年夜飯之：腐乳粉蒸肉，臘腸西葫蘆，麻醬蒜茄子，白菜蝦皮湯

用糯米，小茴香籽，花椒，大料，烤黃。

我喜歡有米粒顆粒感的，所以就把香料壓碎，米粒沒怎麽壓。

醬料我用了王致和紅腐乳，味榮紅麴醬，醬油，甜麵醬，糖，薑片，都少許。

米粉料裏加了一半煮過的藜麥，這樣可以降低糯米米粉的用量。

蒸完以後，有青蒜的季節，就點綴青蒜末。

中國也有膳食健康指南

http://dg.cnsoc.org/newslist_0402_1.htm

關於預防高血壓，心髒健康飲食方麵，推薦的是江浙，粵，魯，川這些菜係裏的清淡菜式，並且少許辣椒激發心髒活力為宜。