山東煎餅果子

 

煎三塊餛飩皮做薄脆

煎薄脆的鍋，先放蔥花，然後打雞蛋，弄碎攤開。

這個煎餅貌似脆硬，但到鍋裏就會被熱氣哈軟了。

趁雞蛋流湯時蓋上去。

翻麵

有蔥、甜麵醬，味道基本上就有了。喜歡辣加蒜蓉辣醬。

撒點點綴，立馬高大上了。

這個餅外麵會酥脆，類似國內雜糧煎餅感覺，比軟餅糊的好吃，我認為。