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回複 '如斯' 的評論 : 是我家裏人買的。我問了一下,老...
請問那個蝦幹?是哪裏買,什麽牌子。謝謝。
看著就香。但我覺得餅裏麵好像還欠點火候。這種多層的...
回複 '李大牙' 的評論 : 稀客啊大牙哈哈。我都沒吃這些...
小閑一頓吃了幾碗幾籠子元素啊?
回複 '思想的自由' 的評論 : 蘭州很好,我9月10號-13號...
回複 '阿迪2000' 的評論 : 聽說是全中國最遠的機場之一...
蘭州機場去過一次,感覺好遠啊
我家就是蘭州的,九月初回了家,幾天前剛剛回來。這次...
2000年的敦煌機場就幾間土坯房,跟電影裏新龍門客棧差...
白空心菜的菜梗,用辣椒和豆豉來炒一下。
炒米飯是糖油混合大戶,所以做的時候盡量少用油,蛋白和蛋黃分開,一點油炒蛋白,蛋白容易粘鍋,就是盡量讓它結塊,用鏟子鏟一下鍋底,盛出來。
蛋黃攪拌米飯,下鍋,就不放油了,它一開始可能會黏,不過中小火翻炒,慢慢會顆粒分開,倒入蛋白,蛋白其實會帶一些油,這樣也等於潤了米飯。
我今天的蛋炒飯裏,還有榨菜粒,剩的醬肘子切粒,最後多撒蔥花。
這樣做的炒飯相對幹爽,也香,現在去外麵吃炒飯,尤其是粵菜館的,盤底肯定是一層油的。