豉油雞、青椒土豆片、黑豆醬油

土豆用黃金土豆，切片，不用水洗，青椒用的馬椒，皮薄肉脆微辣，肉末是黑豚豬肉，醬油是黑豆醬油，蔥是山東大蔥，這個菜就非常香，土豆軟綿，青椒清香，肉末豉香味十足。

豉油雞，用的前兩天買的帝皇龍崗雞，用水，醬油，一顆八角，薑，高壓鍋20分鍾。

因為是三黃雞，皮是自然黃的。

對比兩種黑豆醬油。喜樂之泉的更加濃厚，丸莊的就稀薄一些。

喜樂之泉的在台灣有機食材店有賣。丸莊這個醬油係列目前在中超，比如大華，168，大中華都有。

周末領導刷了一下車庫頂棚，所以我們也沒出門買菜，家裏隻有土豆，洋蔥，青椒了。