哈梅
音樂天地
《聲聲慢》滬語
作詞：崔開潮
作曲：劉洋
青磚伴瓦漆，白馬踏新泥。
山花蕉葉暮色叢染紅巾。
屋簷灑雨滴，炊煙嫋嫋起。
蹉跎輾轉宛然的你在哪裏。
尋尋覓覓，冷冷清清。
月落烏啼月牙落孤井。
零零碎碎，點點滴滴。
夢裏有花夢裏青草地。
長發引漣漪，白布展石磯。
河童撐杆擺長舟渡古稀。
屋簷灑雨滴，炊煙嫋嫋起。
蹉跎輾轉宛然的你在哪裏。
尋尋覓覓，冷冷清清。
月落烏啼月牙落孤井。
零零碎碎，點點滴滴。
夢裏有花夢裏青草地。
青磚伴瓦漆，白馬踏新泥。
山花蕉葉暮色叢染紅巾。
屋簷灑雨滴，炊煙嫋嫋起。
蹉跎輾轉宛然的你在哪裏。
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《燕燕做媒》滬語
原唱：茅善玉
燕燕也是太魯莽
有話對嬸嬸講
我來做個媒
保儂稱心腸
人才相配門戶相當
問嬸嬸呀
我做媒人可象樣
問嬸嬸呀
我做媒人可穩當
燕燕儂是個小姑娘
儂做媒人不象樣
隻要做得對管啥象不象
我來試試也何妨
燕姑娘我就聽儂講一講
我家艾艾許配哪家年輕郎
就是同村李小晚
迭份親事勿穩當
攀了迭門親
村裏廂有人講
年輕姑娘太荒唐
叫嬸嬸呀
婚姻隻要配相當
配相當呀管啥人家背後講
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一些上海年夜飯的菜式：
涼拌海蜇，寓意：海納百川
白斬雞，涼菜，寓意：展翅高飛
清炒蝦仁，寓意：蝦仁上海話諧音 “歡迎”，有歡迎好客之意
獅子頭，寓意：團團圓圓
油爆蝦，寓意：有好彩頭，萬事紅火
熏魚，紅燒魚，寓意：年年有魚
醃篤鮮，本幫菜，寓意：春意盎然
扣三絲，本幫菜，寓意：金銀堆積如山
響油鱔絲，寓意：吉祥如意
蹄膀，寓意：發財就手
什錦菜，寓意：和順長久
糖醋排骨：節節高升
排骨年糕，寓意：節節高，高高興興
蛋餃，寓意：招財進寶
酒釀丸子：寓意：團團圓圓
春卷：寓意：迎春喜慶
八寶飯，年夜飯最後的甜品，寓意：團團圓圓，平平安安
我小時候對以上這些大菜都不太感興趣，我喜歡糯米食品，也許是過年時糯米小點吃多了，到了吃年夜飯時就不餓了。軟糯香甜的條頭糕，桔紅糕，雙釀團定勝糕是幾款典型的上海點心/甜食。
條頭糕的特色是：糯米外皮咬起來不但柔軟，還特別勁道。
桔紅糕是福建泉州地方的中式糕點，以金桔加入米糕中，軟糯清甜的米糕帶著金桔的清香。
雙釀團，一個糯米團子裏包有豆沙和黑芝麻餡料，具有層疊效果，故稱為雙釀團。
定勝糕是江浙地區的一種傳統名點，其色澤淡紅，鬆軟香糯，帶甜甜的豆沙味。傳說是南宋時蘇州百姓為韓世忠的韓家軍出征鼓舞將士而特製的，糕上有“定勝”兩字，後就被稱“定勝糕”。
這些糕點的基本材料都是米粉或糯米粉，糖和豆沙，看似簡單的材料，經過精工製作，使成品更加爽滑細膩，在入嘴的瞬間，豆沙和糯米混在一起，香甜綿密，甜而不膩，軟糯可口，餘香繞口。最近幾年通過網購，也可以買到幾樣兒時的口味了。
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【南北碰碰胡】南方#45《聲聲慢》滬語 &《燕燕做媒》+上海過年美食 - 哈梅 - ♀ 
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• 饞死了了~~~看到桂花條糕了走不動了，不想聽歌了。回頭聽你的歌：） - cicila - ♀ (0 bytes) (0 reads) 01/23/2023 19:14:24
• 特別喜歡燕燕做媒這段，好聽！ - 魔幻水晶 - ♀ (0 bytes) (0 reads) 01/23/2023 19:20:19
• 吳濃軟語係列哈梅唱得特別好 獨具特色 真結棍！兩個好唱 聲聲慢夢裏有花夢裏青草地意境特別美！- wxy431 - ♂ (0 bytes) (0 reads) 01/23/2023 19:22:00
• 我又回來了哈哈~~尤其是燕燕做媒，唱得太專業了，小美嗓柔媚的，就是經典重現啊！讚兩首好唱！- cicila - ♀ (0 bytes) (0 reads) 01/23/2023 19:31:55
• 哈梅吳濃軟語的演唱，太美了！ 聽了兩遍還想聽！我也喜歡上海菜年夜飯就是在LA上海餐館吃的！但未吃到桂花條頭糕，以後要補上 - dlu - ♂ (0 bytes) (0 reads) 01/23/2023 19:34:34
• 同讚哈梅軟糯輕柔的好歌聲好演繹。真的是好聽極啦，聽醉啦。特色小吃看著好yummy。 - 艾唱 - ♀ (0 bytes) (0 reads) 01/23/2023 19:44:38
• 哈梅儂聲儂調兒好聽，美食亦棒！ - AP33912 - ♂ (0 bytes) (0 reads) 01/23/2023 19:46:00
• 唱的有滋有味,委婉細膩，酥了醉了，也饞了! - jycbbu - ♀ (0 bytes) (0 reads) 01/23/2023 19:56:16
• 哈妹的拿手好菜！春節快樂！ - 一荷 - ♀ (0 bytes) (0 reads) 01/23/2023 21:28:39
• 都是好吃的甜食啊 擋不住啦。這首歌唱壇聽了好幾版 哈美有自己的處理 好聽動情 - xerl - ♂ (0 bytes) (0 reads) 01/23/2023 23:39:16
• 上海人唱滬語，對我是無敵的必聽曲目，哈梅之軟糯香甜，歌聲和糕點雙享受，定勝糕端走：） - 燕然山 - ♀ (0 bytes) (0 reads) 01/24/2023 00:29:53
• 甜美軟糯，細膩溫婉！悠揚動人！真好聽！ - 碧藍天 - ♀ (0 bytes) (0 reads) 01/24/2023 00:51:18
• 哈梅這又是唱又是上吃的真是把人迷的神魂顛倒！！ - silver545 - ♂ (0 bytes) (0 reads) 01/24/2023 02:26:15
• 聽一下這吳儂，我的鈣片全白吃了：） 哈梅太有特色了。 - 福教授 - ♂ (0 bytes) (0 reads) 01/24/2023 03:00:47
• 老鄉太厲害了，這軟糯的上海滬語唱，比上海糯米糕點還要糯～～酥了～～也饞了～～～ - Timeaway - ♀ (0 bytes) (0 reads) 01/24/2023 05:19:35
• 哈梅唱的真是糯極了！每個美食都好愛啊！ - 夢裏水鄉2019 - ♀ (0 bytes) (0 reads) 01/24/2023 05:26:11
• 香甜軟糯到心 我都化得了！好聽好聽！我喜歡南方菜甜口 - 楊毛頭 - ♀ (0 bytes) (0 reads) 01/24/2023 06:05:31
• 哈梅美女的滬語又磁又糯，徹底聽酥掉了！點心都好精致，習俗好介紹！新年好！ - 無問東西 - ♂ (0 bytes) (0 reads) 01/24/2023 06:10:05
• 吳儂軟語，精致美食，雙讚哈梅。 - 醒來已經是黃昏 - ♂ (0 bytes) (0 reads) 01/24/2023 06:25:25
• 看著到桂花條糕了已經走不動了，但一聽你唱真是比你所有的甜點更軟糯細膩啊！委婉柔媚，嫋嫋娜娜。。。聽得我真要化掉了。。：D - 以夢 - ♀ (0 bytes) (0 reads) 01/24/2023 06:36:19
• 儂儂吳語軟糯細膩，好聽好聽，哈梅新春快樂！ - 風過之無痕 - ♂ (0 bytes) (0 reads) 01/24/2023 08:09:38
• 哈梅的語言天賦令人佩服！美食看著精致誘人！過年好！ - CLary - ♀ (0 bytes) (0 reads) 01/24/2023 08:15:29
• 唱得真好讓我想起美若天仙的茅善玉！過年菜單上都是喜歡的佳肴繼續口水ing ～～ - 愛聽歌的奧黛麗 - ♀ (0 bytes) (0 reads) 01/24/2023 08:54:04
• 就是茅善玉！謝謝謝謝。我昨晚搜刮腦仁子想找這個名字就是想不出來：）抱抱計算機大腦麗麗~~ - cicila - ♀ (0 bytes) (0 reads) 01/24/2023 09:03:17
• 桂花條頭糕好吃得來。。。哈梅滬語版太糯了！哈靈！！！ - yeyang - ♂ (0 bytes) (0 reads) 01/24/2023 09:24:45
• 精致美食，吳儂軟語真好聽，哈梅語言天賦真是杠杠噠，那天聽你說成都話，笑噴！真有那味：））- 玫瑰花 - (0 bytes) (0 reads) 01/24/2023 10:49:52
• 軟儒好聽的滬語韻味十足！ - 啊美 - ♀ (0 bytes) (0 reads) 01/24/2023 12:09:00
• 精巧的美食，甜美軟糯的歌聲，好棒！ - moiausis - ♀ (0 bytes) (0 reads) 01/24/2023 12:37:07
• ======環抱謝謝大家來聽歌美言鼓勵！：）祝大家兔年吉祥！萬事如意！：）====== - 哈梅- ♀ (0 bytes) (0 reads) 01/24/2023 15:18:01
• 兩首滬語就是鶯鶯燕燕柔柔媚媚的典型代表！：）） - 唐歌 - ♀ (0 bytes) (0 reads) 01/24/2023 16:19:08
• 謝謝糖糖美言！：）祝你兔年吉祥！萬事如意！：）） - 哈梅 - ♀ (0 bytes) (0 reads) 01/24/2023 18:57:01
