本來計劃今天做披薩的，結果

哎，肚子餓時是不能進超市的，會買到失控

望著塞不進冰箱、冰櫃的一大堆肉

馬上改主意做叉燒

空氣鍋烤，這是第一批，  共3鍋

 

 

叉燒酥

 

 

 

多餘的速凍，叉燒麵、叉燒炒飯…
實現叉燒自由

 

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1000克梅頭肉，切2厘米厚薄片

1。味精5克、白胡椒粉3克，糖（可以無花果糖）30克，生抽10克，蠔油10克，諸侯醬10克，叉燒醬20克，海鮮醬20克，南乳汁10克，蛋2個

2。蒜、薑、蔥、玫瑰露酒5克（我用一般的廚酒），五香粉5克，擠汁加入1中

醃製12小時（隔夜）

空氣鍋（小烤箱）400F，20分鍾，刷蜂蜜

翻麵，再烤12-15分鍾，期間再刷一次蜂蜜

店裏的味道哦

*我沒稱，用量勺，按配方各料的比例加的

 

[丹哥]

“哎，肚子餓時是不能進超市的，會買到失控”。

同感同感！