咖喱

土豆，胡蘿卜、洋蔥、蘋果、椰奶、咖喱

蝦和魚丸

 

化驗血的結果看到了，A1C回到正常，總結一下：

飲食方式的改動：

不再吃湯泡飯，或者湯煮飯一類的。也基本上不在飯後喝湯，但假如這頓沒吃碳水，就還是會喝。主要是為了不讓液體跟碳水在胃裏混合，這樣糊化吸收的快。所謂的幹濕分離。

不吃冰激淩，冰棍（我夏天買了幾盒純水果的冰棒），餅幹，奶油蛋糕，GI高的水果，例如冬棗，柿子，芒果，菠蘿

麵條，配菜肉，少吃湯麵，如果吃，很稀溜的

盡量不吃或少吃白糯米製品，黃米（即糯小米），糯玉米，烤白薯，甜點例如紅糖冰粉兒

 

參考：控糖革命glucose revolution這本書講的吃飯的10個竅門，及作者youtube視頻，西瓜視頻，小紅書，有一些糖尿病的人他們那種測吃什麽血糖變化的小視頻，作為參考。

 

中國一個月：

早上家裏，一般是一個雞蛋羹，加點蔬菜水果，主食就嚐嚐特色的一點點

白天餐館，沒去過粥粉麵這些小吃類，主要都是餐館，點菜為肉，禽，菜，魚，豆腐，蛋，特色粗糧如蓧麥

沒吃煲仔飯，炒飯，炒麵，等

沒吃奶油蛋糕，網紅糕點，牛街糕點（主要是糯米類），口味新奇的冰激淩也沒有嚐，

沒吃外麵早餐，包子，油餅，油條，燒餅，

吃了一次糖油餅，大概半個，一個江米炸糕，半個黃米炸糕，一個糖耳朵

其它北京小吃，比如糖火燒，隻是掰了一小口。

 

運動，如以前，沒有什麽變化

Zumba，走路，這幾個月包括一個月在中國，每天走路1萬步以上，通常在1.5萬步左右。

壺鈴，也沒什麽計劃，想起來就掄掄

 

動態血糖儀，找血糖殺手

醫生不開的話，就直接到costco買，FreeStyle Lybre3， 或者回中國買，矽基動感，5個1400多，差不多一個300.

找到的血糖刺客：poke看似健康，但其中醬料和一些配料含很多糖，小米鍋巴，山楂類零食，紅豆冰棍，costco法國黃油餅幹…

對血糖友好的菜，僅對我來說，每個人不太一樣，餛飩，可能我用的福建扁肉皮，非常薄，所以麵少。手擀麵，配京味打鹵，炸醬，可能是我麵條少，配的黃瓜絲，心裏美蘿卜絲等菜多，還有肉。木須肉，冬瓜排骨湯，海帶排骨湯，隻喝湯吃菜吃肉，血糖幾乎不波動。但每天也不能不吃一點碳水，還是要適量吃一些，不論白米白麵，就是要少。我吃純糙米飯不舒服。純豆類雜糧飯也不舒服。