羊肉餡餅

三杯麵和了一塊燙麵團。揪了大概三分之一，做了一個大肉餅。

羊肉是買的羊肩肉 打成肉餡。上午拿出來解凍的。

往裏打水，攪拌，放點醬油，大蔥，香油。

今天我就麵團直接包了整坨肉餡，一個巨大的包子，放鍋裏按扁。

鍋裏不放油了，直接烙，它自己會出來很多油。