這個是以前焯好水的牛肉+牛肚，圖快，電飯煲做的。

這個不需要收汁，留著湯燉土豆，拌飯，蘸饅頭......

加醬油、料酒、香葉，陳皮，桂皮，白豆蔻和草果各一粒。

加水沒過肉，電飯煲2/3，別太滿了。

不放八角花椒......不放糖，鹹口的。

燉牛羊豬肉，先不放鹽，放鹽瘦肉就柴了。

撇油。

加土豆，用黃金土豆，少油煎一下土豆塊每麵。

加青蒜，青蒜跟牛肉碰撞會有讓人覺得幸福的香味。