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茄鯗可以簡單做，喝粥小菜

(2023-11-14 08:50:47) 下一個

茄鯗要曬茄子幹，雞油煨，放罐子裏埋地裏......

 

可以簡單地，就茄子切丁，煞鹽水，攥幹，用北京的醬瓜丁，肥肉丁或者帶皮雞腿肉丁來炒，最後撒點鬆子。

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