用TJ Pizza Dough 做的老北京椒鹽芝麻將燒餅，外酥裏軟，芝麻醬醬香濃鬱，真好吃

今天，我們分享如何用 Trader Joe's 的低脂Pizza Dough 來製作老北京椒鹽芝麻醬燒餅。用Pizza Dough，省去了自己發麵得繁瑣步驟，既省事又省時。這老北京椒鹽芝麻醬燒餅外酥裏軟，夾著多層的芝麻醬和椒鹽，外麵還有香香的芝麻，真好吃。這次用的是味全牌的原味芝麻醬。用香油把芝麻醬調開，芝麻醬一定要用香油調整稠度，不能用水來調，因為水不溶於麻醬裏，會出現水油分離狀態。而且在調製時，香油不要一次性全部加入，調製過程中，要看芝麻醬的稠度，逐漸添加，攪拌，直到調成酸奶的稠度。

Ingredients: （1 袋 Pizza Dough 做 12 燒餅）

     1 bag Pizza Dough 1 LB - 1袋Pizza麵團1磅

     160g white sesame - 160克白芝麻

芝麻醬調製

80g Sesame paste - 80克 芝麻醬

1tbsp dark soy sauce - 1大勺老抽醬油

1tsp pepper salt - 1小勺椒鹽

1tbsp sesame oil - 1大勺香油

蘸料          

1tbsp dark soy sauce - 1大勺老抽醬油

1tsp pepper salt - 1小勺 椒鹽

1tbsp Water - 1大勺水

1tbsp all-purpose-flower - 1大勺中筋麵粉

1tbsp honey -1大勺 蜂蜜

 

Trader Joe's 的Pizza Dough 真是很方便，不用擔心發不好麵了。看看還想吃什麽？

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