簡單美味的意大利料理 -- 獵人燴雞，肉嫩汁香，味道獨特

今天，我們和大家分享一款很適合中國人的意大利傳統料理 - 獵人燴雞。加入橄欖和白葡萄酒的獵人燴雞，做法簡單，味道獨特鮮美，肉嫩汁香，就著米飯吃，非常好吃。

Ingredients:

雞腿肉 6塊(600克左右） - 6 Chicken Thighs (~600g)

蘑菇 300克 - Mashroom 300g

白洋蔥 1個 - 1 white onion

西紅柿 4個 - 4 tomatoes

黑橄欖 24個 - 24 Black olives

西紅柿膏 3大勺 - 3tbsp Tomato paste

白葡萄酒 1/2杯 - 1/2cup white grape wine

黃油 4大勺 - 4tbsp Butter

羅勒 少許 - a little basil

黑胡椒粉 少許 - a little black pepper

鹽 少許 - a little salt