將我的博客複製一份至《海外博客》
由於數據量較大,請您耐心等待複製完成
2023 (1697)
2024 (809)
2025 (112)
回複 '菲兒天地' 的評論 : 菲兒好!第一次買這個,嚐嚐...
這個已經很驚豔了!:)
您很會做,讚。勾起北方的回憶
泥人生動 :)
回複 '藍色的星空' 的評論 : 另外一個區別,十香菜算涼...
回複 '藍色的星空' 的評論 : 是的,是他家的盤子。合菜...
照片上是wedgwood 盤子吧,北京有好多餐廳有合菜蓋帽這...
回複 '菲兒天地' 的評論 : 菲兒過年好!
要學,多謝小閑,春節快樂!:)
回複 'carryonme' 的評論 : 我先在手機note寫的,copy...
這個是以前焯好水的牛肉+牛肚,圖快,電飯煲做的。
這個不需要收汁,留著湯燉土豆,拌飯,蘸饅頭......
加醬油、料酒、香葉,陳皮,桂皮,白豆蔻和草果各一粒。
加水沒過肉,電飯煲2/3,別太滿了。
不放八角花椒......不放糖,鹹口的。
燉牛羊豬肉,先不放鹽,放鹽瘦肉就柴了。
撇油。
加土豆,用黃金土豆,少油煎一下土豆塊每麵。
加青蒜,青蒜跟牛肉碰撞會有讓人覺得幸福的香味。