使命召喚

  疫情後，從蒙特利爾到上海的直航一直沒有恢複。於是，小兒子貼心地建議，從蒙特利爾直飛東京再轉機上海，會更方便。這個路線不僅節省了時間，也讓我再一次踏上那個曾改變我人生軌跡的城市——東京。它既承載了我的奮鬥記憶，也映射出時代的巨大變遷。

  上世紀八十年代末，中國剛剛打開國門，外資企業如雨後春筍般湧入。那是一個充滿希望卻又艱難起步的年代。作為剛畢業的年輕人，我進入了一家日資五星級酒店，成為西餐廳的一名廚師。這份工作不僅讓我感受到外企的嚴謹與高效，也讓我領略到職業尊嚴的意義。

  彼時的中國仍是一窮二白，而外資企業員工的收入對普通人來說高不可攀。酒店裏日本廚師團隊的職業精神深深感染了我。他們精準的刀工、嚴格的流程和對每一道菜品的極致追求，為我樹立了職業榜樣。記得一位日本廚師指導我製作法式前菜時，他從切割角度到擺盤細節都親力親為，這種追求完美的態度讓我震撼。以工匠精神對待每一個細節，也成為了後來我自己創業的企業文化。

  憑借優異表現，我被派往東京總部學習。當時的日本正處於經濟奇跡的高峰，東京的一切都讓我耳目一新。街頭便利店的高效服務、鱗次櫛比的高樓，展現著發達國家的活力與秩序。

  在東京學習期間，我接觸到了先進的烹飪技術與現代管理理念。從精準控製火候到團隊協作的藝術，這些經驗為我日後的人生道路奠定了堅實基礎。那是一個激蕩的時代，每一分每一秒都讓我感受到全球化的脈搏。

  從八十年代的“一窮二白”到如今的繁榮富強，我們這一代人見證了曆史的巨變。改革開放的浪潮為我們打開了通往世界的大門。從進入五星級酒店到赴日深造，再到後來不斷提升自我，這一切都源於時代提供的機遇。

  回望過去，從學徒到頂級廚師，我的成長不僅源自個人努力，更是那個偉大變革時代的縮影。若非改革開放，中國可能依舊徘徊在封閉與落後中，而我們這一代的奮鬥之路，也不會如此寬廣。

  幾十年後，再次來到東京，我特意走出機場，重新感受這座城市。銀座依舊繁華，熟悉的酒店標誌仍然矗立，但我的心境早已不同。從仰望發達國家的年輕廚師，到如今平視世界的中年人，我與東京的關係早已從追趕轉變為回顧與反思。

  與此同時，我為祖國的崛起感到由衷自豪。從“一道前菜”高不可攀，到如今中國的五星級酒店比比皆是，中日之間的差距不斷縮小，甚至在許多領域開始領先。這是一個屬於我們的時代，也是中華民族奮力追趕、實現複興的時代。

  飛機降落在上海浦東國際機場，透過舷窗望向這座熟悉的城市，我的心中湧起一陣暖流。這趟旅程不僅是一次跨越地理的飛行，更是一場時代賦予的回響。從蒙特利爾到東京，再到上海，這些地名串聯起我的奮鬥曆程，也映射出改革開放的曆史巨變。

  或許，下次再到東京，我會帶著孩子同行，講述這座城市與我生命的交集，一代人的成功，既是個人的奮鬥，更是偉大時代的恩賜。