紐約瑣事（一）東興樓
小小東興樓，美味解鄉愁。
突然一槍聲，氣運隨之走！
民以食為天是一個亙古不變的真理。在異國他鄉，能吃到地道的中餐莫不是一種享受，而且更是一種心靈上的按摩。在紐約差不多四十年了，吃過的餐館如過江之鯽。不知道為什麽東興樓卻是記憶猶新。
從堂兄嘴裏第一次聽到了東興樓。87年冬去雷哥公園看望三伯(大排行)見到堂兄。三伯問兒子前一天晚上幹什麽去了。堂兄說來了幾個朋友又去東興樓搓了一頓。三伯問幹嘛老上東當樓呀？堂兄答洋人吃中餐也隻有東興樓勉強拿得出手。
後來才知道他口中的這些洋人並不是一般的小老百姓，而是紐約的政府官員和政客們。身為主計長辦公室主任的堂兄，又是白人女婿, 他的狐朋狗友是什麽人可想而知。
90年代中搬到森林小丘後就與雷哥公園的東興樓成了鄰居，去的次數自然而然地多起來。據說，很多人去東興樓是慕名，因為電影‘北京人在紐約’和李安的‘喜宴’都是在東興樓取的景。同時代的這兩部電影當然看過。卻一直不知道該地取景之事。真正的食客才不會慕什麽虛名。東西好不好吃才是硬道理。
以現在的眼光來看，開業於1983年的東興樓其實又小又舊，甚至有些破爛，起碼廁所是如此。地址是皇後大道，但餐館卻不完全在正馬路上，而是在皇後大道旁邊的斜街上。
進門後有一個不大的等候區，十個人就顯得擁擠了。用餐的地方也不大，記憶中差不多二十張桌子，包括四人座的箱式小台。最裏麵勉強還可以擺三張大台供小型聚會所用。燈光也比較昏暗。
環境沒有特別吸引人的地方，那就隻有一個可能了，即東西好吃。東興樓自己號稱有八大名菜，可現在一個都不記得了。吃過美食自然是不會忘記的，所以可能是名過其實。倒是記得螞蟻上樹-肉末炒白菜。算不算名菜就不說了。
既然如此，那東興樓怎麽會有名呢？回答其實非常簡單：山中無老虎猴子充霸王。或者說是環境造就的。
八十年代中期，皇後區的法拉盛剛剛才開始發展。記得87年第一次去，感覺是到了鄉下。曼哈頓中國城倒是有幾家好餐館，比如說銀宮酒家和麒麟金閣。但離皇後區比較遠，吃完晚飯再回來都不知道幾點了。
其實還有一個原因。東興樓是當時唯一一家比較正宗的上海餐館。中國城大多是粵菜。不是說粵菜不好吃，張學良九十年代初到紐約大宴老朋友時就是在銀宮酒家。但是食客總是喜歡換換口味。廣東菜總有吃膩的時候，又沒有像樣的川菜館。所以東興樓是一個不多的選項。
讓東興樓真正在美國主流社會出名的是1994年12月18日發生在餐館裏的槍殺案。餐館收銀李英家住地下室，同是來自台灣的徐姓房客因為不滿被驅趕出去。先在83街的家中將李英的先生用槍擊斃，晚上9:45分抵達餐館後一言不發直接用槍把李英打死。
時值聖誕節期間，又是周末，餐館裏基本滿座。代表紐約州的民主黨國會眾議員一家也正在十五英尺外用餐。第二天美國各大主流媒體，如紐約時報和華盛頓郵報等都進行了長篇報導。這下子東興樓可就真正出名了。另外，這一槍擊案也是改變全美擁槍政策的5大案例之一。
中文媒體，如世界日報也是頭版頭條，大幅報導，搞得華人社區沸沸揚揚。如果是個老外開槍那到不稀奇。華人房客打死華人房東極其罕見，也與中華文化的風格不符。
事情的正版是房東房客糾紛，花邊新聞則是各式各樣，諸如，情感糾紛三角戀愛等等。多深的仇恨才能使人以命相博呀！不過塵埃已落，真相也隻有黃泉之下的當事人才知道。
94年的槍擊案似乎並沒有馬上對東興樓的生意造成巨大的損失。人們還是照常去用餐。不過是不是涉及到氣運就不好說了。90年代中的一個夏天，兩個剛剛畢業的女學生非要在東興樓請吃飯。中餐時間就小貓兩三隻。2010年的冬天，哥大老同學從舊金山回紐約。晚上在東興樓做東。時值周日一點也不擠。2002年朱老師60大壽也是在東興樓設宴的。
花無百日紅，任何故事都會有結尾。隨著法拉盛的崛起，各式各樣餐館是五花八門。食客的選項也豐富多了。東興樓的生意當然大不入前了。盡管如此，還不至於關門，畢竟餘暉還在，還有自己的粉絲。
餐館關門不外乎是以下幾個原因，如生意不好，股東不合，房租漲得太厲害，或者換了東家。東興樓的關門明麵上是換了東家，大廚與新東家不和。但真正的禍根有可能是94年的槍擊案。從風水上來講，死人見了血其氣運就變了。風水太過於玄妙，非普通人能夠窺探。信則有，不信則無。就看你信不信了。
不是還有一句老話嗎：三十年河東，三十年河西。東興樓大概在2012年關門的。算起來沒有熬過三十個年頭，也正好應證上麵的那句俗語。
八十年代來美的華人都應該多多少少聽過東興樓的名字。九十年代的恐怕隻有一半人知道了。兩千年後來的，就沒有多少人知道了。東興樓是紐約市一個小小的中餐館，在曆史的長河中隻是微不足道一小滴水，但在某種意義上這一滴水或多或少也反映了曆史的發展。其實曆史不就是由這些名不經傳的瑣事構成的嗎？
醃篤鮮， 大湯黃魚，紅燒劃水， 絲瓜麵筋，挺地道的。
北京人在紐約，薑文的第一份工作就是在那兒洗碗。
喜宴，好像是在法拉盛喜來頓的餐廳拍的。
那次槍擊事件還有影響，後來的關門， 應該和槍擊事件沒有關係。
該店的黑衫（有多少人知道這個詞的意思？）是一個講著寧波口音上海話的人，告訴我， 他是該店一開張就在那家店打工的，千禧年後還去過一次，那位黑衫還在， 說可能快關門了， 開了三十八年啊！說是實在沒法和法拉盛的那些很純的中餐館競爭。
員工的流動比較小， 說明餐館穩定，菜式一般也就很穩定不會差的。