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～～廣西烤腸

(2023-02-20 16:37:13) 下一個

人家是用小腸塞肉烤的

我用腸衣

雞腿肉、後腿肉、

蔥薑?米酒擠汁，倒入小塊肉中

調料：鹽、雞精（可不加）、沙薑粉、蠔油、生抽、糖、胡椒粉

灌腸後

空氣鍋170F低溫20分鍾，翻麵再30分鍾至熟

 

空氣鍋中一盤，切忌高溫，會爆裂

 

 

肉嫩、鮮美

 

 

 

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