周末也就吃個韭菜盒子、豆腐腦，簡單

這個鹵用醬牛肉末、蔥花、木耳爆香，用的韭菜盒子雞蛋的鍋，沒加油了，

加醬油、水，開了以後勾芡。

我沒放黃花和雞蛋，那樣鹵子會顯得料太多。

這樣不鹹，不稠，一碗熱乎乎、稀溜溜的豆腐腦，好吃。

韭菜盒子都是幹烙的。

trader joe's的辣椒醬，很crunchy。

中餐館的早飯，誰給你用KA的麵粉，烏雞的雞蛋？

有機的黃豆，醬金錢腱子？還是自己做吧。

 

 

[烹小閑]

回複 '桔子熟了' 的評論 : 桔子好，你還在北京呢？我買的內酯。150克幹黃豆，泡一夜，用vitamix 加1200毫升水，打，過濾袋過濾，煮開，放5分鍾，衝入內酯容器，靜置。就好了。（內酯用少許涼白開衝化。）

[桔子熟了]

我這次回去吃了幾次豆腐腦，你這是自己做的？太厲害了吧。求方子