高溫酷熱易中暑，應該喝綠豆湯還是藿香正氣水？

炎炎夏日，氣溫不斷攀升，有的人選擇喝綠豆湯解暑，有的戶外高溫工作者會備藿香正氣水防中暑，有的年輕人另辟蹊徑在冰美式中兌入藿香正氣水。究竟怎樣的解暑方式才是科學的？

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 暑天的氣候特點 

■ 高溫酷熱

這時在我國大部分地區都處在一年中最熱的階段，而且全國各地溫差也不大。剛好與諺語：“冷在三九，熱在三伏”相吻合。三伏期間之所以這麽炎熱，首先是因為在這段時間裏，經常受副熱帶高壓控製，高溫酷暑。另外，通常入夏以來，地麵上白天從太陽光中吸收的熱量多於夜間散發的熱量，熱量不斷積累，到大暑期間，所積累的熱量達到了頂峰，所以大暑節氣最為炎熱。中醫亦把自然界中這種具有炎熱、升散特性的火熱外邪，稱為暑邪。

■ 多雨潮濕

民間有“大暑小暑，上蒸下煮”之說，中醫亦說“暑多挾濕”，暑天是雷陣雨最多的季節，不僅氣候炎熱，且多雨潮濕，熱蒸濕動，水氣彌漫，所以，暑邪多挾濕邪為患，表現出暑熱與濕夾雜證候，臨床見四肢疲乏、胸悶嘔惡、便溏不爽而黃臭等濕蘊症狀。

‖ 食療方推薦

冬瓜荷葉扁豆排骨湯

材料：帶皮冬瓜200克，荷葉1張，炒扁豆30克，綠豆30克，排骨500克。（2～3人份）

做法：帶皮冬瓜洗淨切塊，其餘材料洗淨，排骨焯水，以上食材一同放入鍋中，加適量水，熬半小時，加鹽調味即可。

功效：清熱祛濕解暑。適合室外工作，長期暴曬易中（陽）暑者。

‖ 食療方推薦

藿香茯苓鯽魚湯

材料：藿香10克，茯苓20克，生薑3片，鯽魚1條。（2～3人份）

做法：鯽魚兩麵煎黃後，加入生薑、茯苓、開水，大火熬半小時，加上藿香、食鹽，再煮5分鍾後即可。

功效：芳香醒脾，祛濕開胃。適合長期室內工作、生冷飲食易患中（陰）暑者。

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