遠方的夢與念
開通文學城博客，記錄日常的生活與遐想。
五月底的時候，我家的菜園基本上都種滿了。那天是個周末，朋友來家裏吃飯，順手帶來了兩棵瓠子苗。我一時有點為難，主要是菜地已經沒地方了。記得多年前曾在另一個朋友家看到過瓠子，他家種瓠子那塊地特別大，綠綠的一片。我這邊，最大的那塊地已經留給了南瓜，再種瓠子實在是騰不出空間。但朋友既然帶來了，又不好意思說不要，隻好先收下。
第二天，我下菜園巡視一圈，還是沒找出一塊像樣的空地。最後發現南瓜地的最頂頭，還有點空隙，離三棵南瓜苗有兩米多的距離，可以先栽上。我估摸著，南瓜短期內爬不到那兒，就算日後爬到了，那時瓠子也差不多應該壽終正寢了，到時候拔了騰地就是。
於是我動手拌了一些堆肥，混上牛糞肥，又撒了點草木灰，把那兩棵小苗安頓了下去。誰知它們長得出奇地快。眼看藤蔓越來越旺盛，我趕緊在南瓜地兩邊的木框上釘上兩根長木棍，作為支架，然後拉起鐵絲，又搭上一個尼龍網，讓瓠子藤往上爬。下麵則留出空間，方便南瓜繼續擴展。
我是6月9號種上的。接下來的幾周，瓠子長勢堪稱凶猛。每天都有大量新側枝冒出來，我不得不天天出動，把沒長雌花的側枝剪掉，隻留下有花的部分。畢竟隻有兩棵苗，營養有限，不可能養得起一大堆側枝一同生長。到了開花結果期，我又給它們補了一次複合肥，進一步增強了後勁。
第五周，瓠子開始結果了。從一個指頭大的小花苞，到能收的嫩瓜，大約隻要一個星期。這星期感覺速度更快，從開花到長成兩尺長的瓜，也不過五六天時間。上周我收了兩個小瓜，每個兩磅，今天又收了照片裏這個最大的，重達四磅！
我上網查了一下瓠子的吃法，據說營養還挺豐富。我第一次嚐試是燉了一鍋肘子肉，再把瓠子切片放進去。味道確實不錯，有點像冬瓜，又有點像西葫蘆。接下來打算試試蝦仁炒瓠子、素炒瓠子，還有朋友建議我用它包餃子。不過我覺得瓠子水分太大，包餃子可能不太合適。但像西葫蘆那樣擦成絲，做菜餅應該不錯。
(這個瓜厲害，重達4.1磅）
這還是我第一次種瓠子，居然就這麽成功了。下周去朋友家做客，我打算帶上一個大瓠子作為回禮，答謝他當初送的那兩棵小苗。算是一次意外的嚐試，也帶來了不少驚喜。
2025.7.29
