山粉豆腐肉圓子， 口感Q彈筋道，不油膩，越吃越想吃。

今天分享一道非常好吃的山粉豆腐肉圓子。這種圓子是用紅薯粉又叫山粉來製作的，用料簡單，健康營養又好吃。做好的圓子可以作為主食和其它菜進行搭配，一次可以多做一些，放冰箱裏儲存一、兩個星期都沒問題，吃的時候跟蔬菜一起燴一下就可以。也可以放冷凍室冷凍可以保持很長時間。對上班族來說，是一道非常好吃的快手菜。一次多做些圓子，平時可以省去很多時間，又可以吃上不同做法的好吃的圓子。製作圓子的食材有豆腐、豬肉末和紅薯粉，口感Q彈筋道，不油膩，越吃越想吃。喜歡的朋友可以試試喲。

Ingredients:

450 g ground pork - 450 克 豬肉末

400 g Sweet potato flour- 400克 紅薯粉

1 box Firm Tofu - 1盒硬豆腐

1 egg - 1 個雞蛋

2 green onion - 2根青蔥

a piece of Ginger- 1 小塊生薑

Seasoning:

1 tsp salt - 1 小勺鹽

2 tbsp cooking wine - 2 大勺料酒

2 tbsp light soy sauce - 2大勺生抽醬油

1 tbsp dack soy sauce - 1大勺老抽醬油

2 cup water - 2杯水

再分享另兩種好吃又健康的圓子，年菜又多了一個選擇喲。

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