砂鍋豬腱白菜粉絲、素茄子

weee上的SRF牌黑豬蹄膀，沒有皮。

紅燒比較瘦，做湯可以，不油膩。

焯水就可以感覺，沒有腥臭。然後溫水清洗、加開水、薑，砂鍋燉。

燉到7、8分熟，拿出來切分一下：

左邊是小的，切塊；右邊是大的，分兩半，以後吃。

加，白菜、粉絲、木耳、鹽。

以前吃火鍋剩的魚豆腐。

蘸料：

素茄子，還是黑圓茄子。

 

 

 

 

 

[烹小閑]

回複 'Leo5568' 的評論 : 謝謝Leo，歡迎！

[烹小閑]

回複 'carryonme' 的評論 : ：）那兒有筷子，可能跟砂鍋邊重合，就好像沒有一樣了。

[carryonme]

砂鍋瞧著太舒心了。這片肉是怎麽站在空中的？

[Leo5568]

Nice and clean!