路邊的男廁所毫無遮掩，一排人站在那裏排尿，糞便和汙水橫流，即便車窗緊閉也無法阻止令人作嘔的氣味撲鼻。這是我迄今為止在世界上所有國家中所見過的最肮髒的地方，沒有之一。
▲ 路上跑的車與路旁的垃圾堆 ▲
然而，文明與蠻荒的距離僅是一箭之遙。在目睹破爛不堪的棚戶區和堆積如山的垃圾堆後沒幾分鍾，汽車拐進一個叫Kalakho的村莊，眼前出現一個擁有美麗花園、遊泳池和噴泉的豪華酒店。Umaid Lake Palace有自己的有機農場種植時令果蔬供自家餐廳使用。我們是整個餐廳唯一的顧客。這一路所見的景象，再美味的午餐都難以下咽。
街道上疾駛的小巴酷似北美校車，許多車都沒有車門。車內座無虛席，車後保險杠上還掛著兩個。曾經看過歎為觀止的印度火車“開掛”圖片，沒想到汽車也同樣可以“開掛”。
▲"開掛”也是一道風景▲
出乎我的意料，齋浦爾新城竟然是一個現代意義上的城市。街道筆直寬敞，中央隔離帶種植了灌木和花卉，有的路燈柱上還懸掛著花籃，臨街院子裏的藤蔓也攀爬到牆外，展示綠色的枝葉和豔麗的花朵。藍天下，白色的神廟與雄偉的的古堡並肩而立。
▲齋浦爾新城，白色的廟宇為比拉爾神廟▲
老城的街道也相當整齊。據說當初土邦王希望將齋浦爾建成一座形似“曼陀羅”的九宮壇城。這是印度曆史上第一個有規劃設計藍圖的城市。關於壇城是否建成不得而知，反而因歡迎威爾士親王時將城市塗成的粉紅色變為傳統，因此齋浦爾被稱為“粉城”。
▲齋浦爾老城據說是布局成壇城的形狀▲
事先約好了當地導遊在風宮Hawa Mahal會麵，這座醒目的地標在陽光的照射下顯得格外亮麗。然而，這隻是一堵用數百扇粉色的窗戶堆砌的牆，像是在街邊搭起一塊舞台布景，在這些蜂巢般的窗欞後麵再無其它建築。
▲風宮Hawa Mahal是齋浦爾最上鏡的景點之一▲
大英帝國對印度的統治是通過幾個行省以及五百多個土邦來實現的。土邦管轄了近三分之一的國土和四分之一的人口。在土邦的領地上，土邦王擁有至高無上的權力。當英國殖民者拍拍屁股從印度次大陸撤離後，新的國家憲法規定印度實行聯邦製。由拉其普特人建立的齋浦爾土邦與另外十八個王侯城邦合並組成拉賈斯坦邦，並成為這個印度最大邦的首府。
▲城市宮殿仍然歸王族擁有▲
土邦王被稱作“Maharaja”，是世襲貴族。盡管各個土邦王領地的大小和富有程度各不相同，但大多數土邦王公們都過著極其奢華的生活。他們怪誕而奇特的興趣和嗜好豐富了民間傳說，激發了世人的遐想和探奇欲望。齋浦爾土邦最後一代國王Sawai Man Singh II不僅是馬球明星、騎手和飛行員，還曾擔任過印度駐西班牙大使。他的王後Gayatri Devi摩登西化，名列為世界十大美女。這對伉儷的曠世戀情和傳奇人生被寫成書籍，搬上了銀幕。
▲舊城內的每條街道，都可通往城市宮殿▲
齋浦爾土邦王族長居英國，但城市宮殿仍歸王族擁有。王族的寓所僅占宮內一隅，其餘大部分被辟為博物館，展出皇家服飾、紡織品、軍械等收藏。其中一個玻璃罩內陳列世界最大純銀水甕，這是1902年土邦王前往英國參加愛德華七世加冕典禮時為盛裝恒河水帶在路上飲用而專門打造的，故又被命名為“恒河水甕”。
和煦的陽光灑在美麗的王宮內庭，不同時期、不同時風格的建築呈現出質樸端莊的魅力，整座宮殿展示著奢侈與嫵媚。每扇門看上去都是一件精致的藝術品，上麵雕刻有孔雀、花鳥、幾何拚圖及神像等裝飾，分別代表季節和印度教不同的神祗。即便是長長的門廊，簡單的波浪曲線也頓時讓單調變得靈動飄逸。
▲每扇門的設計和裝飾都是獨一無二▲
走過宮牆外的街巷，臨街店鋪掛滿了各色寬鬆褲和提線木偶。神牛安逸地徘徊在狹窄巷道的正中央，賣油炸鷹嘴豆糕的推車停在神廟旁的街角，牆麵大幅的彩色塗鴉，這一切都為這座粉紅嬌豔的城市增添一抹舒緩寧靜、有人間煙火氣的生活氛圍。
▲拉吉普特(Rajput)民族對於色彩極為敏銳▲
印度土邦王中不乏有傑出的政治家、文學家，還有建築師與科學家。齋浦爾城的建造者——薩瓦伊·傑伊·辛格二世就是一位天文學家。他主持修建了著名的簡塔·曼塔天文台。這座古天文台與我在撒馬爾罕所見的兀魯伯（Ulugh Beg）天文台相比，更加雄偉奇妙。
▲簡塔·曼塔爾古天文台▲
每一部天文儀器都是由一組形狀獨特、尺寸精確的石頭建築組成，分置在錯落的台階上。大大小小的日晷（其中包括世界上最大的）可以精確到0.5秒，12個三角形的小建築代表著12星座，其角度和方向都朝著各自的行星。
▲天文台有廿多個主要固定裝置構成的觀測設備▲
這位對天文學狂熱癡迷的土邦王還在德裏、瓦拉納西等地修建了另外四座天文台。這些石製天文儀器不僅為天文學家提供了觀測天象、預測事件的場所，還極大地增進了莫臥兒王朝晚期印度人對宇宙的認知和對天文學探索的能力。
▲簡塔·曼塔爾天文台有世界最大的石日冕▲
琥珀堡依山勢層層疊建，氣勢壯觀恢宏。這裏是昔日拉吉布特(Rajput)族喀加瓦王國的所在地。事實上，是因為靠近阿米爾鎮（Amer）而得名Amer Fort。後不知為何Amer誤轉成Amber，約定俗成為今日的名稱。整座城堡地勢險要，俯瞰四周。其外殼是防禦性軍事堡壘，裏核是富麗堂皇的宮殿。
▲琥珀城堡建於1592年，位於Amer阿米爾山頂▲
進入琥珀堡有一段長而陡峭的山路，騎大象是昔日王公貴族的傳統交通工具。在印度教的信仰中，大象是由羅摩神親手創造的神聖動物，是智慧象頭神Ganesh的化身。盡管如今遊客仍舊可以騎象前往，但越來越多的人選擇徒步或乘吉普車。
▲大象是昔日王公的傳統坐騎，如今依然在使用▲
琥珀堡內，波斯風格的庭院、白色大理石柱，高台上的聚會大廳，以及莫臥兒蜂巢狀的鏤空花窗，透著滿滿的宮廷風。
▲鏤空花窗拱門，泛著凝脂般光澤的優滑石料色似琥珀▲
鏡宮從牆壁到屋頂都鑲嵌著無數細小的凸形鏡片，在陽光照耀下流光溢彩，讓人不禁驚歎古代建築的智慧。
▲鏡宮的牆壁和天花板上覆蓋著數以千計的鏡子▲
碩大的花園呈現規則的幾何圖形，中央的水池是琥珀宮空調係統的一部分。據說冷水通過隱藏在內庭地板下、牆壁後的水道流過，排入花園水池。這種古印度版調節室內溫度的方法，實為聰明的消暑創舉。
▲規則幾何形狀的碩大花園，沒能拍下全景▲
琥珀堡外部有護城河圍繞，內部有地道直接通到山頂的賈格爾堡。賈格爾堡占據至高點，城堡內安置有彼時世界上最大的輪式大炮。沿山脊綿延數十公裏的“印度長城”將琥珀堡、賈格爾堡以及位於附近山上的納哈加爾堡連接，構成一個統一的、強有力的防禦體係，由尚武驍勇的拉其普特人部落世代駐紮，日夜把守，築成迦普爾城的首道城防屏障。據說曆代土邦王也把珍寶藏匿在這附近的山上。
▲綿延山脊上的“印度長城”將三座城堡連接起來▲
齋浦爾城有四大標誌性建築，分別對應四大元素。琥珀堡標誌著“地”、風宮體現著“風”、納哈加爾堡象征著“火”、而建在湖上的水宮則代表著“水”。湖水宮殿應猶在，隻是不輝煌。興許某一天能夠獲得新生，蛻變成為一座新的豪華水宮酒店。
▲齋浦爾的“水上宮殿”已荒廢數年▲
昔日的王公貴族所擁有的眾多宮殿和城堡現已成功地改造成現代化超豪華酒店。齋浦爾王室率先在1958年將私宅Rambagh Palace改造，而後又將首相府Jai Mahal Palace委托給著名的Taj酒店管理集團進行改造轉型，展現了王室的遠見和創新。
▲Jai Mahal Palace 美麗的宮廷花園 ▲
美麗的迎賓女郎為我們戴上了鮮豔的金盞花花環，按傳統禮儀為女賓點上朱砂紅點。湖藍色的客房即使在炎熱的夏天，也因其視覺效果帶來涼爽的感覺。
▲Jai Mahal Palace 的迎賓儀式▲
晚風中，與朋友們邊聚餐，邊欣賞拉吉普特民間舞蹈。這個城市有這麽多優美的古建築，非常棒的博物館，讓人流連忘返。
Oberoi和Taj是兩個享譽世界的奢華酒店品牌。它們都源自印度。Taj集團致力於改建傳統的宮殿和城堡，保留原汁原味，適度加入現代酒店元素使其煥發新生。而Oberoi則繼承傳統宮殿建築藝術精髓，全新打造現代化的宮廷酒店。它們都精心融合了印度豐富的曆史和文化，通過高度奢華和一流的服務，讓客人在宮殿氛圍中體驗皇室般的禮遇。
▲Oberoi Rajvilas庭院在夜光下熠熠生輝▲
Rajvilas是Oberoi旗下著名的宮殿帳篷式度假村，位於迦浦爾城郊昔日王公貴胄們的狩獵行轅、佔地近130平方公裏，處在如畫的鄉野風景中。
▲銀盤裏各式美味咖喱▲
與酒店集團銷售總監共進晚餐。精致烹調的拉賈斯坦特色菜肴，主菜Laal Maas是一種山羊肉咖喱，還有用酸奶和喀什米爾辣椒調味的去骨雞肉也異常美味。
席間閑聊說到印度電影，我便隨口哼唱起“拉茲之歌”。滿堂錯愕驚呆，總監一激動就衝著這首歌贈送兩晚免費住宿。先把房間拍照留存。
▲Rajvilas的宮殿帳篷式客房▲
在迦浦爾的最後一晚去城外的莎夢宮Samode Palace參加招待會。主辦方包下了這座遠離市井塵囂的宮殿。
▲莎夢宮之夜▲
這座宮殿主要接待皇室、名人、藝人和豪華旅行者，小巧的庭院、複古的陳設、溫馨的客房，透著一種世外桃源的愜意和優雅。
▲莎夢宮有175年的曆史▲
東道主為我們安排了房間，送上傳統民族服裝作為禮物，並安排專人幫女賓穿紗麗，幫男客纏頭布。著裝打扮完畢，酒會、晚宴、煙花秀次第而至，好似舊日的Maharajas在王的宮殿內廷欣賞夜宴笙歌。
▲莎夢宮的夜宴笙歌▲
一個整體上相對貧窮的國家卻有著各種各樣的奢華，配之貼心精致、周到謙恭的服務，給人以奢華尊貴的體驗。而在世界許多地方，無論多少錢也買不來皇室般的禮遇。
